川之源

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辣子田雞 $198田雞大隻嘅，份量算多，田雞炸到外脆但肉唔乾嘅💯💯💯糖醋里脊 $138切成條狀，以為份量一般，其實都頗大，肉幾腍幾滑，酸甜度剛剛好，好開胃，好送飯🤤 點知最後都係食唔晒😅四川涼面 $68幾辣幾麻仲帶有醋酸，麵條係四川訂回來嘅，麵質爽口彈牙，呢個味道加埋係涼麵好適合夏天食，夠開胃，如果鍾意麻辣嘅，必點👍廚師應該係正宗四川人，好純正嘅四川菜。位置亦方便，地鐵站行5分鐘左右就到，推薦💯

大約幾個月前第一次黎呢間西營盤既川之源，呢度既四川菜特別寫明係有辣有唔辣，適合好辣同唔好辣既同行友人一齊黎。今日工作天黎食午餐，平日午餐時段全滿，等左十分鐘先有位。午市有兩款二人套餐，每款包涼菜，招牌，熱菜各一，配白飯，汽水或桂花冰粉，收$248免加一。餐牌寫明邊個菜係辣或者素食。上次試過套餐A既番茄無骨魚片，今次試下套餐B先。要左四川涼面，酸菜嫩牛肉同糖醋里脊。四川涼面麵條係白色幼麵，叫左BB辣。麵條唔會一patpat，個汁對我黎講算係小辣，酸酸辣辣咁，再加埋d酸菜蓉同大量蔥花，幾好味道。酸菜嫩牛肉酸菜嫩牛肉一大兜，牛肉片份量幾多，真係幾嫩滑同有牛味。叫左BB辣，不過湯底都幾辣，重胡椒味。其他配料有酸菜，粉絲，蒜片同蔥花。個人覺得叫呢個酸菜嫩牛肉抵食過番茄無骨魚片。糖醋里脊糖醋里脊好正！里脊份量都幾多，唔肥，都算脆口，個汁甜甜酸酸好開胃。白飯白飯成座山。桂花冰粉汽水或桂花冰粉，當然要桂花冰粉啦！冰粉很滑，完全唔甜，有淡淡既桂花味，食完個辣嘴無咁辛苦。個二人餐都幾多野食，每人除返$124都算係咁。服務效率好高，適合返工人士食午餐。

川之源 @river_sichuan📍 西環西營盤正街62號地舖.西環除咗西餐廳同cafe出名之外，亦都有唔少食川菜嘅餐廳😍 食川菜一定唔少得酸菜魚片😋 可以揀BB辣/小辣/中辣/大辣🥵 .▫️午市二人套餐 $288▫️🐟 酸菜魚片: BB辣非常容易接受👍🏼 無骨魚片吸收酸菜嘅味道💕 配搭埋粉絲吸收曬湯嘅精華❤️.🍜 四川涼面: 辣醬油唔會太辣，撈埋凍嘅涼麵非常惹味😆作為開胃菜不錯😋.🥬 清炒油麥菜.🍧 桂花冰粉: 食完辣野一定要食埋桂花冰粉🔥 原來味道一啲都唔甜，而且凍凍地可以清下口入面嘅辣味😍 如果桂花再重啲會更好😆.🍚 白飯 x2

之前聽朋友介紹話西營盤有間好地道既川菜食今次特登約埋個friend 一齊黎食系門口聞到d辣味已經好心急想快d Order food 🤤 menu有好多款式簡 就算吾食得辣既，都可以叫小辣or Bb辣，同埋川菜黎講呢度既價錢都合理四川涼面$48幼身的面線爽口彈牙配上四川風格的調味，形成酸酸辣辣又開胃的涼面🍝，簡簡單單的拌面，卻有著神秘的魔力，讓人不消一會就把面吃光光🤣🤣還好有點到這碗麵🤤吃過以後我每次來都會想再吃一遍紅燒牛肉麵 $48色香味俱全，都係使用幼身的麵條🍝，這個面比較辣，但是愛吃辣的一定超喜歡，牛肉聞落好香，咬落去口感不會散哂的感覺，確實有川味的感覺🤤黃金饅頭 $38（6個）炸饅頭，外脆內軟， 記得每次去中國旅行，中餐大部分菜館都會有炸饅頭，我一個人吃了四個😆重慶口水雞$78口水雞弄得非常入味，香香嘅芝麻在雞的表面肉質入口柔嫩🤤重慶酸辣粉$38和平時吃的感覺不一樣，酸酸的紅油也好香，應該今天肚子太餓把面整碗吃光光🙈家鄉手工餃子$68手工家鄉餃子，餃子皮滑滑的，餃子嘅材料都好豐富，肉同九菜分量也挺多的，食落好像小時候家人包的餃子，湯也有肉菜的鮮甜，湯和餃子🥟一口過吃的感覺，也太滋