kikusan

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又試新嘢今日去左置地搵食，因為時間尚早，唔洗等位就可以入座。這裡環境都幾舒服，但燈光就偏暗，中午食飯就咁嘅氣氛今日我地叫左三個點心、一碗飯同一杯飲品。竹炭叉燒包，咸水角、蝦肉春卷、吉列千層豬扒飯同柚子甘菊。竹炭义燒飽個面好鬆化，但又唔會一咬就散晒，入面嘅义燒醬甜甜地，义燒又唔會太肥咸水角個外表嘅顏色有點炸過龍，但食落唔油，好脆蝦肉春卷入面有蝦肉（但唔算多）同好多蘿蔔絲，菜絲，我食左兩條就有點「漏」，但係好食佢哋嘅甜心真係幾出色主菜吉列千層豬扒飯，貌似普通滑蛋豬扒飯，佢嘅蛋偏甜，但塊豬扒就相當好味，咬落去口感好厚，望落去好似係用左幾塊簿豬肉疊埋一齊炸，幾特別位置在中環核心「置地廣場」正路都唔會差得去邊，間唔中食下都唔錯嘅

中環LANDMARK附近的大廈都是Jardine's Group 的天下, 食肆亦然。隨便抓出一間食肆, 不論平貴, 順藤摸瓜地查上去, 找到最終的大老闆, 很大機會是屬美心集團喔。今天所去的KIKUSAN也是。一直都沒有光顧KIKUSAN, 是因為不想排隊。外賣的兩餸飯呢, 又和樓下的Deli & Wine 差不多, 價錢又貴一點, 當然不買。不過, 早前見到有人秀出KIKUSAN ROLL的相片, 立即覺得超級引。有東西想吃的時候, 排隊, 自然不當一回事啦。人齊入座, 從12:40開始等到13:00, 算是可接受的等候時間。才六十八元這份卷物真的很有誠意了。吞拿魚蓉、海膽、三文魚子都幾新鮮。雖說鮮甜度與目利きの銀次的不可以相比, 但價錢亦然! 中午時分吃這個卷, 感覺奢華但所費無幾。KIKUSAN的食物分中式日式兩大類, 放在一起有點奇怪, 但有得揀也是好事。席間有一朋友大好點心類的食物, 也就叫幾款試試。抄手和餃子, 餡料足漲卜卜的, 賣相很討好。內餡菜比肉多, 感覺更清爽。小籠包的樣子扁扁醜醜的, 不過湯汁是一等一的多。糖醋骨比預期中要好吃, 雖然稍甜, 但勝在肉夠腍身, 輕