樂天經典 (奧海城二期)

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為左多拉A夢特登過黎㗎！個展覽都幾得意平日夜晚無乜人先影到靚相👍影完靚相揀左南洋菜黎醫肚，點知有驚喜！餐前小食，有花生同栗子味道不錯一人一個是日燉湯今日係藥材走地雞湯好好味！飲得出甘甘甜甜嘅藥材，仲有不少湯渣食！招牌扣肉包可以揀兩件👍自己將腩肉連生菜夾入軟包食落又不覺膩喎！四大天王呢個菜好特別，直頭覺得要屋企都學起來食蔬菜好多時都比較單調但呢度菜好惹味，而且當中蔬菜嘅選擇都好多，非常好味！👍👍👍古法老鼠粉呢度菜都幾特別，上菜時侍應會在面前混入鹹魚味嘅醬令老鼠粉每啖也帶有鹹香但食味卻是檸鮮味？！幾有新鮮感😂新加坡都好興食蟹所以我地都叫左隻胡椒蟹做主菜特登問左會不會好辣，侍應介紹，香甜少辣胡椒蟹好好味！肉蟹完全無呃秤，胡椒醬椒香不辣，蟹肉也入晒味！👍👍👍兩個人食，剛剛好！今晚南洋晚餐，非常滿意！我最喜歡係呢度嘅菜式可以選擇大中小各適其式，多人晚餐，又或兩小口來撐枱腳也不會浪費，非常非常好👍👍👍

今日放工要去奧海城行街買野順便同朋友食飯，朋友介紹到二期的”樂天經典”，我都未食過，今天正好試試。來到餐廳都幾大，有門口的卡位，入內有圓枱包房等等，我們看看菜牌點了幾道小菜。脆醬美人魚 $55這道是南洋風味開胃小菜，香脆配上甜辣，佐酒一流，絕對是聊天聚會的最佳良伴。金牌脆皮燒雞 $168/半隻經過師傅秘製配方研製，非常入味，而且是現點現炸，外皮香脆金黃，雞肉多汁可口，味香肉嫩。四大天王 $68原來是四款蔬菜，包括秋葵、甜豆、四季豆和茄子，炒得好夠香好惹味，但不失各款蔬菜本身的味道。苦瓜排骨 $88肉質嫩而多汁，選用了排骨作為搭配爽脆苦瓜最合適的食材，利用豉汁帶出苦瓜的獨特味道，不會過濃，可襯托出肉的鮮甜。臘味炒飯 $88炒飯好油潤，粒粒分明，臘味都夠多，吃完一碗都不夠，十分推薦。餐廳整體都不錯，下次再來試其他菜。

今次已經係第3次嚟樂天經典食晚飯，之前叫樂天客棧，唔知點解要改名?我好鍾意食中菜，哩度啲菜式中式得嚟又有啲特別，而且環境舒適，枱與枱嘅距離唔會太迫，坐得好舒服。今餐食咗每次嚟都必食嘅冰鎮苦瓜，味道甘甘哋，再滴埋桂花蜜一齊食，有一種很清新嘅感覺，而且好似飲緊台灣嘅蜜蜂苦瓜汁。食中餐又點少得飲湯?今次飲嘅螺頭湯無上次咁濃，但味道仍然唔錯，同埋每次我一起身想畢湯嘅時候，侍應們都好主動過嚟幫我畢湯，抵讚!芥末蝦蝦今次第一次食，味道同預期一樣，就是芥末蜜糖醬炒蝦球，味道OK。扣肉包其實就是類似台灣的刈包，麵包軟綿綿的，扣肉甜甜哋咸咸哋，幾好味。四大天王(包括茄子、豆角、秋葵、荷蘭豆)我開頭以為係涼拌，點知原來係熱，醬汁濃咗dd，如果味道淡少少更好。酥炸豬肉蝦棗，一咬落去外層炸得好鬆化，豬肉同蝦肉打得好扎實，而且食落應該係有啲芋頭喺裡面，真係幾好味。每次嚟哩度食都唔會失望，保持到水準!

