BASAO tea (白沙道) (已結業)

March 希望新嘅一月大家安好！喺銅鑼灣行完街shopping振興經濟後，經過白沙道見到間靚靚Cafe梗係入去飲個茶食件cake🍰🍵環境: 7/10鬧市中嘅茶室，陣間以白色同木係設計感覺治癒，留一天與你喘息的好地方🤍📸食物: 7.5101️⃣豆腐慕絲抹茶蛋糕 $55外型四四方方以為係豆腐芝士蛋糕，食落好重豆腐香味，感覺偏甜，食到中間就有就有抹茶蛋糕平衡返，不過豆腐味太搶冚過抹茶味🍵2️⃣抹茶牛油果鮮打特飲 $65本身好鍾意牛油果加上見到沙冰好似幾適合打卡就點嚟試試！😂點知見到個顏色都感覺到一浸青味😂我會形容為係一杯好健康嘅蔬菜沙冰😂健康人生嘅你可以挑戰下😂3️⃣大吉嶺紅茶蛋糕卷 $52呢度最出名就係茶🍵當然要試埋佢哋嘅紅茶卷蛋啦，蛋糕濕潤有淡淡的茶香同好多cream入邊仲有麻糬粒😍4️⃣岩茶牛奶  $50呢度有好多款茶latte，我就揀咗個店主推介嘅烏龍茶底！果然出色茶底好香濃奶又夠滑！係一杯好嘅茶🥰👍🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💰性價比 :6.5/10 (～$100/人)蛋糕飲品定價都比一般Cafe貴少少，因為主打精品茶室路線，如果真係想嘆杯好茶都值得推介🍵👍🏻

主打茶飲的cafe🍵有多款不同的特色茶類選擇，甜品也加入茶葉製作🍃款式都少見又特別👍🏼//✨岩茶牛奶✨柚子薑發酵冰茶✨大吉嶺紅茶蛋糕卷兩款飲品的味道都很普通😅岩茶牛奶被標注重店家推廣，心想應該比常見的抹茶和焙茶latte更特別，但味道也不外如是🙊茶味沒有太出～而柚子薑冰茶也沒大驚喜，是想像到的味道😌甜品方面，有幾款卷蛋和小蛋糕選擇🥰卷蛋都用上很少見的茶葉製作，而紅色這款是最吸睛😲蛋糕體口感鬆軟濕潤，裡頭的忌廉順滑，白玉也軟糯👍🏼但味道令人很失望😮‍💨重點的茶味完全吃不到，單純只有甜味，感覺是很一般的卷蛋😥

一黎到店員友善打招呼，比我地任意揀位～有限時1.5小時，但提醒如果冇人排隊可以繼續坐🌸本身Jenny都幾欣賞佢的flexibility，但最後的體驗都幾失望😟下面再講門口有面向街的大趟窗，雖然成日講窗邊位係最正嘅，但景都好緊要既🥲街外人來人往，雖然係內街，但銅鑼灣嘛🙂雜聲都多，而平時必影窗景但呢度係要避人⋯都有啲考影相技術。但係度最剎食真係窗邊位already。入面行過一圈係比較平凡的卡位。Jenny建議你揀靠出面「Basao」牌啲的窗邊！有排窗又靠三角牆，出面排櫈都比埋你影，贏晒！𝙁𝙤𝙤𝙙去到個肚介乎想食野但唔想heavy？見到沙律同wrap,正餐選擇有啲少，Jenny建議直接go for dessert! 🍰大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷 $52Wow雖然睇個個推介，但Jenny忍唔住講：真係好食！茶味夠濃，仲有層次感，慢慢等味蕾適應完茶味後慢慢濕潤到最後食到啲黑糖😍😍食開甜品的Jenny都好享受🌸🍰大吉嶺紅茶蛋糕卷 $52呢個顏色好靚！入口冇咁甜，清清地但食到mochi個下幾驚喜😍𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨🍃焙茶牛奶 $45呢杯個味會出啲，本身唔太愛綠茶的友人都幾中意！🍂伯爵茶牛奶 $45外貌幾討好，飲

雖說咖啡店愈開愈多，其實專飲茶的小店都慢慢出現，而且都吸引唔少人光顧。想喺銅鑼灣品茶，位於白沙道的Basao Tea是好選擇。店主特別到世界各地搜購茶葉，提供各式各樣的茶款，由中到西都有，而這裡的甜品亦同樣有「茶」，讓你能喝茶，也能吃茶。龍井冷泡茶 $68外型無得輸，將清澈的龍井茶注入樽內，整體看起來很像香水樽，而且打卡一流。除了擁有外表，同時有「內在美」，好滑口，還傅來清新淡香，搖擺烏龍 $65混合了蘋果汁，果香中夾雜陣陣茶香，味道甘甜，還有啫喱增加口感。豆腐慕絲抹茶蛋糕 $55白雪雪的外表相當精緻，就像是一磚豆腐，內裡是綠色的抹茶蛋糕，豆腐味非常濃郁，質感幼滑，配搭同樣有濃郁的抹茶味蛋糕，兩者配搭得剛剛好。另外，甜品還有大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷和大吉嶺紅茶蛋糕卷，下次要試試。

今日係假期最後一天嚕繼續揀間café打卡先~蜜糖烤雞卷餅感覺好freshLox's on Dough好似好多地方有得食不過呢度用個sauce幾特別尤其係有我好鐘意食碎蛋伯爵茶牛奶好好飲，茶味好香同奶好夾揀咗兩件好christmas顔色嘅甜品蛋糕好moist，cream入面有mochi煙煙韌韌，3樣夾埋一齊食都幾有驚喜呢間café一定會再黎試其他cake roll而大吉嶺紅茶蛋糕卷係聖誕限定不過肯定佢地其他蛋糕卷都會好好味呢