Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

好耐冇見過呢班朋友仔了，問起今次friend聚應該去邊度食，剛剛記得之前都同女朋友去過呢間餐廳食，環境同食物質素都好滿意，只礙於兩個人食到既野有限，好多想試既菜式都冇試到。今次決定call齊人馬，再試正菜!餐廳位於尖東站出口隔離，朋友第一次來都話唔難搵到舖位。一開始係頭盤﹕有沙律、餐湯同餐包，餐包微溫又唔硬，為我地呢個大餐揭開序幕。好耐都冇食過鵝肝喇，有鵝肝焦糖青蘋果醬多士，鵝肝多汁夠味又夠大粒，配合多士簡直絕配。朋友相聚，冇酒點得呢! 酒唔止要飲，仲要夠靚方便打卡嘛見餐廳做緊推廣，每人一隻生蠔試下先(如果唔係已經叫了咁多野，一定叫多幾隻食下)生蠔最冇得呃人，一定要新鮮先保留到生蠔既獨特鮮味，呢度既生蠔唔單止夠鮮，仲要隻隻都漲卜卜，下次一定要搵日同朋友專程來食蠔餐呢碟就未必個個香港人都鍾意食了。無他，生牛肉片喎，淨係我女友聽到生牛肉都有d怕怕啦，不過出得來食野，既然間餐廳有信心推出生牛肉片招呼客人，我當然要試試啦。生牛肉片肉質好重要，因為冇得用火候控制口道口感，對肉質要求自然提高。我就好滿意呢碟生牛肉片既肉質，不過味道偏重，我同幾位口味偏好較重既朋友都大快朵頤，不過我女朋友就要期待下道

Cosmos Restaurant and Bar 是我喜歡的西餐廳之一，除了它的位置好之外，它的出品從來沒有讓我失望。喇沙海鮮餐湯配麵包，濃郁微辣的喇沙湯配上鮮甜海鮮，胃口馬上大開。給我最驚喜的斧頭扒，一份斧頭扒的份量足夠四個人吃。未上枱前已經聞到斧頭扒飄過來的香氣，侍應把斧頭扒放上枱時，我們四個人都嘩嘩聲，因為實在太香，大家都流口水了。侍應待我們拍完照後，為我們把牛扒切成大塊大塊，方便我們分吃，真貼心。斧頭扒經過慢煮煎香再焗後，肉汁林甜油香四溢，入口即溶，好好食。牛肝菌意大利飯香濃野味，意大利飯吸收芝士忌廉汁後，粒粒飽滿，喜歡芝士的我，真是欲罷不能。板燒虎蝦薄餅，意大利薄餅滲入日式風味，虎蝦超爽口，餅底薄脆，贊最後甜品不能少，這個朱古力心太軟很出色而且不太甜，配上雲呢拿雪糕，一冷一熱，雖然很飽，但也忍不住吃了幾口😁

Cosmos Restaurant & Bar 已經成為我經常幫襯的西餐廳，因為每次去食都會帶給我不同的驚喜。西式雜菜湯，雖說是雜菜湯沒有肉只有菜比較清淡，但這個湯味道尚算濃郁，跟麵包一起吃，一下子就喝完了。雜菜沙律配意大利醋，沙律菜非常新鮮，跟意大利醋配合就不怕肥，廚師很窩心地配搭上一小杯熱情果說吧雪巴，很開胃的前菜。這個斧頭扒是今晚的最愛，四個人的分量，$888，平均每人$222，牛扒碳烤過，超香有濃郁的香氣牛味，超贊👍🏻。廚師功父好，這麼大的斧頭扒不但不鞋，肉質淋滑，無血水。配菜也烤焗過，很香。大啡菇牛肝菌意大利飯，飯吸收完芝士及牛肝菌的汁和香氣，怎可能不好吃呢！。軟滑的法式蕉糖燉蛋，一點也不甜，好好吃。