鍋心粥底火鍋 (和富道) (已結業)

雖然今個夏天真係好熱好熱☀️但係仲有股邊爐癮🤣呢間火鍋店200蚊就食到唔少海鮮🌊每位可以揀2款特選海鮮 同5 款海鮮😚仲要質素高夠新鮮👍🏻 CP值咁高難怪經常爆滿要一早訂位啦😅⭐️ 龍蝦 🦞⭐️ 肉蟹 🦀⭐️ 鮑魚 🐚⭐️ 多寶魚 🐟⭐️ 蟶子 🐡⭐️ 黑貝 🖤⭐️ 花甲 🤍⭐️ 海蝦 🦐海鮮全部都好新鮮👍🏻一開始先淥特別食到原本既鮮味🤩特別加左$20 升級做龍蝦😽 啖啖肉 淥完肉質都好爽口😍肉蟹好多肉 一絲絲好滑其他海鮮雖然份量唔大隻😅但係食到海水味 好彈牙值得一讚🥳 唯一美中不足係鮑魚有點韌😕 牆上好貼心咁貼左每種海鮮應該淥幾耐⏰ 咁就唔怕太生或太熟啦😂⭐️ 鮮雞件 🍗⭐️ 手打雞骨丸 🐔⭐️ 西班牙豬梅頭片 🍖⭐️ 牛丸 🐮⭐️ 金菇 🍄⭐️ 魚腐 🐠⭐️ 百頁 💛配料同樣質素不錯😋 雞件好新鮮重雞味 而雞骨丸好特別好有口感 豬肉片唔肥但好嫩滑😚比平時既肥牛好好多😅最後會將海鮮湯底加入南瓜芋頭蓉🎃 加上菜脯 豬油渣🥬煲成海鮮粥🍲 粥底同南瓜好綿加上海鮮既精華💙 啖啖鮮味 食曬都唔記得影低🍚

海鮮粥底火鍋套餐($200/人)，真係自己買海鮮材料都唔止，最重要係啲海鮮樣樣都好新鮮，又無收加一服務費，絕對可以話係平靚正。我哋食8:30-11:00時段，早一日book定枱，等左一陣就有枱，入座不久，已經全場full哂。侍應服務態度幾好，啲海鮮係逐樣上枱，有2個半小時，可以有充足時間享用。每樣火鍋材料，都有烹煮時間建議。用餐廳提供的計時器，就算唔識煮嘢食，只要跟足建議時間，煮出嚟嘅海鮮，一樣非常鮮甜。至愛「鮑魚」、「聖子皇」、「象拔蚌」，必吃鮑魚聖子皇蟹象拔蚌多寶魚海蝦

一年一度母親節，今年因「限聚令」關係，要和屋企人分開食，昨晚哥哥一家陪父母食，今晚由我陪父母食；因為只得3個人食晚飯，所以我揀咗「鍋心粥底火鍋」，這間餐廳食過幾次，品質算有保證餐廳分3個時段，因父母習慣早食晚飯，所以我訂左最早嘅時段 A (17:45 - 20:30pm)1️⃣ 肉蟹 + 沙白蜆2️⃣ 自選5款海鮮 (鮑魚、海蝦、花甲、元貝、多寶魚)3️⃣ 海鮮粥蔬菜 (南瓜粒、芋頭粒、栗米件)4️⃣ 白選8款火鍋配料 (自家制手打雞骨丸、自家制手打馬蹄雞滑、西班牙豬梅頭片、花枝丸、竹笙、蝦餃仔、蟹粉包、爽口豬肚)5️⃣ 海鮮粥配料 (芫茜、冬菜、菜甫粒、大頭菜粒、豬油渣粒)整體來說，肉蟹及海鮮都算新鮮、火鍋配料自己揀8款，滿足不同人需要，最後個海鮮粥一定要食埋佢先走價格💰：$602 ($200 x 3 + 外賣盒2個)味道😋： OK

朋友們一直極力推薦的＂海鮮" 餐廳，價錢簡直是＂抵＂👍👍👍 抵之餘也要質素高，難怪要預早訂位，臨時去的只有酸溜溜看人家吃😝。。。2款特選海鮮， 加$20 升級為＂ 波士頓龍蝦 + 沙白蜆＂🦞海鮮當然要新鮮，然後尺寸比例，以價論貨，確是到位有賺了😆😁😂龍蝦肉質鮮甜又彈牙，真沒有什麽人會不愛龍蝦吧😜自選5款海鮮： 點了鮑魚、北寄貝、元貝、花甲和多寶魚🥰🥰🥰😋哈哈，很多貝殼類，平時2人總不會買上這麽多款式，一次過試上這麽多，感覺太捧了 😝除了夠新鮮，size 也算不過不失，夠哂鮮甜味!自選8款海鮮配料 🥩🥠特別喜歡花膠仔和自家制手打雞骨丸😘前者有我極愛的骨膠原，豈由我錯過這厚綿質感的極品呢?! 後者是丸丸加入軟骨，咬著是脆肉相連的，很獨有的層次感😌中段有職員會提你加入南瓜粒、芋頭粒和粟米的，令粥底更甜味😉最後加按要求，加入芫茜、冬菜、菜莆粒，＂聰＂明的我🤗必吃大量的＂葱＂粒，滋味到難以形容的境界！飽到不懂行路了。。。如果吃淨食物，不用擔心浪費，什麽也可免費打包提走的🛒夠窩心吧❤️