和居和居 (已搬遷) 新店位置

這間位於駱克道的＂和居和居＂鋪頭面積不大只得幾張卡位枱和吧枱，好有日式住家居酒屋feel，聽到很多食客都是熟客，和廚師有傾有講感覺親切☺️試過他們的食物質素後真的不錯，以後又多一個選擇了👏🏻👏🏻涼拌日式醬青瓜 $48麵豉醬鹹鹹地質地有啲似薏米，拌在冰涼的小青瓜一起吃很得意😎雞心串 $28雞心幾大片而且非常嫩腍，一點也不像吃內臟雞皮串＄28雞皮外脆內嫩，雞油味香濃是我最愛😋豬腩肉串＄35豬腩肉油脂分布得很好夾在洋蔥一起吃也不肥膩白鱔串＄78白鱔非常厚肉， 外層少許鹽完全將白鱔鮮味提升鮮冬菇串＄25鮮冬菇很腍加上木魚完美配合銀杏串 $25銀杏味特別有淡淡的甘香味，口感很糯👍🏻年糕煙肉串 $28年糕淡的口感煙煙韌韌包住鹹鮮的煙肉片，令成件事馬上提升，聰明的做法👏🏻牛脷串 $40周邊的全部切除只是留着牛脷心，所以嫩滑無比，時間燒得恰到好處很juicy😋吉列炸蠔＄98吉列炸蠔炸粉很薄，當我一咬開馬上爆蠔汁，又嫩又重蠔味，不會像一般的＂乾爭爭＂這個真的抵讚👏🏻麵豉煮牛筋＄70滾辣辣牛筋煮得很腍很入味，加上京蔥惹味非常想連湯汁都飲埋😆燒薄片豚肉明太子＄110薄豚肉包煮鹹鹹的明太子，明太子在口裏卜卜地爆

和友人兩個被安排坐吧位都幾好feel坐低即叫兩杯asahi好gur!!!!!點了名菜 好多都OMG好好味食完呢餐好想再去食念念不忘！串燒可以逐d叫熱辣辣送酒先過癮唯一缺點係貴左d當間中獎勵下自己！

每逢週末都會和家人去一個他們平日較少去的地區用餐，而且也可以帶婆婆到處走。家人一般很少在香港島這邊行動，想起這間居酒屋坐立在鬧市的一角，用餐後又可以到附近走走，便打電話去訂位。不過那天晚上用餐的全程，就只有我們和另外一對情侶，和包場無異的情況下再窄小的環境也變得寬敞。點菜後便會送上前菜，據說前菜的款式都會不停地轉換，這天的是薯仔沙律。把沙律吃光後，冷盤和串燒也預備好了。螢光魷魚沖漬 $50 ほたるイカ沖漬け 生浸嬌小飽滿的魷魚保持一定的鮮味，再以醬油醃製，鹹味會稍稍強烈，和其他食物伴著吃會比較好。想起它們在海中湧上來時會形成一片藍海，便很想在現場感受一下。免治雞肉棒 $33 つくね我想這份雞肉棒應該是在網上曝光率最高的食品了。自家製的雞肉棒均勻地燒好後，再從木棒推出來伴上豉油吃。這次我們看到的和網上看到的有點不同，平日豉油中都會加入一隻雞蛋，但那天我們所點的兩份都沒有。後來和朋友談起，才知道雞蛋需要特別提出店方才會提供，愛把雞蛋加到醬汁去要注意了。不過免治雞肉吃起來絲毫不會太韌，帶少許的肉汁，外皮又帶微微的焦香，難怪這麼受大家的歡迎。雞軟骨串 $28 軟骨雞軟骨燒得剛剛好，外皮香脆而且