Al Forno Cafe and Bar (已結業)

放工後，同T先生去試新野😊 去銅鑼灣<Al Forno Cafe and Bar>. 點解會試呢～～睇到坊間有唔少人like, 食物賣相亦幾吸引，因此book 位慕名而來試試，亦鎖定要試既食物😆📍周打蜆湯 $48成碗湯比較稀呈水狀，同我地預想既杰身有落差⋯因為即叫即整，湯幾夠熱，亦足料有多蜆肉，飲落口，幾重胡椒味，蜆肉味道正常，亦食到洋蔥味。口感上，並非我和T先生鍾意的😐📍雞翼(海鹽黑椒) $88即叫即整，賣相不俗，呈現啡黃色，火喉唔錯，而6隻雞翼亦幾飽滿。由於比較熱氣，可以加啲檸檬汁中和下。雞翼烤等幾好，有咇汁效果，味道亦頗濃味，幾惹味，佐酒一流。📍墨魚汁意粉 配帶子 蟹肉 蟹籽 $168賣相跟預期一樣。帶子用慢火煎，所以煎出來外脆內嫩，幾好味。當睇到墨魚汁意粉時，總會覺得濃味，但實際上係淡口啲，食得出用橄欖油、蒜片再加墨魚汁和意粉水一齊煮，混入蟹肉一齊食，口感唔錯，食到成口黑色咁😂😂 個人認為蒜味再重啲啲就好啦😇📍鹹牛肉炒蛋 配流心花生醬 牛窩夫 $88見多人推介，我地又試下。主食和流心花生醬分開上。將流心花生淋落窩夫上，賣相已經不一樣。先講講主食，鹹牛肉炒蛋味道正

Al Forno Cafe and Bar主打手工pizza，另外佢地既意粉、甜品甚至飲品都好有特色，除左有各款主菜之外，仲有唔同既小食可以叫，配埋佢地既cocktail或者mocktail就夠曬正😚黎到呢度一定要試下佢地既牛窩夫，呢兩年可以話係爆紅。呢度既牛窩夫除左甜品之外，仲有鹹食既配搭，最特別既一定係佢地既鹹牛肉炒蛋配流心花生醬牛窩夫。不過今次我就冇試到呢款，試左另一款都好有特色既牛窩夫，有興趣既繼續睇落去！1️⃣五香肉丁炒蛋配花生沙嗲醬牛窩夫（$98）見到呢款係個menu到特別show左出黎，就好想試下佢🤤冇諗過牛窩夫可以搭配港式元素，仲要咁夾。中間既五香肉丁炒蛋味道帶少少辣，好惹味，配上面頭既肉鬆加花生沙嗲醬，好邪惡但係又好好食。  2⃣️松露烤蘑菇（$138） 好鍾意呢度既pizza既餅底，煙韌得黎唔會好難咬亦都唔會乾。面頭鋪滿蘑菇、芝士，切好左五件，拎起既時候仲有拉絲效果😍  3⃣️自家製迷你蟹餅配蒜香蛋黃醬（$98）勁好食呢個！每一粒炸得薄脆，入面係滿滿既蟹肉！伴碟有啲沙律菜咁。  4⃣️墨魚汁意粉配帶子 蟹肉 蟹籽（$168）蟹肉份量好多，面頭仲有好多蟹籽。撈勻都可以keep住食到蟹

其實告士打道呢度既人流真係好少，不過近排經常經過見到呢一間Al Forno Cafe and Bar特別多人，有時甚至有人等位，今日終於黎一試究竟，究竟呢度有何魔力係疫情期間都吸引到咁多食客？平日2點後到，好彩唔洗等位。Al Forno Cafe and Bar主打正宗意大利手拉薄餅，平日12點到4點有做午市套餐，包一款意粉或者自家製比薩同餐湯。意粉有5款，比薩有4款。可加錢要飲品。主餐牌仲有多款飲品，好多鹹甜口味既窩夫，小食，意粉同薄餅，選擇比午市套餐更多。第一次黎，當然要試招牌手拉薄餅同意粉。餐湯寫明係周打蜆湯，雖然係跟餐，但係都絕不欺場。周打蜆湯用個貝殼形湯碗上枱，面頭灑上少量香草。周打蜆湯非常濃厚之餘仲食到粒粒蜆仔，仲有薯仔粒同洋蔥碎，真材實料，上枱時仲熱到出煙。蜜糖燒烤醬烤雞件紅洋蔥菠蘿比薩 $128 另加一比薩切法係一開四大件不規則形狀，比薩用意大利進口00麵粉製作批底，薄脆批底上面有連皮雞件，紅洋蔥，菠蘿，蜜糖燒烤醬同勁多芝士，芝士多到滿瀉，食落完全唔會乾。批底又脆又厚薄適中，批邊就厚身少少不過仍然夠脆，咬落帶少少煙韌，真係幾出色。配料方面其實只要夠芝士實好食，芝士勁拉絲

