Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

朋友收工夜左，去到餐廳八點有多，好彩啱啱有人食飽離開，唔駛等好耐就有位😊餐廳位於商場內開放式設計，座位與座位之間都好寬敞，坐得好舒服👍🏻✨📍墨西哥玉米脆片 $128呢個雖然係頭盤小食，分量超多，完全唔係小食既份量，簡直係超出我地預期🙈脆脆既粟米片鋪滿勁多芝士同埋其他配料，好食到一塊接住一塊停唔到口🤭🤭📍墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $188呢個係我成晚覺得最出色的菜式🥰一開始上枱嘅時候賣相吸引，而且聞落去好有食慾。有三大隻海蝦，爽口彈牙有蝦味，簡單用黑胡椒煎香已經好好味。另外鮮帶子亦都煎得啱啱好，鮮甜又好味😋就連個墨魚汁都做得好出色，每一條扁意粉都被濃濃的墨魚汁包住😋😋食果陣望住對方嘴唇又黑，牙齒又黑都幾搞笑，另外奉勸各位如果着淺色衫真係要12萬個小心🤣🤣🤣📍炭燒穀飼澳洲肉眼扒伴薯菜 $248因為驚食唔晒，所以我地就揀咗分量最細既牛扒。牛扒有我最鍾意既格紋，不過相比起碟意粉，牛扒擺盤賣相就顯得有d失色😅鮮薯蓉做得好好，又滑又香，連平時好少食薯蓉既我都忍唔住食咗唔少🙈牛扒生熟程度控制得啱啱好，配埋燒汁都幾好味😋下次一定會再試1855牛扒😜📍偽鴛鴦-Tiramisu味 $58偽鴛鴦即係朱古力底代

今晚又同爸爸出外吃美食了今晚同爸爸來了愉景新城，呢間餐廳第一次來吃，估唔到咁正，又好味，環境又舒服是晚大約六點半入座，入座時不算太多人，不過一到七點後，而且坐滿了。看過了餐牌再點餐，食物都好快一一送到，份份都熱辣辣，香噴噴。下單後，餐前麵包好快就送到。軟綿綿既麵包，沾埋獨特好味既醬汁，酸酸的，十分開胃，仲有幾條脆餅乾，脆卜卜好好味。我們點了一份炸雞翼，賣相好靚，雞翼大大隻，外皮金黃香脆，中間好多肉，漲卜卜的，味道好滋味又juicy...好惹味。沾埋個蛋黃醬來吃，更為惹味，好濃好豐厚既口感味道，正。另外我仲好鍾意伴碟的秋葵沙律，又清新又好味。墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，黑漆漆的，好有趣。味道好鮮甜好香，充滿海鮮味，而且海蝦、帶子份量都不少，啖啖肉又鮮甜，不錯不錯。另外都要大讚一下個墨魚汁扁意粉，好多時吃墨魚汁意粉都會怕有腥味，但呢碟墨魚汁意粉完全沒有腥味，只有鮮甜味，份量都不少，黑黑的，極為惹味。另外呢款西冷牛扒都必要提一提，第一次吃呢款1855的西冷牛扒，牛扒都有牌，真係第一次聽見。原來1855的意思是說創於1855年，在養既牛內，只有13%符合標準，牛肉出名脂肪分佈平均，被譽為極佳既牛肉

日日返工冇假放同朋友慶祝生日嘅機會都冇時間😶專登搵間評價唔錯嘅西餐補祝~餐廳採用半開放式設計樓底高坐得舒服無乜壓迫感~餐廳由前菜、主菜、甜品到飲品都有好多選擇揀左好耐都諗唔到食咩決定問下侍應意見佢地真係好有耐性態度好好問左幾條關於我地口味嘅問題就成功make到order🤣我地order左沙律、意粉同一份牛扒落單後先上一小份麵包小食前菜先黎一個沙律🥗藜麥牛油果沙律 $78裡面主要有牛油果、蕃茄、火箭菜同青瓜再混入藜麥同honey balsamic vinaigrette~材料除左新鮮好似我依啲唔好沙律嘅人dressing有小小甜甜地更易入口😃唔會淨係得醋酸味墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $188扁意粉除左滿佈黑色嘅墨魚汁仲有好強嘅蒜香味真正嘅色香味俱全🤩帶子同埋海蝦大大隻煎得好香調味亦唔錯🦐👍🏼碳燒穀飼澳洲肉眼牛扒伴薯菜8oz $248今次order左medium rare向來3成熟煎起上黎都有啲難道上碟切開覺得稍微熟過3成🤔肉眼都好有肉汁係入面~味道岩岩好唔會過份seasoned 想食濃味小小可以加埋個gravy汁side order揀左焗薯加埋好夾嘅sour cream口感一流~原本諗住o

