The Pudding Nouveau (已結業)

終於考完試喇，朋友就話帶我去一間法國餐廳慶祝我放低包袱其實我錦大個女係未黎過大坑，所以完全唔識路，一直跟住朋友行行行⋯⋯行左大約幾分鐘左右，終於到達目的地～員工安排我地坐喺門口位置，餐廳係用透明玻璃門，我地可以望住街景，雖然只是一般街景，但就是喜歡光線透入黎既感覺，喜歡佈置簡約既感覺，視覺上感觀感都為餐廳增添不少氣質近期好似好hit 食龍蝦包，日本又hit 但我未食過丫，所以我決定叫珍寶龍蝦仔牛角酥拼薯條飲品方面，因為天氣太熱喇，行黎餐廳時出曬汗，所以點左士多啤梨沙冰～太好喇 ～ 沙冰到先 ～士多啤梨味重，啖啖香甜，但唯一一樣要留意的，就是因為雞尾酒杯比較細，沙冰一溶就好容易滿瀉，所以一定要定時定候飲兩啖～主菜份量好大喎～薯條熱辣辣，炸到好香脆，沒有油膩感～配黑松露沙律醬，黑松露味香味濃郁，食到停不到口～牛角包好鬆脆，連埋蛋白醬，沙律菜，一咬落去啖啖都係龍蝦肉，龍蝦肉又新鮮又彈牙，真係超足料！！最後叫左個甜品share ，用香檳杯裝住賣相精緻，絕對係相機食先！雪糕雲呢拿味濃配搭粟米片，朱古力餅，整個奶油完全不覺得甜膩～入口即溶～最後重引唔住問員工朵花係純粹裝飾定係食得架？原來朵花係食得

這間餐廳好幾年前已經認識了，亦有一段時間在出外用餐時經常來這裏。這一天就突然想起它，就跟他來嚐一嚐。 裝潢跟以往沒有一點不一樣。可是餐牌上卻多了很多不一樣的食物。先點到經典英式早餐，包括了炒蛋、薯餅、煙肉、蕃茄、雞肉腸、香菇、多士及沙律。當中較為出色的是炒蛋，炒得恰到好處，不老且嫩滑；蕃茄同樣是我很喜歡的，香甜juicy；而薯餅及多士亦是即叫即炸/烘，吃下去脆卜卜。然後是珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條。牛角酥雖不是熱辣辣，但勝在非常脆卜卜，配是有龍蝦仔的沙律作餡料，很滋味！而薯條是即叫即整，所以每一條都很香脆。令人驚喜的是餐廳提供了mayonnaise，所以我不自覺地吃了多過一半的薯條。吃到七七八八就開始點飲品。我選了薄荷香茅薑茶，吃過後喝一杯暖暖的也很不錯。而他選了士多啤梨沙冰，高高的一杯，嚐了一口，完全沒有我很怕的士多啤梨藥水味，而喝下去也很不錯的。最後再來了餐廳新推出的薑汁梳乎厘，成個甜品在外表上已經得到很高的分數。梳乎厘發得很高，吃下去帶有口感，不會只吃到空氣，薑汁跟梳乎厘亦是配合的很好。雪糕是雜莓味，最驚喜的是在雪糕下加了crumbles！而左下的裝飾亦擺得很好看，以蝴蝶作點綴，令整

踏入六月份就是一年一度的父親節， 世界各地的父親與子女們都會一起慶祝共渡節日， 大部分人都會與之一起進餐， 有些人還會買禮物送給爸爸以表養育之恩的心意。 父親與母親常常都會為了子女們不辭勞苦， 所以現今社會的子女們都會趁這個父親節日或母親節日，一家人一起慶祝。 其實只要有孝心每天都可以是父親節母親節。陽光普照炎炎夏日的這天， 哥哥與嫂嫂便提議與媽媽一行四人，先到油塘看看父親，因他已遠遊的關係，只能與父親來個短短一聚，再驅車到這個被譽為情侶聖地的小區裏，尋找美食之最。 星期天的下午， 大概十二時便來到大坑區， 第一件事就是要找地方泊車，哥哥說，這裡地方不大，也沒有大型停車場，要在街邊上等待咪錶位， 所以便在訂座的時間前早點來到，很幸運地，不到半小時便有位了，比原定約了下午一時的時間尚早，到了門外也已經有客人在等待，還好嫂嫂已致電留座，否則，就要汗流浹背地排隊等候了。入座後，哥哥與我便開始著手看看餐牌點餐，數量類型不多，但每種都有數款。先來了一份推介必吃的珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條，牛角包不用說多說，很酥化，表增脆卜卜的，中間夾著已與沙拉醬汁混合在一起的龍蝦肉及蔬菜，沙拉醬甜酸味道適中，龍蝦肉