Dirty Chocolate $58髒髒朱古力半瀉既賣相啱哂打卡✨ 望落都好覺得好吸引😆 飲落有濃郁同微甜既朱古力味🍫 好適合係平日既下午一邊望住街景一邊飲 成件事非常寫意🥰It’s IG-able presentation definitely draw my attention🤩 Hot chocolate was rich & sweet, it’s so nice to have one in the afternoon (super relaxing)🤍評分: 8.5/10🌟Iced Fruit Tea. Earl Grey (Strawberry with Rose) $58伯爵水果茶有兩款 仲有有冷熱提供🖤 凍飲既選擇比起一開始真係多咗好多👏🏻 今次揀咗玫瑰士多啤梨🍓 水果既份量頗多 飲落好重果香味又唔會太甜 而伯爵茶既香氣都好突出 可以一試👌🏻💖Compared to the first visit, there’re varieties of iced drinks now🍹 Fruit Tea even had two choices, we picked the

上次食過呢度嘅鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛窩夫，真係覺得牛窩夫的食材配搭新穎而味道不錯，所以當天可以12:30前到達此店，我又與同事再次回訪，試其他食物。自家製蟹餅配太陽蛋牛窩夫 (HK$138)．呢度嘅牛窩夫是將牛角包嘅麵糰用窩夫機熱壓成格仔餅形狀，所以入口會食外脆內酥嘅牛角包，也很有牛油香．估不到，炸蟹餅可以配流心太陽蛋，也同時配牛窩夫，味道可以咁夾．炸蟹餅皮脆內多蟹肉呀～卡邦尼意粉配流心溫泉蛋 (午餐價 HK$128)．卡邦尼醬汁，撈入流心溫泉蛋，濃味和creamy．超多厚切煙肉條．意粉份量都幾多下，可以3人分享都得白酒蒜香蝦意粉配風乾火腿 (午餐價 HK$138)．呢個意粉嘅驚喜在白酒汁加蒜蓉粒，味道很好，幾特別喎！．蝦大隻鮮甜，風乾火腿大大片周打蜆湯．呢個跟兩碟意粉午餐set送的．多蜆多料，creamy口感，調味幾好㗎巴斯克焦香芝士蛋糕 (HK$55)．一路食一路諗點解食唔到香蕉味嘅，之後同事話只有焦香不會有香蕉，sor 我睇錯字😅．我覺得比較似紐約芝士蛋糕多啲，因為沒有焦香也沒有流心芝士，但係有重芝士味和啖啖厚實的芝士口感．點埋忌廉一齊食好味好多㗎！焦糖布丁拿鐵 (跟餐 +HK

呢間餐廳主打即叫即整Pizza🍕另外主張自家醃制小食、自家調配醬料同手工甜品👨🏻‍🍳💗甜蕃薯條配肉桂蜜糖醬($68)炸蕃薯條幼身香脆，食到本身蕃薯嘅蜜味🍠配上幼滑温和嘅肉桂蜜糖醬🍯💗鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛窩夫 ($88)將自家搓造嘅牛角包放入窩夫機即焗，口感酥脆香軟，帶微微煙韌🥐配上嫩滑嘅鹹牛肉炒蛋，不過太少鹹牛肉唔夠鹹香🍳淋上濃滑嘅花生醬，鹹甜組合出奇地夾🥜💗周打蜆湯餐湯質感較稀薄，飲落有忌廉嘅奶香🫕差唔多啖啖都有蜆肉🐚、薯仔粒🥔、洋蔥🧅、西芹等配料，都幾足料💗蜜糖燒烤醬烤雞件伴紅洋蔥菠蘿薄餅 ($128)100%以意大利00麵粉製作，人手搓造麵糰再經兩日發酵而成。批底厚薄適中，食落煙韌富麵粉香，批邊更焦脆🇮🇹燒烤醬濃郁惹味，加上厚層軟綿嘅莫札里拉芝士🧀不過烤雞肉份量太少🐓紅洋蔥同鮮菠蘿片平衡油膩感🍍💗焦糖布甸拿鐵 (+$30)Latte用上波西米亞咖啡豆，口感厚滑香濃☕️加上滑溜溜嘅雞蛋布甸同香脆焦糖面，甜感突出易入口🍮

每次午餐時間行過呢間店，都會見到店內坐滿人。聽同事講話12:30前到達，應該仲有位坐，所以這次我哋早15分鐘由公司出發，好彩仲有吧枱位👏🏻此店原來係主打正宗意大利手拉薄餅店，之前開喺Soho區，依家搬咗嚟銅鑼灣。有午餐set也有單點。呢度啲嘢食係慢工出細貨，不能快食，點完大約30分鐘左右才能上菜，好彩飲品可以上先，慢慢影相。鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛角窩夫 (нк$88)．呢個係fusion版的港式鹹牛肉炒蛋三文治．牛窩夫係窩夫形的牛角包，外脆內軟，比較乾身，不太油膩．初初覺得鹹牛肉炒蛋同花生醬，一鹹一甜，會唔會好奇怪？不過食咗就覺得，原來味道又幾夾，好有層次感的味道蜜糖燒烤醬烤雞件紅洋蔥菠蘿薄餅 (нк$128)．招牌手拉薄餅 ，口感煙韌鬆軟，食得出外脆內軟的薄餅皮．不過薄餅比較厚身一啲．食到好多芝士，但食唔出有蜜糖燒烤醬的味道．幾粒烤雞肉、紅洋蔥片、菠蘿片，感覺配料不太多，只係味道一般般周打蜆湯 (午餐set包的)．差唔多啖啖都食到蜆肉，好足料．湯也好creamy濃郁ℓαттє тιяαмιѕυ (單點 нк$58, 跟餐+нк$30)．熱的拿鐵，上面加一層提拉米蘇忌廉，一支手指餅和一

