The Backstreet Kitchen (已結業)

黎到元朗搵食梗係搵啲比較特別，而且比較好食嘅餐廳喺openrice度搵到呢間餐廳，就一早target咗，六點半去到門口有好多人心諗呢間嘢可能好出名㗎喎，見到條隊本身都有少少唔想等，但係我又唔肚餓，所以一場嚟到就等啦結果大概等咗40分鐘左右，終於到我哋喇舖頭因為唔係好大，所以坐位唔算多，但係翻枱率都高，因為其實一般食半個鐘至45分鐘左右就應該ok我哋叫咗呢度嘅signature吉列牛，任何主食加12蚊可以配白飯，22蚊可以配橫町飯，加40蚊就可以配套餐套餐包括橫町飯、糖心蛋同埋蕃茄豆腐湯吉列牛份量都好多，而且肥瘦分明，肉質非常好味外面皮脆脆，然後再按個人喜好燒塊牛肉。其實都食過好幾間吉列牛，呢一間我覺得都算好好食都算數一數二。另外叫咗石燒一口牛肋肉，份量都有好多而且肉質比較嫩滑，燒完之後充滿牛味，好味講番個套餐跟番茄豆花湯，個豆腐切到水中花咁，刀功非常犀利整得好靚，而且豆腐嫩滑，蕃茄湯味濃。溏心蛋跟餐有一隻，流心程度perfect橫町飯其實即係有啲紫菜同埋日本素飯嗰啲粉，撈埋一齊食真係好食 再叫左柚子椒麻魚柳套餐，魚柳帶大塊，肉質真係非常嫩滑，好似銀鱈魚咁。而且醬汁豐富，加埋橫町飯食有豐

日本好出名既吉列牛黎到元朗後巷小店 the backstreet kitchen 先取籌門口排隊門入座位唔多 20個位內我就坐bar枱無所謂啦 最緊要有得食呢道 係主食加ABCD 我就叫左 吉列牛小排配 C 橫町飯 豆腐蕃茄湯 糖水蛋 $138提大家 橫町飯個面有辣粉 要注意同行嘅男朋友幫我食晒最面嘅辣粉下次都係配白飯等左一陣 就有得食 好興奮個豆腐湯好特式 喺度玩佢都玩咗一段時間之後再黎一個 唔芝心既雞球好失望 $42 入面無芝心 都無雞味 好似食緊普通芝士球咁

兩個人食左三百幾叫左好多野食。價錢算平，都親民價 如果唔叫定食叫一個主食都係一百蚊唔使。價錢係平既。兩個人，叫左兩個定食，兩個小食。先講講個吉列牛，唔好期望太高因為真係幾一般。個松露芝士豬就幾好食小小咸，都夠入味。個避風塘雞翼都炸得幾好。最出色係青蘋果梳打同 個 豆腐湯。食物質素確係一般，只值得食一次店舖較細，六點都需要排隊。

7:45去到，都要等大半個鐘舖頭較細，所以都要等一段時間但好彩我地揀左等，worth the wait 吉列牛，好好食，出邊炸, 入邊自己鐘意食幾熟就自己煎，點wasabi好好食呢個都好好食，豬肉中間個圈係好重既黑松露，再點埋個沙律醬食，我地兩個都食到（可能因為我地兩個都好鐘意食黑松露關係），好香！不過要食肉既話會可能覺得肉唔夠順帶一提：個飯都好有誠意，唔覺唔覺食哂成碗飯重有嗌左碟日式炒菜，味道唔錯，份量呢個價錢黎講都算唔錯下次入開元朗，再encore

一直以來都非常喜歡吃炸炸炸吉列食物，到訪東京to do list一定包括到高田馬場吃兩間炸豬排老店。從未吃過吉列牛的我早已垂涎這間小店，星期日終於有空到訪。牛肉是生的，但外皮卻是黃金脆脆的，放在熱石加熱，神奇啊＠ｏ＠味道還不錯，牛味不強，幸有脂肪淡香搭夠。芝士豚肉炸炸芝士十足，但黑松露味不強，但這個價位，已是十分抵食呢！小建議  :我們在開店前提早25分鐘排隊，途中有一小插曲，因為排隊沒清楚指示，店前又有零散的座位（坐滿等待的客人），加上站著排隊的只有三四人，開店前五分鐘來了一對情侶，他們看見零散的客人(有些坐著)，所以沒跟從我們之後排隊，之後又來了一對情侶，又聚在門前（我們可是排了二十分鐘）如果他們亂湧入的話，差點進不了店（店的位置很少）～Ｏ～如果可以像日本餐廳般明確清晰指示就更好了、更貼心了