店員將我地安排喺半開放嘅座位，可以直視商場，夠晒開揚舒服。菜式選擇豐富，有意粉、肉類、海鮮、甜品等等，仲有多款特色飲品。率先登場嘅係雞肉沙律，雞肉表面微微烤香，沙律菜夠新鮮，夾埋沙律醋好開胃。南瓜湯香甜順滑，南瓜味極濃。麵包軟熟，充滿香草味，餅乾條夠脆，點少少蛋黃醬好好食，三條真係唔夠喉。牛扒一上枱炭燒香撲鼻而來，坑紋亦燒得相當靚，外面燒得咁靚，等我切開嚟睇下入面係咪都咁正先。嘩 ！咁靚嘅medium rare真係可遇不可求，火候掌握得非常之好，廚師應記一功，西冷扒冇乜筋，肉味濃郁。粗薯條新鮮炸起，其他配菜亦用茄汁炒過，絕不馬虎。墨魚汁香濃柔滑，同al dente嘅扁意粉融為一體，雖然冇加忌廉，但食落卻極之creamy，帶子煎到表面金黃，內裏保持鮮嫩，海蝦亦煎得非常香口，咬落實淨。曾經喺曼谷飲過一杯以Expresso做冰磚嘅Latte，估唔到喺呢度遇到類似嘅飲品，即刻叫嚟試下，一飲落去簡直驚為天人，直頭係飲左件Tiramisu落肚，好好飲，一試難忘。薄荷同朱古力嘅味道平衡得好好，朱古力味濃，唔會過甜。

今日遲左放工諗唔到食咩，咁岩行過見到呢間西餐廳好似幾特別就試下啦！澳洲肉眼牛扒伴焗薯 $248平時食牛扒都係叫五成熟，今次都唔例外，雖然唔係鐵板，不過塊扒都燒得好靚，入面仲要好粉紅👍🏻好正，完全無過熟！而個焗薯上面加左酸忌廉令個焗薯有多D味！墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $168好香濃既墨魚汁加上碎洋蔥，令成個意粉都好香濃，再加埋新鮮帶子同剝殼海蝦🍤啖啖都係海鮮既感覺！再加埋杯超冰涼 紅綠蘋果沙冰 $38（跟餐價）飲左成個人超清爽冰涼，大大杯有D飲唔曬😅

一年一度又同好朋友慶祝生日 專登睇開飯睇左好耐 揀左間好多好評 環境同食物都好似幾吸引既西餐 仲有我最鍾意既Tiramisu一坐低店員就會遞上麵包🍞麵包幾軟熟 香草味濃 🧀餅乾條好脆 點埋酸酸地濃郁既醬 好開胃墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉 $168+$38 改轉套餐 湯或沙律 及餐飲🍝意粉好creamy 帶點鹹香 扁意粉煮得岩岩好唔會太冧太硬 🦐蝦煎得唔乾彈牙 仲有鮮甜帶子🥔煙肉薯仔忌廉湯 幾香 唔會好稀炭燒美國頂級1855西冷牛扒伴薯菜 $298附送餐湯或沙律 及餐飲🥔薯菜有三款 可以揀 粗薯條 鮮薯蓉 焗薯 🧂醬汁 有燒汁 牛肝菌汁 雜胡椒汁🍟薯條好粗好長脆重薯味 🍅配菜有蘿蔔 青豆 西蘭花 入味濃番茄味🥩牛扒5成熟 帶炭燒香 唔韌唔會太多筋 牛味幾重 唔點醬都幾好食🥗新鮮沙律菜 份量唔少 仲有爽口番茄 同濃郁芝士粒洛神花山楂薑茶 跟餐$58係荃灣分店限定架 有個好靚既茶壺 下面仲會有蠟熱住 越飲越濃郁 🌸洛神花 山楂 薑三者好平衡 又唔會好甜 好解膩冰磚鴛鴦 跟餐$38下面係奶茶底 撈暈左面層既咖啡冰磚同奶蓋 就會由奶茶變鴛鴦 好順滑 越飲越濃 幾特別Tiramisu $68 跟餐-$

難得嚟到荃灣，梗係去試吓啲人氣高企嘅食肆啦！呢間「Chef’s Stage Kitchen」一早响我個「想去餐廳」list度，一埸嚟到，無理由唔去拜訪吓我哋一行三人叫咗兩個晚餐加一個散叫意粉share：1. 餐包 - 正路嘢2. 跟餐沙律/餐湯 - 沙律用咗紅菜頭汁味道好清新，反而個是日餐湯西蘭花忌廉湯唔太討好3. 晚餐：炭燒榖飼澳洲肉眼牛扒伴薯菜個牛扒略嫌太薄冇乜口感但味道OK4. 晚餐：鮮虎蝦肉，魷魚及藍青口燴意大利飯配龍蝦蕃茄醬個汁同意大利飯配合得好好，令成個飯好香又唔會膩5. 散叫：墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉對墨魚汁意粉有情意結嘅我當然唔會錯過啦！而呢度亦冇令我失望，個汁夠濃夠香，扁意粉夠al dente，帶子同海蝦夠新鮮，成件事好夾perfect池