吉列牛忌廉烏冬專門店 (彌敦道)

營業中

休息中

今晚同朋友去咗旺角彌敦道呢棟好多餐廳嘅大廈食飯，咁多選擇之中我哋揀咗呢間～好彩黎得早所以唔使點等位✌️我哋點咗一份吉列牛定食，咖哩雞忌廉烏冬同埋一份牛油蜜糖單骨雞翼～上菜速度幾快， 以前都試過吉列牛，我自己就好鍾意呢個idea👍 因為要幾熟可以自己控制，而且 做到即煎即食嘅效果保持到牛香脆既表層👏牛肉好正好juicy，厚度剛剛好😋伴菜麻醬豆腐好滑👍我自己本身麻麻地忌廉，最初朋友話想食呢個我見到咁多忌廉都有啲驚😅 不過原來溶咗落去唔係好覺，反而好似令到烏冬同啲雞肉滑左，估唔到！啲烏冬好彈牙，係讚岐既質素👍 雞肉好滑，仲有洋蔥同西蘭花係裡面均衡下牛油蜜糖雞翼一上菜就聞到勁香！食落好香脆，有啲似韓式炸雞但係冇咁油膩，仲有好香既牛油同芝麻味，好味😋下次再黎過👍👏

好多時間睇電視介紹吉列牛都好想試一試，今次終於有機會黎食。同女朋友極速就點左餐，唔需要考慮太耐，因為主要係食吉列牛。等左一陣食物就送到。份量算多，而且有好多塊牛。一開始牛肉較為生，店員提示可以放牛肉在預先準備既火爐上，再自行調節熟既程度。牛肉無論燒成點樣，一咬落去都即刻融化，出面既脆漿唔太厚，炸得好脆，果然係招牌菜式。另外女朋友點了一個豚肉釜飯，豚肉食落好似牛肉咁鬆化。重點係個紫菜用左韓式紫菜，將成個菜既味道提升左唔少，同埋釜底有飯焦，好脆又入味。

見facebook有朋友打卡覺得好似好好味咁 所以咁岩去開旺角就try try果然真係超好味丫～～叫左個吉列牛套餐有成2大塊吉列牛，正～～D牛出面要炸過黎入面係生既，要自己燒想要幾成熟就幾成熟哈哈～～本人係唔食生野既所以燒到d肉熟一熟，都係好好味道😌😌仲叫左個忌廉咖哩烏冬其實即係咖哩烏冬上加忌廉食落都係咖哩烏冬既味道一開始好擔心會好怪但又冇咩特別怪，個味都match既～～可以一試最後叫左個雞翼好細心地係將雞翼切開煎食落好方便又脆又入味滿足既一餐

又到了星期日，是享用拉麵跟烏冬麵的時間了，今次我在旺角四處尋覓之下，終於都被我找到了「吉列牛忌廉烏冬專門店」，這間集日本菜與韓國菜兩者風格於一身的日本韓國菜餐廳。日本與韓國除了因為，曾經在歷史上有過密切的關係之外，日韓兩國在飲食文化上都有着很多相同的地方，例如同樣喜有食海鮮水產的習慣，同樣喜歡食炸雞，也同樣喜歡食牛肉，只是兩國處理手法略有差異。例如日韓兩國雖然都喜歡食魚生，但是日本人喜歡食壽司食刺身，韓國人則喜歡壽司卷，生食章魚，或以醬油醃蟹的方式享用。日韓兩國人都喜歡食烏冬，不過日本的烏冬麵身較粗，麵質偏向彈牙。韓國人的烏冬麵身則會偏向幼長，韓國烏冬口感相對日本烏冬則比較耐嚼。所以我最初看見「吉列牛忌廉烏冬專門店」的資料，同時被稱呼為「日本菜」跟「韓國菜」的時候，當時白我曾經是有過一點點的迷茫。尤其是日本人跟韓國人，都是屬於喜歡食牛肉的民族，他們各自都有名貴版本的貴價牛肉，日本人有「和牛」、「神戶牛」、「松阪牛」與「近江牛」，韓國人亦有自己比較尊崇和追捧的「韓牛」。所以我一來到「吉列牛」，侍應很有禮貌地遞上餐牌，我立刻看到餐牌內那些，製作跟切得十分整齊的炸吉列牛扒，讓我對「吉列牛」感

陪朋友買完東西，兩個牛魔王去吃人氣牛店。甫坐下，我們連餐牌都不用看，即點了餐廳兩款人氣食物吉列牛以及忌廉咖哩烏冬一嚐究竟。一客吉列牛有很多片，而且不薄，旁邊有個爐供客人煎來吃。我們未煎之前先嚐一塊，牛肉肉質軟綿細膩，吉列脆口之至，已覺很好吃；後來煎過之後是另一個口感，牛肉更加的香，脆度亦未覺減少，用來下飯更加配合得好。整份套餐性價比高，份量巨型，一定要兩個人才吃得完。咖哩烏冬的咖哩湯並非只是一味的甜，竟還有股辣勁，混烏冬吃是個絕配！而更驚喜的是唧上一層厚厚的忌廉，令致整碗烏冬即時增添滑口，卻又不覺肥漏，感覺新奇，高招！不論是吉列還是湯烏冬，俱甚為出色，完完全全的牛滿足！

最近吉列牛變成左大家食飯嘅熱話，我梗係唔輸蝕都要搵一間餐廳試吓啦，上網見到有好多人都推介呢一間隔年有餐廳，仲要陪埋忌廉咖喱烏冬添，感覺好似好抵食同埋好正咁，所以今日就同朋友一齊去試吓，好彩嗰日係平日上到去都見到坐滿人，好彩仲有一張枱啱啱好唔使等位。一坐低見到差唔多每一台都叫緊急年有套餐，我哋就試咗一個舊年有套餐同埋散叫左一個忌廉咖喱烏冬，其實係有套餐嘅不過就包住汽水，我同朋友都唔太鍾意汽水所以就想叫咗一杯海洋柚子飲品。飲品嘅外賣已經贏咗，望落去真係好似一個海洋咁樣，飲落去有甜甜嘅柚子味，又唔會太酸加埋冰凍嘅感覺好正啊。另外就係主角忌廉咖喱烏冬同埋吉列牛啦，一望落去個忌廉咖喱烏冬鋪滿晒忌廉完全望唔到咖喱嘅顏色，撈勻左之後忌廉配埋個咖喱完全係perfect match烏冬嘅口感都好彈牙，好食過預期之中啊。跟住就係主角吉列牛啦，成個套餐有湯有麻將豆腐沙律仲有最重要嘅就配吉列牛嘅汁同埋Wasabi，輕輕將今年有放喺鐵板上面銷量下然之後放上Wasabi同埋啲咪嗰張食就非常之正呀個飯仲用咗珍珠米，食落去個口感好正!價錢認真唔算貴我哋叫埋個忌廉咖喱烏冬平均都唔使＄150一個人