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2011-10-22
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一早知道這間「薩莉亞」在 Openrice 將軍澳區的食店排名中高踞首位，可是因為自己少去這區的關係，一直未有往試。這一天終於在誤打誤撞下見到它，才在因緣際會下一試它的食物水準。雖然這次所吃的大部分不是其他食家推介的食品，也沒有叫來意粉、薄餅、意大利飯等吃意大利菜經常會吃到的主食，但這次所試的食物，自己仍然免不了因著它的價廉味美而給它一個由衷的笑臉。這天來到這餐廳門口，雖非午餐時份，但裡面原來已經座無虛席，需要拿取輪候號碼等候，幸好這天等候的客人不多，我們只是等了15分鐘左右，便可以入內。這餐廳的裝潢陳設，其實甚為普通，比較吸引人目光的已是掛在牆上的多幅彷製經典油畫。翻閱印刷精美，色彩艷麗但顯得有點殘舊的餐牌，裡面的多款食品價錢都甚為廉宜，單以價錢考慮，確是經濟抵食，頗為吸引。而在當中最特別的，個人覺得是那「飲品吧餐」的部分。惠顧這裡各款食品的客人，原來可以 $12 的低廉價錢，便可以到餐廳內的飲品吧免費取杯子自行斟取各式冷熱飲品飲用，當中已包括咖啡、奶茶、檸茶、汽水、朱古力、甚至美祿等都有，而且還可以無限次添飲，實在非常之抵。這一天，我便先後喝了凍雀巢檸檬茶、熱美祿和忌廉汽水三款飲
這天來到這餐廳門口，雖非午餐時份，但裡面原來已經座無虛席，需要拿取輪候號碼等候，幸好這天等候的客人不多，我們只是等了15分鐘左右，便可以入內。這餐廳的裝潢陳設，其實甚為普通，比較吸引人目光的已是掛在牆上的多幅彷製經典油畫。
翻閱印刷精美，色彩艷麗但顯得有點殘舊的餐牌，裡面的多款食品價錢都甚為廉宜，單以價錢考慮，確是經濟抵食，頗為吸引。
而在當中最特別的，個人覺得是那「飲品吧餐」的部分。惠顧這裡各款食品的客人，原來可以 $12 的低廉價錢，便可以到餐廳內的飲品吧免費取杯子自行斟取各式冷熱飲品飲用，當中已包括咖啡、奶茶、檸茶、汽水、朱古力、甚至美祿等都有，而且還可以無限次添飲，實在非常之抵。這一天，我便先後喝了凍雀巢檸檬茶、熱美祿和忌廉汽水三款飲品，一次過喝了三款完全不同的飲料，我真有點怕會肚子疼呢！幸運地，沒有。
因為這天我倆夫妻都不是太肚餓，所以完全沒有叫意粉、薄餅等最飽肚的東西，只是簡簡單單地叫來一些沒有那麼飽肚的食物，包括「香蒜 Focaccia 意大利包」（$8）、「菠菜伴煙肉」（$16）、「粟米忌廉湯」（$9）、「周打海鮮湯」（$9）、半份「辣味雞翼」（$16）和在 Openrice 中極多人讚好的「北海甜蝦沙律」（$24）。
這餐廳供應的 Focaccia 其實有兩款，一款是芝士味，另一款則是香蒜味。因為老婆仔較為喜歡香蒜味，所以便叫了香蒜味的一款。這意大利包的香蒜味不算十分濃郁，不過水準尚佳。
「菠菜伴煙肉」是我的選擇，這道賣相不大漂亮，做法也較簡單的家常菜式自己挺喜歡，喜歡它菜多肉少，大量的菠菜加上少量的煙肉，材料雖然普通，簡簡單單的烹調，簡簡單單的味道，已能讓人感到適意宜人。
加了鮮奶煮成的「粟米忌廉湯」頗為滑溜稠身，湯裡的粟米粒雖不太多，甜甜的粟米湯水準還算不錯。
店裡三款湯中最熱賣的「周打海鮮湯」雖非正宗，但材料豐富，每一匙都幾乎可舀到細碎的海鮮粒，而且味道也頗為可口，才不過十塊錢還不到的價錢便能喝到一碗如此質素的湯，個人覺得已可算是物超所值了。
「辣味雞翼」其實是最後才叫的，因為我倆在吃過其他食物後仍有少許意猶未盡，所以便叫來大家都愛吃的雞翼作為這天在店內最後吃的食品。這「辣味雞翼」一客有八隻，半客則有四隻，我們只叫了半客，這四隻雞翼細細隻的，比一般所吃的略為細小，雞皮泛著油光，色澤金黃的雞翼賣相不錯，肉質亦可，不過辣味原來頗重，我才吃了數口，便已感到有辣味從口腔中滲出來，要喝汽水稍減辣味，實在意想不到。
這一餐中最令自己感到滿意的是餐廳裡長期人氣第一的沙律 ------ 「北海甜蝦沙律」。這沙律的蔬菜，包括墊底的西生菜、擺放在碟邊紅綠相間的切片青瓜和原粒的車厘茄，顏色紅紅綠綠的，給人感覺清新。主角的甜蝦份量不少，甜蝦上的薩尼亞特色沙律醬絕對是這沙律的靈魂，味道極佳，把這鹹鹹的特色沙律醬汁伴著甜蝦與蔬菜同吃，實在十分滋味，難怪這沙律會有那麼多好評。
雖然這次光顧，自己並沒有試勻餐廳裡的所有出品，不過單從這天所試的數款食物的水準，再比對它所受的價錢，便明白到這餐廳之所以會在短短的時間裡，成為將軍澳區內在 Openrice 中得到最多好評的食肆，實在有它的原因。一家價廉、味美，性價比高的餐廳，又怎會不大受歡迎呢！張貼
