鶴崎居酒屋 (已結業)

朋友喜歡食串燒，特登過來依間食，覺得依間花功夫和你慢慢燒。店內地方大，和風味的裝潢，優靜的環境份外舒適，安排了大卡位，可以風花雪月食串燒。用 QR code 落單，係幾方便。食物選擇好多類別，我地就主打就串燒~露筍豬肉卷串燒 $32豚肉燒得油香四溢，薄薄的捲住露筍，咬落爽口，口感味道唔錯。京蔥雞肉串燒 $30京蔥爽口，雞皮香脆雞肉嫩滑，少少鹽吊味好味。冬菇串燒（$18）燒完乾身，菇味濃，沾上醬汁食為佳。三文魚腩串燒 $30魚皮超香脆，魚腩肥美，一咬油脂迫晒出來，估唔到咁好食。帆立貝串燒 $30帆立貝口感軟彈，沾上醬汁好甜美。雞翼串燒 $32雞翼割肉露骨，增加了整體面積，短時間燒得香口，吊少少鹽好味好味。吉列廣島蠔 $62炸蠔四件，酥脆外層，蠔身肥美，咬落好多汁，超好食好想再添。鹿兒島甘薯豚肉鍋 $168串燒唔飽仲有鍋物打底。豚肉鍋好足料，豚肉肉質柔軟，口味鮮甜。配料豐富有娃娃菜、菇類、豆腐、粉絲、大白菜。

呢間居酒屋環境唔錯，掛了傳統燈籠、油傘、日本鼓和竹簾，好有日本feel。地方寬敞闊落，坐得舒適。以QRcode手機落單好方便。壽司、刺身、串燒、炸物和鍋物都有提供非常全面，食得非常寫意。味醂魚干 $48魚味濃入口焦香，口感煙韌，蘸上蛋黃醬食更可口。露筍豬肉卷 $32薄薄豚肉充滿油香，捲住露筍咬落爽口，口感味道唔錯。京蔥雞肉 $30京蔥爽口，雞肉口感煙韌，少許鹽吊味味道唔錯。吉列廣島蠔 $62炸蠔四件，外層酥脆大粒飽滿，咬落好juicy不腥不油膩，配埋醬汁酸甜美味。帆立貝 $30醬汁甜美，貝肉細粒軟彈口感。燒白鱔 $45白鱔厚肉肥美，肉質軟彈，大大塊咬落去令人滿足，配以照燒汁非常美味。大蝦天婦羅 $78外層脆漿不厚，蝦肉彈牙，炸得唔油膩。原條鰻魚飯 $108以原條鰻魚呈上，蛋絲墊底，飯可以選擇多飯或少飯，燒汁甜美撈飯好味，醬汁不多可求額外添加。薄薄的鰻魚肉質紮實魚皮煙韌，微微焦香，加了芝麻食得滋味。

有位朋友喺觀塘嘅宏利金融中心做野，戈個位雖然話系觀塘，其實都離市中心有啲遠。觀塘向來不乏商廈同工廈，喺市中心同埋近海滂嘅位置系天淵之別，市中心多數系舊式工廈，近海滂嘅多數系新式商廈，香港都有一部分嘅商廈系有食肆，一睇個樣會以為成座都系office，竟然仲有居酒屋😁裡面嘅裝修都好有和風氣氛，燈光昏黃，都不至於眼訓的。呢家好多餐廳都系用QR Code落單點餐，刺身、天婦羅、串燒、炸物、燒物等等應有盡有😄叫咗牛舌同埋雞軟骨，呢度嘅燒物確實系幾出色，燒嘅感覺吾會過咗龍，牛舌有適量嘅嚼勁，雞軟骨都有咬口。吉列廣島蠔好食呀😋平時喺日式放題店都會食到，喺居酒屋好似比較少有。表面嘅炸粉部分做得好脆，毫不油膩，喺炸物黎講做得好好👍🏼裡面嘅蠔都好新鮮，吾會腥。金馬倫芝士卷呢個名又幾得意，口感其實同油炸鬼一樣😹油炸鬼不嬲受歡迎在於香脆口感，芝士卷就吾系好脆，裡面嘅芝士份量相對少，同外皮部分都算配合到。七味墨魚咀，言下之意系七味粉同墨魚咀mix埋一齊，七味粉吾難喺日本餐廳搵到，餐廳巧妙地將呢樣常見嘅調味料加入菜式。墨魚咀粒粒都好大粒，爽口彈牙，七味粉有少少辛辣嘅味道，實際上同墨魚咀混合咗嘅味道同我想像中吾太一