根據專家研究，人類的味覺記憶可以長達四十年以上，遠遠超過人類的聽角及視覺記憶，難怪我對The Pudding Nouveau的蟶子意粉會如此念念不忘，情況就是現在我正處於邊打字邊吞口水的極飢餓狀態。香辣蒜蓉大蟶子扁意粉 $178一碟西式意粉用了一柱擘天的姿態出現，埋藏在巨柱下是為數不少的大蟶子跟白汁香辣扁意粉。意粉是我最愛的Al Dente，即是意大利人對意粉的一種要求，意粉外面煮至軟化，但中間一點半熟不生，意粉的咬口就大大提高了。白色醬汁濃厚之餘還帶有香辣度，每一口暴風吸入意粉都掛著creamy and rich的白汁，雖然食到個咀有少少污糟，但也無損我對這道佳作的評價。大蟶子的生熟度準繩，每一條都剛剛熟，不會過韌而且內裡都是屬於海洋的鮮甜味。廚師將蟶子都處理得徹底乾淨，無沙無石，令人食得放心。士多啤梨沙冰 $42首先顏色方面已覺得滿有夏日色彩，而且沙冰打得又碎又滑很容易便吸入口，味道充滿士多啤梨香甜味，不過掛在旁邊的銀匙會令沙冰沿著匙身滴到檯面上，這方面要留意一下。布丁三重奏 $86一份甜品有齊三個選擇，滿足了貪心又愛吃甜品的我。梳乎厘要在三款甜品中最先食，因為放涼了的梳乎厘就不會

朋友早幾日相約放工後食飯，帶我黎到大坑搵好野食。去到呢間特色既CAFE就坐底傾計食野。龍蝦焦糖燉蛋配龍蝦肉燒蘑菇($248)有大個龍蝦同埋面包再加一個焦糖燉蛋，龍蝦肉係已經起左出黎切成一粒粒大粒既肉粒，加上蘑菇等配料，先料理後再放入反去蝦殼入面，既可以令龍蝦肉更入味又可以善用到全部既蝦肉唔會浪費。另外仲有一電龍蝦汁調味既蒸蛋上面還加上煎糖真係幾特別。士多啤梨沙冰($42)沙冰有好濃既士多啤梨味，酸酸甜甜咁可以令你更加開胃，唯一可惜既係唔算大杯，如果份量再多一點就更加好。綠茶奶昔($52)綠茶味十分清新，還有一粒綠茶雪糕。奶昔方面做得十分幼滑，食完野後再飲可以令你口腔更加清新。雖然店舖不大但員工服務十分貼心。而且食物都幾特別。

繼續我和家姐今天既Weekday holiday第三站, 逛完銅鑼灣Time Square, 再轉行Sogo, 再逛百德新街....weekday下午逛街多輕鬆, 但接近4點四方八面既人開始出動, 加上我們消耗了咁多腳骨力, 係時候要找處安靜地方hea吓.   醒起上次經過大坑舞火龍街有間玻璃門餐廳, 見到那份油鴨腿好吸引, 就拉了家姐避開銅鑼灣既熱鬧點.   大坑既環境真的清靜好多, 附近只有嘻嘻哈哈的中小學生, 而且大多小店都有獨特粉飾, 尤如到了歐洲小鎮街頭.  來到這間布丁仔 (裡頭有隻鴨公仔的名字), 座位不多, 大約只有6張枱, 已有數枱客人在tea time中, 我們不用等位便可坐在自然光曬入既玻璃門旁, 多寫意!  其實逛街真的是個好運動, 我們的雙腿運動後感到酸軟, 肚子也感到空空如也, 成隻油鴨腿都食得落 .  所以也決定每人食一份main set, 當食份early dinner, 夜晚回家只食生菓不用肥肥麻    原來他們是油塘/荔枝角LASSANA既姊妹店.落地玻璃摺門, 唔知客人多時會否打開, 加多兩張枱在門口呢?這隻就是"布丁仔"招牌鴨座位不多的小店配開