DAMA (已結業)

 啱啱個週末難得同孖寶黎到 K11MUSEA，當然要去人氣雪糕店「DAMA」朝聖喇💃💃💃! 呢間雪糕店真係唔講得笑，雪糕除了整得靚💕，重點是佢係純素雪糕，無牛奶和雞蛋成分，適合素食人士亦好啱小朋友吃呀，健康又環保，真係要大大力推薦比大家🙌🏻。我係榴槤控 ，當然是慕名而來吃🌟「頂級貓山王榴槤純素軟雪糕」$68！軟雪糕🍦外觀上好紥實，唔會好似平時呢雪糕咁易溶，但入口香滑軟綿，加入足料貓山王榴槤肉😍，啖啖超濃榴槤香味，超級無敵正🤤！而且純素軟雪糕只此一家有貓山王榴槤味道，真係好難得。原來每日供應的軟雪糕款式都有不同，當日就有👉🏻👉🏻👉🏻荔枝、烏龍茶、紅肉火龍果、榴槤味選擇!🌟「荔枝味軟雪糕+咸蛋黃心太軟 」$72軟雪糕🍨荔枝味濃郁，質感有點似smoothies。咸蛋黃心太軟流心效果澎湃，咸蛋黃味道濃郁，弟弟食到舔舔脷😋！可以同時品嚐荔枝味軟雪糕和咸蛋黃心太軟，呢個combo set好抵食✌🏻!🌟「紅肉火龍果軟雪糕生果杯🍧」$58味道好fresh，火龍果味濃郁鮮甜，感覺好健康💪🏻~除了純素雪糕，仲有多款低糖甜品小食供應添🤩!🌟「斑蘭心太軟」$40一切開斑蘭醬湧出超吸引，味道清香。🌟「鹽烤百頁豆

近年開始崇尚全素無蛋奶主義，DAMA作為一間以無蛋奶主素為主打嘅健康甜品店，算得上係最熱門最高質！😻炎炎夏日最鍾意成班fd一放假就約埋嚟食雪糕兼打卡❣️★★★★★貓山王榴槤×楊枝甘露軟雪糕筒 $72每次嚟都必食軟雪糕，軟雪糕同雪糕筒都係無牛奶或雞蛋成分。全素夠晒健康😋而今次呢隻來自馬來西亞嘅頂級貓山王榴槤，淨係聞落隻味已經係極香濃，口感綿滑細致冇得輸🤤楊枝甘露果香甘甜，建議分開食就唔會被榴槤搶晒味，更高享受💜個cone係用燕麥做帶有微微抹茶味💚★★★★★港式雞蛋仔軟雪糕(火龍果×竹炭可可椰子) $7480％紅肉火龍果賣相火艷得嚟食落都非常清甜消暑！竹炭可可椰子味則較為厚實，竹炭可可味濃郁帶有一絲絲椰香同椰絲淡香味，記得帶支水或紙巾小心食到牙仔黑晒🤣雞蛋仔係有落到雞蛋同牛油的，咬落都好香脆，配料有水果片同燕麥做底，超足料大大份超飽！💜★★★★神石榴/雪梨/檸檬 $62食完雪糕仲可以飲返杯水果茶搽用cold pressed技術，🍐神石榴/雪梨/檸檬🍋三種味都飲得出好balance，而神石榴更係高纖營養價值豐富😻★★★★芒果熱情果乳酪沙冰 $48夠冰夠消暑又唔會太甜，100％天然💜★★★★★地

近年隨著素食日漸普及，素食款式和種類亦層出不窮，雖然自己並非素食者，但不少素食的確令人喜出望外，而DAMA正是我近期最喜愛的素食餐廳。位於新開幕不久的K11 Musea，摩登時尚的店面與簇新的商場可是渾然一體，而店內更有花團錦簇的花牆背景供食客拍攝。除了招牌純素雪糕之外，亦有供應各款小食、輕食、湯、飲品和蛋糕。日式芥末豆腐卷 ($58)卷餅餅皮烘至微暖，質感厚實當中略帶煙韌，沙律菜爽脆並充分混合芥末沙律醬，酸甜清爽且帶淡淡芥末味，更沒有嗆辣感。當中亦加入青豆和豆腐，不過豆腐或因切得比較細碎，存在感亦相對薄弱。地瓜薯條 ($38)番薯條以氣炸鍋製成更加健康，比油炸乾爽而且油膩感較輕，隱約帶點甘梅酸甜。鹽烤百頁豆腐 ($38)同樣地百頁豆腐油膩感較輕，口感煙韌更富香濃豆香。雙味軟雪糕筒 ($48)雪糕每日供應口味有所不同，更可以選擇配以抹茶或竹炭等各款特色脆筒，紅肉火龍果雪糕當中混有粒粒果籽，充份展現出火龍果天然甜味；而竹炭可可椰子則更加濃厚，朱古力味伴隨一絲椰香。雙味軟雪糕水果杯 ($82)另外豆奶雪糕配上季節限定的法國栗子雪糕，豆味溫醇討喜但相比之下栗子則顯得若有若無，下次定必選擇單味

各式各樣嘅甜品當中，雪糕往往是最令人愛不釋手的，不論是大人細路，都好難抵受到佢嘅誘惑隨著現代人越來越重視飲食健康，近年素食變得十分之流行，就連雪糕甜點都講求健康，今次來到位於MUSEA - DAMA 餐廳主打健康純素Vegan軟雪糕，不含蛋奶素之餘，更加絕無添加色素，由全天然新鮮生果整成，連雪糕筒都不含蛋奶 ，對有乳糖不耐症嘅朋友又多一選擇雪糕分別有四款口味，有顏色鮮艷紅火龍果肉（含80% 菲律賓火龍果肉），烏卒卒竹炭可可椰子、黃金色呂宋芒（含100%果肉）、白雪雪Oatly燕麥奶味道方面mix & match定期都有唔同，今日扭紋雪糕配搭我就揀咗火龍果vs竹炭椰子，一紅一黑夠晒搶眼！火龍果啖啖都有果香，仲有粒粒火龍果籽，果香味道濃郁，雪糕口感又啲似雪葩夾埋清甜椰子，味道更加豐富，食完都唔覺得嬲滯！雪糕仲可以配埋流心蛋糕一齊食，但我就建議大家要求分開上，因為兩樣一齊食味道有點混淆，流心班蘭蛋糕很少見到，流心味道好香濃開心驚喜係除咗呢度係一間雪糕店之外，原來都有一啲素食小食。來一杯健康紅菜頭湯，熱辣辣十分清甜，材料十足，必飲之選！即叫即整冷壓果汁亦是健康之選，神石榴配以雪梨、檸檬的味道，

🥬👩🏻‍🦱Dama 🥭🍦 《k11 muses 》黎新開商場K11 musea 爆多人 間間野食都好full! 亂入一間試試先！見好多人排隊買呢個雪糕但係我哋排到嘅時候火龍果味就冇晒得返芒果味以為會好普通點知係冇令到我哋失望嘅！百分百呂宋芒雪糕 沒有加牛奶的絕素雪糕（$42）好清甜芒果味🤤👍🏻外型亦都好靚好適合打卡！地瓜薯條🍠🍟$38是焗不是炸的 唔會油淋淋👍🏻健康d新鮮炸出嚟熱辣辣加上上面沈左少少調味粉上面 好味道