今日同兩老在外共聚晚餐，不要西餐，不要日式，那就選左中餐吧！與兩老在外用膳，定要小心選擇，當然要有信譽的，就這間樂天經典！ 淮山杞子鮮螺頭湯呢個淮山杞子鮮螺頭湯材料包括有：鮮螺頭、淮山、杞子、排骨、赤肉、老雞、雞腳，聽聞係補肺益腎，健脾補氣，養肝，滋陰明目，一聽就知極有益啦！天氣涼涼地，當然梗係要潤一潤，滋陰補腎，湯頭好清甜，飲完好舒服。成個煲仲有個爐仔坐熱，隨時飲都可以熱辣辣！冰鎮苦瓜 (拌桂花蜂蜜)苦瓜含有豐富的維生素，有清火解熱的功效，幫助促進皮膚的新陳代謝。苦瓜經過冰鎮後，冰！涼！脆！晶瑩剔透，口感爽脆！沾上桂花蜂蜜後，更為甜美！蒜香紅海蜇頭 一道蒜香涼拌的海蜇，海蜇頭切成肉厚，咔滋咔滋的咬勁十足，每塊海蜇吸收了豐富的調味醬汁，咀嚼在嘴裡都是滿滿爽脆的感覺！四大天王一道菜有齊秋葵、甜豆、四季豆、茄子，本來我想點四季豆，但看到這個四大天王，就二話不說就點這個四大天王。醬汁非常惹味，每款的蔬菜都很新鮮，四季豆清香爽口！識選一定選這款！馬來風光一道炒菜，簡單又是好味的！通菜又嫩又綠，蝦醬跟通菜是絕配，炒都好香辣惹味！咖啡脆雞咖啡脆雞，聽起來既創新既特別，以咖啡風味的咖啡醃燻脆皮雞的料

中菜一向都係柑子的最愛之一，今天來到樂天一試他們的名菜前菜附送的花生和栗子栗子甜度適中，花生浸得很腍，食落油香吸收了栗子的味道藥材燉走地雞湯($168)入口藥膳味濃，當歸黨蔘的味道豐富，燉湯時已經將走地雞的精華全部溶入湯內，但雞肉的肉質仍很幼滑，服務員幫你倒完第一碗湯後，會幫你一直用爐火保溫，而湯的分量極多，差不多有六碗的分量，足夠四至六人共享。阿婆苦瓜炒蛋($63)簡單的菜色卻處理得極好，先炒苦瓜再下蛋漿炒成，炒蛋本身不厚而每口都可以品嚐到苦瓜的苦中回甘，令人想起了《苦瓜》那首名曲。香酥南乳五花肉($88)南乳香味四溢，外皮南乳脆而薄，五花肉多汁嫩滑，師傅的功夫出色，可以將油脂多的五花肉炸成入口很香滑而帶咬口的豬頸肉一般。而外表薄而沒有炸焦亦見功夫細心。四大天王($68(小))由秋葵、甜豆、四季豆、茄子的菜色，以甜酸汁作底，每種菜也炒得很爽口，當中連秋葵很難處理的食材也炒得沒有太多的潺汁。黃金蝦球($138(小))極品！無可否定的一道必試菜色！咸蛋黃炸出的外層及蝦肉可謂絕配！大蝦肉非常鮮甜，帶出咸蛋的咸香，而新鮮炸起的蝦球半軟半硬的口感，再加上外層帶流沙的感覺絕對一試難忘，而且分量十

朋友介紹奧海城有間東南亞菜唔錯，見呢排早到放工又就腳就試試佢。未點餐奉上一小碟醃制花生栗子作開胃菜，口感粉身，未開始上主菜前可醫醫肚，留意小食需要收費$15，茶則$14。時令飲品檸檬薏米水，薏米大大粒！稍嫌部分薏米仲未煮開，再煮林啲就較岩我口味。呢碟餸用嚟配飯一流，真心推介👍🏻如果你鍾意食馬拉盞炒通菜，我估你都會鍾意呢碟！佢嘅醬我估係用茄子、蝦仁、蒜蓉同辣椒煮制而成，通菜中空沾滿惹味醬汁，又唔會過咸，建議來到要點呢碟。海鮮喇沙名符其實，有蟹柳、鮮蝦、豆卜及魚塊作配料，仲加上一隻糖心蛋，誠意十足！但重點係湯底味道夠正宗，蝦既鮮味跟椰汁混為一體，絕不欺場，米線滑溜入味，食過既喇沙佢肯定係頭幾位👍🏻名為辣子蝦仁，因為怕辣所以專登點小辣，蝦仁爽口彈牙，做到玻璃蝦嘅口感！醬汁係用茄汁再加辣椒調味，配上蛋白打勻嘅蛋花以及灑上切碎嘅蔥花，食落似家常菜。四大天王其實茄子、四季豆、豆角同埋秋葵組合而成，望餐牌以為係鹹嘅食落居然係甜甜地，似混咗泰式甜醬，少食甜煮既菜，唔係好食得慣🙈銀雪魚煎得香口，半邊鋪左蒜蓉，再配豉油調味，可以自行調校口味，不過魚肉質較乾身，偏少油脂成份，所以食落去口感唔夠滑同多汁。另外