下午約了Yan到人氣店Al Forno Cafe and Bar，主要想試下個鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛窩夫，因為下午時段(12:00-17:30)先供應，晚餐冇的，只好下午去，據聞好多人冇得book位，相約14:00到去到，呢個時段剛好有2位，太好了，用餐時間75分鐘。餐廳面積不算太大，但樓底高，有空間感，裝潢走工業風，感覺型格，玻璃櫃展示不少Bearbrick玩具，玩味十足。食物選擇有:窩夫、小食、意粉及Pizza等。Latte Tiramisu，$58，賣相十分精美又貼題，一次過滿足左想要飲品同甜品的組合，不停打卡之選，杯上的Ladyfingers，浸一浸Latte吸入咖啡，食落口感柔軟濕潤，味道濃郁，cream軟滑香甜，Latte口感順滑，咖啡味不算太濃，個人覺得比較甜漏，但好岩Tiramisu愛好者。Latte Tiramisu，SET LUNCH跟餐+$30，Yan的，大家都要同一款。SET LUNCH-周打蜆湯，試了少許，個湯質感比較稀薄，內有薯仔粒及蜆肉，味道正常水準。SET LUNCH-四式芝士薄餅，$128，自家製手工薄餅，都係主打之一，餅底口感鬆軟，芝士餡料份量多，味

依間主打手工pizza店近日係銅鑼灣重開, 果日平日去有set lunch, 選擇都多☺️set包左個蜆湯, 之後可係4款pasta/4款pizza到簡一, 飲品可加錢叫🙌門口位置設有啲窗口位, 都幾寫意😎🍴ᴍᴀɪɴ·鹹牛肉炒蛋流心花生醬牛窩夫 $88﹟牛窩夫簡單黎講即係將牛角包放落個機度烘壓而成, 食落外層少少脆, 內裏鬆軟, 帶點牛角包既一層層口感, 都無咩膩感😛而兩塊窩夫中間夾住嘅係偏港式嘅餡料, 份量都幾足🥰同場加映仲有個邪惡嘅花生醬🥜味道濃郁而且好順滑, 加埋一齊食又出奇地幾夾🙊但就建議唔好一次過落太多如果唔係會蓋過鹹牛肉嘅味道🤪🍴ᴍᴀɪɴ· 意式風乾火腿Pizza $108 (Lunch Set) ﹟第一次嚟到點都要試吓佢哋主打嘅手工pizza🍕 1條長條型已經幫你切好晒5小塊, 食落個薄餅好軟熟, 薄邊都有少少脆🤗本身餅底有芝士再加埋啲風乾火腿, 整體食落偏鹹🙈···跟餐個周打蜆湯都好有誠意🥰食到粒粒蜆肉同薯仔粒, 口感creamy👍🥤ᴅʀɪɴᴋ· Latte Tiramisu (Lunch Set+$30)﹟睇得又玩得既飲品😍我依啲破壞王就覺得將成條lady finger

𝐀𝐥 𝐅𝐨𝐫𝐧𝐨強勢回歸！由𝘚𝘰𝘩𝘰區轉戰至銅鑼灣。特別鍾意餐廳半開放既店面，窗口位打卡一流，望住街外人來人往，自己就好悠閒咁食緊𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢其實都幾𝘤𝘩𝘪𝘭𝘭𝘚𝘦𝘵 𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 (𝘔𝘰𝘯-𝘍𝘳𝘪: 1200-1600)𝘚𝘰𝘶𝘱 + 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 / 𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢+$20 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 / 𝘕𝘰𝘯-𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦+$30 𝘚𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘋𝘳𝘪𝘯𝘬————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀𝒮𝑒𝓉 ℒ𝓊𝓃𝒸𝒽▪️周打蜆湯估唔到𝘚𝘦𝘵 𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩既湯都完全唔會𝘩𝘦𝘢你！周打蜆湯口感𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺，唔會好似平時個啲咁淨係得忌廉味，而係有鮮味。入面除左有粒粒蜆肉，仲有軟綿薯仔粒，口感幾豐富。▪️四式芝士薄餅 $128超級拉絲既𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢！用上四種芝士，雖然淨係得芝士，但係食落又唔會覺得好單調。有一種芝士味道特別突岀，朋友就唔太鍾意，但幸好每種芝士既份量都恰到好處，分佈得幾平均，食落都幾𝘣𝘢𝘭𝘢𝘯𝘤𝘦 。批底同芝士中間好似加有少量番茄醬，偶爾食到會覺得幾清新，可以中和些微芝士既膩。批底介乎薄同厚之間，質地軟熟但唔太有咬口，勝在邊邊位夠