湘蜀人家

營業中

休息中

9月底日間仍然高溫，想吃一點辣，消一消暑，與風先生到訪公司附近的「湘蜀人家」。餐廳的裝修不論由裝飾佈置、擺設以至餐具，均充滿中國風，室內光猛明亮，冷氣充足；面譜餐甚具特色，打卡一流香醋拌紅海蜇頭香醋酸帶微甜，海蜇頭夠入味，配大量爽口青瓜，非常適合作為熱天的開胃菜土家酸菜粉條燉魚 金黃色的濃湯，一上桌已非常吸晴，湯頭濃厚帶魚鮮，夠酸亦夠辣，而且辣味有延後感，非常惹味，（平時食開譚仔二小辣）魚片非常嫩滑，有驚喜，還有我最愛的薯粉作伴，吃不停鹽爆牛栢葉 -將牛栢葉切絲，配新鮮的香蔥芹菜，又香又脆，令口感增強清炒萵筍絲-萵筍絲熟透但不會過淋，清甜爽口，平衡酸菜魚的酸與辣總結：餐廳的用餐環境舒適，食物味道美，而且提供有很多不同種類的菜品選擇，亦有提供套餐，點餐後才留意到二人套餐都非常合我口味，留待下回再試

今晚同事一齊去咗湘蜀人家試下佢哋嘅川菜。一開始我哋都有啲擔心會唔會太辣，不過好彩佢哋調校啱啱好，唔會太辣，啱晒香港人嘅口味。我哋嗌咗好多菜，其中夫妻肺片係我最喜歡嘅一款。肉質鮮嫩，醬汁香辣，非常開胃。京蔥爆羊肉都好好食，羊肉嫩滑，蔥香味濃郁，加上啲辣椒，最緊要係佢唔騷。糖醋魚片都好出色，魚肉鮮甜，醋味同糖味都啱啱好，好有層次感。土家酸菜粉條燉魚都好好味，粉條軟滑，魚肉入味，加埋啲酸菜，真係好開胃。毛血旺係川菜裏面比較出名嘅一道菜，味道非常重，唔係每個人都可以接受。不過我哋都好鍾意辣，所以食得幾開心。天府炸醬麵都好有特色，炸醬醬汁味道好濃郁，配上麵條好好味。紅糖糍粑都好特別，口感軟糯，糖味香甜，非常適合作為甜品。湘蜀人家嘅川菜非常出色，味道濃郁，料理精緻，賣相亦十分吸引。誠意位就係有調校過辣度，令到我哋可以食到小辣嘅人都食到川菜^_^