鮨政 (已結業)

我哋已經食過好多次鮨政，今日又再次光臨。我哋預約咗食晚餐，我哋大約6:30到餐廳門口，今日餐廳好少客人，可能天氣太凍關係。首先，我哋每次都會叫一個豪華海鮮飯，材料非常豐富，必定推薦之一。之後我哋叫咗一個壽司拼盤，包括帶子壽司、吞拿魚壽司、三文魚壽司、油甘魚壽司、甜蝦壽司，仲有六件卷物。全部魚生都非常有質素，價錢好合理。軟殼蟹卷，味道酥脆，香口，好味嘅。蟹肉茶碗蒸，我好鍾意呢個茶碗蒸，有好多蟹肉非常濃味，好好味。仲有生蠔刺身，非常新鮮鮮甜美味，而且每一隻都好肥美最後我哋叫咗個安格斯牛扒，我覺得牛扒就比較一般。總括嚟講鮨政食壽司真係好正，尤其是魚生好新鮮美味，非常高質素，每次都保持水準。期待下次再嚟

整體食物款式選擇頗多，味道幾好，餐廳內有獨立男女廁所，服務生有禮貌，不過二人檯好壁冇位放包包，兩個人要食得飽要八百幾連埋加一服務費，我哋叫左四樣野食+兩杯生啤就已經要844元了... 食完覺得有少少肉赤...

鮨政應是開業不太久的日本料理，或許舖面正門不算起眼及視線略給一條行車天橋遮擋著，直至最近途經才發現。從正門窺探入內，餐廳地方不大，除一般餐桌卡座外，更設有壽司刺身吧檯，用餐時可與師傅交流及欣賞其手藝。裝潢整體感覺簡潔，富和風味道，相信是一間可令人期待的日本料理。適逢要挑選家庭聚餐的餐廳，二話不說提議到鮨政試試。在訂座過程中發生了一些小插曲，希望餐廳多加留意。事緣在週日黃金時段一氣預訂下十多位，顧及餐廳大小，需落訂金是合理安排，店方建議的一千元訂金也一口答應。不過，事隔兩天，正當準備前往嬓付訂金之際，突然收到店方電話需追加訂金至二千元，另有最低消費安排，理由是接洽同事不清楚公司規矩。老實說，訂金是一千或二千個人並不介意，介意的是餐廳的信諾安排。不要說因自身理由收少訂金，就算因此少收貨品服務價錢，個人亦不會追收差價，以守承諾。餐廳訂金安排合理，但予人感覺不好亦是事實。至於最低消費安排，更是另人費解，餐廳又不是安排廳房供使用，一般散客又不需嬓付最低消費，為何人多就有此安排？餐廳理由又是不能說服客人的「公司規矩」。希望餐廳多作員工培訓及減少不能說服客人的公司規矩。因為是晚聚餐人數多，用餐時難免