八妹雞煲

營業中

休息中

最近涼涼地好想食雞煲,同朋友揀左間裝修幾懷舊嘅餐廳食😋好多嘢都想試😂想試埋肉蟹花甲煲但要提早預訂!今次當然叫咗個招牌秘製雞煲🩷雞煲好快就上枱,我哋只係叫咗半隻都幾大份~職員會喺面前幫手開火兜一兜然後就可以食😋我地叫左少麻少辣,味道啱啱好!醬汁濃郁而且雞件多肉又滑👍🏻紫洋蔥好甜👍🏻食唒雞煲就可以加清湯打邊爐😋我哋叫咗份大嘅手切肥牛,睇落唔多但原來係有兩三層😂肥牛好厚身,油脂豐富~食落口非常滑同重牛味,相當好食!😍鴛鴦滑係墨魚滑同埋蝦滑,份量相當大😂食落口感都唔錯!水魷都好大份,幾爽口👍🏻放辣湯好好食上枱時微暖,問店員先知原來可以就咁食~就咁食面頭有啲脆口,內裡鬆軟好香墨魚味👍🏻用黎打邊爐幾索味竹蔗茅根水好清甜解渴👍🏻唔錯

呢間大埔必食雞煲想去一段時間，Book好枱但撞正打風日子都無阻我嘅興致！我去嘅時間6點零未算多人，但陸陸續續餐廳都滿座！建議想食嘅要先book枱～因為第一次食唔想辣味遮蓋一切，叫左秘製八妹雞煲小辣試試先，雞煲味唔霸道，食落唔會凈係得咸味，雞肉嫩滑唔霉，2個人叫個細嘅份量剛剛好！食完雞煲再倒上湯就開始邊爐🫕肉肉想食好少少，叫咗手切肥牛，牛肉有彈性而且有油香，雞煲味道唔太霸，牛肉燙完都有牛味，蘸辣椒豉油好鬼正！叫咗八樣嘢我最鍾意三拼同埋鴛鴦滑，三拼中蒿荀重量級鮮甜～夾雞煲邊爐好好食！鮮淮山又係另一最愛，烚到脆卜卜好正，淮山對身體好好👍🏻喺屋企處理好繁複，喺街見到真係一定會食🥰蝦滑同墨魚滑好難打得好食，粉同肉份量好嚴謹，而當中蝦滑極難打得靚，呢個就打到爽彈唔鬆散，好難得！墨魚滑都打得靚，不過味道甜左少少！墨魚腐皮卷同響鈴有即炸過先上碟，我喺未打邊爐前已經在偷吃～極推墨魚腐皮卷脆脆彈彈送啤酒一流！其餘配料都唔錯，叫呢幾樣嘢食都好飽啦！竹蓆茅根水超好飲！絕對唔會甜到爆～食雞煲又打邊爐絕對清甜解渴！呢餐食得好滿足，不枉我早早book枱又打住風咁去大埔～

小妹今曰約左朋友去食雞煲! 朋友住大埔話呢間雞煲值得一試一行到門口已經聞到雞煲既香味 店入面既座位都幾闊, 坐得幾舒服 先食雞煲, 再叫打邊爐野 雞煲(半隻)($155): 小妹叫左小辣, 辣味對我黎講係岩岩好! 雞煲如果唔夠辣就冇咁惹味! 佢既雞真係好嫩滑, 洋蔥都好爽口, 小妹同朋友都食唔停口 竹庶芧根($36): 呢個係打邊爐必點既飲品, 感覺冇咁熱氣, 味道唔太甜打邊爐既醬料，自由配搭什餃($54): 有韭菜豬肉水餃、雲吞同魚皮餃，食得出係自家製，由其係韭菜豬肉水餃，絕對唔講得笑，皮既厚度剛剛好，韭菜同豬肉既分量適中，大讚墨魚腐皮卷($52): 呢個力推!!!如果唔係得2個人食，我真係想叫多一碟!係今餐之最!!!!!墨魚彈牙無得頂，而家一路打食評都一路回味緊響鈴($42): 又一樣自家製，新鮮出爐熱騰騰，浸入幾秒吸哂D湯汁好惹味竹笙($60): 因為小妹好鍾意食竹笙，忍唔住叫左一碟，分量好多!絕對抵食油麥菜($30): 打邊爐點都要叫返D菜既，健康D麻~哈哈安格斯肥牛(小)$158: 又係必點推介! 花紋油脂分布幾靚，灼幾下變粉紅色食，鮮嫩無比，牛味亦濃!黎張大合照先~碟安格斯