聚聚 (已結業)

  與朋友晚飯小聚，選了在 士瓜灣UP  Place 2樓「聚聚」朋友試過推介的，稱這店食物有質素，精緻具創意菜式走 fusion風格值得一試！   到達餐廳環境相當清雅舒服。我們選了一份抵食二人套餐～魚米之聚 原價748元，現在優惠價598元套餐連甜品共八道菜～首先送上Welcome  drink 是清甜的純椰青水， 窩心！流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷非常精緻！皮蛋上配上酸薑蓉和菠蘿蓉，酸酸甜甜非常醒胃，熱呼呼 的花枝卷酥脆可囗，配上芥未沙律醬口感特別滋味。 雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯～菌香突出湯底濃厚柔滑味道層次豐富，非常滋味！泰露筍松露炒帶子～用了高腳玻璃杯上賣相優雅～帶子爽甜鮮味十足！幼身泰國露筍又甜又爽囗！醬汁惹味！ 嚐聚有米魚～這道主菜一出，我們不禁”嘩“了一聲！氣派十足！原條沙巴躉起肉切片，濃郁魚湯底充滿朝椒香味又鮮甜！中央拳頭般大的 球形 是飯團，炸得金黃酥脆連同魚湯一起吃口感焦香爽脆！盆底有小暖爐保持温度自在的吃到最後湯還是熱的！超讚！養生葯膳酥皮鷄～令人眼前一亮！用了酥皮 覆蓋著！打開酥皮出現黃油油的雞件，配料也很豐富有原粒粟子，紅棗等。鷄肉嫩滑湯汁充滿肉香和葯材香氣非常滋

到九龍城探望親友，一同到「聚聚」用膳。服務質素不錯，一坐下便送上一壼「玄米茶」，茶味芬芳淡雅。看看菜牌，「魚米之聚」這個套餐看來不錯。❣️ 流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷流心雙色皮蛋非常特別，皮蛋上有黃色的菠蘿蓉和粉紅色的子薑蓉。味道層次豐富，口感清爽開胃。花枝卷炸得香脆可口。❣️ 雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯 (每位一份)雞樅菌價值比一般菇菌類高，氣味醇香，味道鮮美。蘑菇湯味道濃郁，濃稠剛好。鳳尾蝦質感非常爽脆。這個雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯鮮甜美味。❣️ 泰露筍松露炒帶子 (每位一份)帶子味道鮮甜，質感爽彈，松露帶來獨特香氣。露筍及蔬菜的爽脆滋味，配上帶子那海鮮的鮮甜，味道層次豐富。❣️ 嚐聚有米魚整條沙巴仔放在豬骨湯中， 以火爐保持溫度。豬骨湯滲入了新鮮的沙巴仔魚味，濃濃香甜，一點也不油膩。鮮嫩沙巴仔魚身肉已去骨，肉質嫩滑，魚味鮮甜，啖啖魚香。還有一個炸飯糰，炸得金黃香脆。炸飯糰外皮炸得焦脆，跟鮮味魚湯一起吃，味道非常好。❣️ 養生藥膳酥皮雞被新鮮烤焗的酥皮裹住的藥膳酥皮雞 ，店員細心的把酥皮揭開，含獨特藥膳香氣即湧出來。以當歸、紅棗等藥材入饌，雞肉嫩滑，加入栗子，滋補養生。酥皮表面已塗上些蜂蜜，甜甜的味道；

喺人流不絕嘅九龍城道，隱藏咗一棟頗新的食廈UPLACE 。屋企人想食中菜，我哋搵咗依間「聚聚」。裝修有特色，座位舒適。菜式走Fusion路線，口味、做法新穎，今晚揀咗「魚米之聚」　二人餐，非常有驚喜，值得一試！二人餐共有八道菜，每道菜都賣相精美，配搭獨到，好似食緊私房菜，並非一般中式套餐！Welcome drink 有一小杯椰青水流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷先來想像唔到嘅配搭~皮蛋盛載着酸薑蓉和菠蘿蓉，味道清新醒胃，即叫即炸嘅花枝卷薄脆香口，配上芥末沙律醬更美味！雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯選用西餐嘅餐具，雞樅菌味道濃郁，鳳尾蝦肉質爽甜，蘑菇湯勁足料，香濃美味！做得比較正宗西餐更加美味😋泰露筍松露炒帶子細細杯都feel到有鑊氣，帶子肉厚超鮮甜，泰國蘆筍爽口幼嫩😋嚐聚有米魚主角「魚米」出場。原條沙巴龍躉起肉切片，魚湯香濃勁重胡椒味，所以魚肉一啲都唔腥。至於米飯就藏於貌似炸煎堆中，吸滿魚湯也可當作為湯飯😋窩心之處有小火具keep住魚湯溫度。養生藥膳酥皮雞再來的配搭竟是酥皮和藥膳，到底係點樣諗到這配搭😅店員幫忙起出酥皮，就咁食甜甜哋似飲緊西湯。藥膳燉雞滋補暖胃，熱石鍋內還有原粒栗子、紅棗，雞件稔滑，足