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2009-10-31
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認識了她以後，到這兒的次數急升，平均兩三個月，我們就會在這兒吃甜品，喜歡的甜品也吃過了。這兒，好像把平日最平凡的變成不平凡。數這兒的最愛，一定是龍眼冰，這甜品的前身是龍眼椰果西米露。龍眼做糖水本身是有怪怪的味，會變成黃色，聰嫂的龍眼椰果西米露就沒有這個問題，吃到原來的龍眼味，因用上龍眼肉磨成溶，另外也有新鮮的龍眼肉在面。整個甜品的龍眼味道非常突出，想必用上大量新鮮龍眼製造出來，是少有的高質素甜品，加上用季節性的龍眼做甜品，一年四季味道也不變，原因是龍眼空運抵港。為什麼要改名? 其實是因為這兒的甜品也夠凍，西米露加上去也都變硬，可能有食客反映過，所以就把西米分開上，也改了名。過了"冷河"後，不再分開上西米，知情的老顧客可要求另上的，但我也曾試過說不能再另上了。其實改名只是減去西米，其他是不變的，我覺得那個硬了的西米又真的很特別，特別是分開上時，下數粒等硬，為冰加了口感，名符其實"食西米"，是一粒粒吃，如果想試西米，可試下面幾款。另一愛是士多啤梨椰果西米露($20)。這個甜品比龍眼冰甜一點，愛甜愛士多啤梨的一定心儀這個甜品。這甜品帶有香濃的士多啤梨味，士多啤梨磨成漿，加上很幼細的沙冰配合，
數這兒的最愛，一定是龍眼冰，這甜品的前身是龍眼椰果西米露。龍眼做糖水本身是有怪怪的味，會變成黃色，聰嫂的龍眼椰果西米露就沒有這個問題，吃到原來的龍眼味，因用上龍眼肉磨成溶，另外也有新鮮的龍眼肉在面。整個甜品的龍眼味道非常突出，想必用上大量新鮮龍眼製造出來，是少有的高質素甜品，加上用季節性的龍眼做甜品，一年四季味道也不變，原因是龍眼空運抵港。為什麼要改名? 其實是因為這兒的甜品也夠凍，西米露加上去也都變硬，可能有食客反映過，所以就把西米分開上，也改了名。過了"冷河"後，不再分開上西米，知情的老顧客可要求另上的，但我也曾試過說不能再另上了。其實改名只是減去西米，其他是不變的，我覺得那個硬了的西米又真的很特別，特別是分開上時，下數粒等硬，為冰加了口感，名符其實"食西米"，是一粒粒吃，如果想試西米，可試下面幾款。
另一愛是士多啤梨椰果西米露($20)。這個甜品比龍眼冰甜一點，愛甜愛士多啤梨的一定心儀這個甜品。這甜品帶有香濃的士多啤梨味，士多啤梨磨成漿，加上很幼細的沙冰配合，可以慢慢的品嚐那香味，椰果是加了實一點的口感。西米一半加上去，一半分開上，士多啤梨的不會冰得西米也全部變硬，久不久才發現有一兩顆硬了，你可以放耐一點去等待。如果對士多啤梨吃厭了，蜜瓜椰果西米露也不錯，做法一樣，那蜜瓜也是相當鮮甜好吃，而芒果的就不夠沙冰的感覺。
這兒的楊枝甘露($20)也做得很出色。試一口就知充滿芒果和椰汁混合的香味，芒果粒也不帶酸，真的很甜。西米和沙田柚不能少，份量也很多。這楊枝甘露甜度適中，杰度也適中，所有的份量也下得剛剛好，也是高水準之作，有機會要一試。
其實還吃過很多款甜品，之後有機會再多多介紹，女友不吃榴槤的，所以到今天還未嘗到榴槤水晶珠，聽友人說很好吃的。
這是上一次介紹的另外兩款
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1937193
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