日喜樓 (已結業)

又到美食集中地登龍街，V- point地鋪日喜樓，晚上去食川菜。樓底高，座位寬闊。先來一壺水仙，翻著餐牌，聊聊近況。宮保雞球，價錢偏貴，一碟四件。蝦肉厚身彈牙，入味十分。辣中又帶點甜甜酸酸，醬汁是精髓啊。老友吃不了辣的，吃了一件也覺辣得要很。對我來說是剛剛好，其餘3件都歸我，食得很滋味啊。不用說的，要食上海粗炒。 上海麵粗身，炒得入味，色澤均勻。沒有成咀油膩，菜肉都算多，整體份量很足。本身跟餐牌點左日喜灌湯小籠包，店員介紹現時時節有推蟹粉小籠包，問要不要加錢轉時節款。當然要啦！！！出爐～～皮薄餡爆，蟹粉點綴金黃，賣相也提升。一口過，很滿足，好好食。砂鍋雲吞雞半份，同老友入秋前做足滋補準備啊。半份雞其實都好多，店員好好會拆好雞肉，手勢熟練，也是敬業表現呢。雞肉嫩滑、無骨也吃得方便；湯中娃娃菜和雲吞，都吸盡雞湯精華，入味十分。同老友各三碗，唔錯。餐牌相中的南瓜甜品很精美，所以都點下來。本以為是長白碟上，見籠上有點失望。而開籠後，見南瓜也走了樣啊。不過，蒸的甜品多半是這樣，看看這南瓜兒也蠻可愛的。咬下入面滿滿紅豆蓉，沒有過甜，貼近港人口味啊。

今晚同女友人整日都係港島區遊走我地由晏晝係灣仔飲完茶四圍行，行混成個灣仔行到又攰又餓。。到夜晚去左銅鑼灣飲左杯東喜茶又覺得差唔多係時間食晚飯就係隔離呢間日喜樓坐底左食飯.. 其實我地之前已經係灣仔食過一次日喜樓都講緊成年幾前既事，估唔到佢而家開左好銅鑼灣時代廣場附近.. 仲要底食左好多，野食花款都比以前多左. 我地叫左砂鍋雲吞雞，雞絲粉皮，迎賓賽螃蟹，黑松露炒蝦仁，北京填鴨，羊肉搶湯麵，京燒羊，奶油娃娃菜，高湯翡翠苗同埋吾是南瓜甜品..佢樣樣野都keep到當年既水準，甚至有d新菜式係比以往更上一層樓 , 我想講佢講黑松露炒蝦仁真係好惹味爽口, 個京燒羊平脆肉夠酥..我好鍾意佢個奶油娃娃菜超好味d奶油.. 北京填鴨d皮燒得都好脆。。 成餐飯我同女友人都極為滿意

精緻中菜@銅鑼灣上海菜嘅涼菜眾多，我至愛係醉雞。呢個杞子花雕醉雞嘅花雕酒香四溢，滲透到每一件雞呀，雞肉都好滑嫩，水準好好 而且杞子鋪排到花形，令賣相更精緻！芙蓉三鮮個名充滿詩意，其實係包含海鮮嘅炒蛋白嚟。三鮮就係蝦仁、帶子同鮑片，份量豐富，蛋白既嫩又吸收咗三鮮嘅鮮味～京燒羊係傳統京菜，而家以新派嘅樣子呈上，唯一不變嘅就係外脆肉軟嗰股經典味道。鍾意羊肉嘅人必試！黃金蝦球包咗層鹹蛋，所以先金黃色嘅外表，鹹蛋固然惹味鹹香，但值得一讚係蝦球無被蓋過，仍然鮮甜爽滑彈牙小籠包係必食 item，呢個日喜灌湯小籠包真係好多湯，成隻好飽滿咁半隻香酥鴨價錢唔貴，鴨肉入味，配咗幾個荷葉夾（就係蒸籠裏嗰幾個似包嘅東西）可以將鴨肉包起食。甜品係可愛嘅南瓜造型，不過內裏犯紫薯餡，所以甜品名稱就叫「吾是南瓜」，哈哈～ 紫薯甜而不膩，都唔錯。

假日本來訂Alto lunch semi buffet$138， 坐低後才發覺假日只有三百幾蚊brunch， 寧願下次告假才來， 打算去樓下松露屋， 搭錯咗升降機去咗地下， 發現此處。坐低破軍看看周圍，發揮彈的本色~裝修，主調略素白，天花冇啲燈飾， 牆用圓鏡單調，如採用中國特色花花碟~青花，彩繪，加添色彩，獨立房用淺黃夾板間，白光照射更加白，外觀低品，如用深色木加裝飾-中國式木窗框或加幅水墨畫，是否有意思呢！椅是西式cafe用，我說佢是走年青版，想吸引年青人，個人意見如年青人喜歡這種形式就直接去西餐廳。像花樣年華走年青版，簡簡單單有中國特色就多年青人接受……，如以白色為背景，可加黑色線、彩點，像吳冠中畫。還有門口招牌，黃色光環，白色雲石，白光照射，似大酒店，如像佢茶壼，帶點红與黑，是否好看呢！還有雲石纹，像漫畫龍珠撒亞人。整體食物有水準，賣相，器皿有番本色：五香薰魚$68，魚外脆肉嫩， 煙燻味不濃，特別在陳醋加話梅肉，掛汁，酸甜適中，一二件有大魚泥味。四喜臨門$58，爆汁，熱到辣咀，蒜味，茴香，九層塔，原味，每樣各一件，皮薄，各款都應有香味，味道不會失望，失望只细了一點，看蒸籠，放4件

今晚約左老婆逛時代廣場, 經過登龍街時見到V Point 地庫新開左間中菜店, 而且新張期間有85折優惠, 所以我地就去試試。餐廳樓底好高, 裝修非常有格調, 座位寬敞舒適。由於新開張關係, 客人唔算多, 店員服務好懇切而且對餐廳的菜式非常熟悉, 係佢細心講解介紹之下, 我地點選左餐廳招牌嘅牛肉餡餅同慢煮黑豚肉, 另外點左小籠包同好有特色的和尚帶帽, 加埋甜品, 兩個人食應該好足夠。😙和尚帶帽(配薄餅四件) $128呢款和尚帶帽造型好特別, 素餡料都幾惹味, 上面舖上煎香的蛋, 再以薄餅包裹食, 口感味道都唔錯。👍爆汁牛肉餡餅(2件) $43食牛肉餡餅要非常小心, 因為餡餅好多肉汁好熱, 外層微脆, 牛肉味濃郁。😋四喜臨門(原味 蒜香 九層塔 茴香) $58小籠包皮唔算特別薄, 不過富有彈性, 4款味道當中我最喜歡蒜香味, 饀料飽滿多汁, 每人兩件都唔多夠喉。😋牛肝菌, 雜菌慢煮黑豚肉 $198店員推介的慢煮黑豚肉果然名不虛傳, 牛肝菌, 雜菌爽滑, 以慢煮方法烹調的黑豚肉軟腍入味, 而且份量好多, 4個人share都應該好足夠。 😍碧綠萵荀絲 $88鮮嫩萵荀絲先以高湯餵入味再炒香,