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2016-06-23
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收到朋友呼喚，荔枝角有廚具開倉。所以今天到荔枝角，看看能否執到寶。其實不單只廚具，還可看看成衣批發，之後順道在附近食番餐。原本看到對面馬路某餐廳的招牌，被其吸引過去。但到達該樓層，看到這個餐牌的食物照片，最終改變主意了。餐廳門口的仙人掌及佈置，帶點墨西哥風情。今天是夏至，出面三十几度了，汗流浹背，朋友催促盡快就座，她很想嘆冷氣。既然來到墨西哥餐廳，肯定要選擇墨西哥特有的食物：TACOS，QUESADILLA，另外加小食及甜品。 就連餐巾都是紅色。墨西哥湯 忘了叫什麼名字。這個紅色的湯，有蕃茄的酸，也有微微的辣，辣椒籽清晰可見。而蕃茄溫和的酸味，令到這個湯很清新，很開胃！如在喝熱辣辣版本的蕃茄凍湯。喝過後，也不會流汗呢！ 特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES 本身喜歡蟹，如能預先起出蟹肉，無需剝殼，不需出動五指山，保証有儀態，就是最好不過了。所以看到蟹餅，真是要來一份了！熱辣辣金黃色炸皮，包著絲絲蟹肉，還有餐牌所列的洋蔥，青椒，香草。洋蔥青椒的質感為蟹餅帶來清新的口感，亦消減了炸皮的油膩感。配上這個酸酸的橙色煙椒青檸醬也很好味。伴碟的是蕃茄碎及沙律菜。如果在沙律上的
餐廳門口的仙人掌及佈置，帶點墨西哥風情。
今天是夏至，出面三十几度了，汗流浹背，
朋友催促盡快就座，她很想嘆冷氣。
既然來到墨西哥餐廳，肯定要選擇墨西哥特有的食物：
TACOS，QUESADILLA，另外加小食及甜品。
就連餐巾都是紅色。
墨西哥湯 忘了叫什麼名字。
這個紅色的湯，有蕃茄的酸，也有微微的辣，辣椒籽清晰可見。
而蕃茄溫和的酸味，令到這個湯很清新，很開胃！
如在喝熱辣辣版本的蕃茄凍湯。
喝過後，也不會流汗呢！
特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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本身喜歡蟹，如能預先起出蟹肉，
無需剝殼，不需出動五指山，
保証有儀態，就是最好不過了。
所以看到蟹餅，真是要來一份了！
熱辣辣金黃色炸皮，包著絲絲蟹肉，
還有餐牌所列的洋蔥，青椒，香草。
洋蔥青椒的質感為蟹餅帶來清新的口感，
亦消減了炸皮的油膩感。
配上這個酸酸的橙色煙椒青檸醬也很好味。
特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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特色蟹餅MEXI-CALI CRAB CAKES
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如果在沙律上的蕃茄碎加入辣椒汁，應該會更好味。
烤玉米餅皮－烤牛肉 TACOS－Grilled Beef
TACOS以一個木制架呈上。
軟身的烤玉米餅皮，夾著各種細碎的配料及烤牛肉。
配二款醬料：紅色及黑豆。
TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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朋友先取TACOS，但軟身的TACOS粘著木架。如太用力，擔心會把餅皮撕破。
職員教了一個好方法：
把餐刀插進底部，再撬起，即可完整取出。
TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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真的好聚手，透過薄身餅皮，
手指可以感到內在配料很豐富。
MENU這樣寫：
生菜，玉米粒，烤洋蔥，雜椒，碎芝士，蕃茄，豆蓉，牛油果醬，酸忌廉
TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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TACOS烤玉米餅皮~烤牛肉
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反而嚐到其他配料清新的味道及牛肉。
洋蔥的辣味，雜椒的質感，軟滑的荳蓉。
無需顧及儀態，要大啖大啖地品嚐。
個人喜歡倒上紅色的蕃茄辣椒醬，會便惹味。
墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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QUESADILLA-Smoky BBQ Pulled Pork
QUESADILLA呎寸較大，夾著餡料，對摺為半圓形再分切，好似三文治。
QUESADILLA表面很乾身，十分方便客人以手取食。
曾經遇過表面十分油膩的QUESADILLA，
用手食又弄污雙手，以刀叉卻難以切開，
真是帶著矛盾食QUESADILLA
墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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墨西哥薄餅QUESADILLA，我來也！
沾上牛油果醬及蕃茄碎，
中間夾著Monterey Jack Cheese芝士。
但還是看不到酸忌廉！！
牛油果醬及蕃茄碎很清新，
而QUESADILLA味道偏淡，反而感到手撕豬肉略甜。
墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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墨西哥薄餅QUESADILLA~煙燻手撕豬肉
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玉桂蘋果薄餅 CINNSMON APPLE QUESADILLA 以QUESADILLA夾著肉桂蘋果醬，不錯的甜品。
玉桂蘋果薄餅CINNSMON APPLE QUESADILLA
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玉桂蘋果薄餅CINNSMON APPLE QUESADILLA
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玉桂蘋果薄餅CINNSMON APPLE QUESADILLA
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真是蕃茄辣椒合眾國!!
～可是本身嗜辣，如再辣D就好了！
最後才發現，枱上除了TABASCO，
還有大不列顛TOMATO & HABANERO CHILLI SAUCE！！！
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