餃掂手工餃子雲吞專門店

平日lunch時間去不論堂食定外賣都好多人 不過等位都快既 12:35到唔洗5分鐘都入得去😺雙拼湯餃子 ($47/7隻; $58/10隻) 配狀元九鼎湯餃子餡料份量足夠 味道亦唔錯 夠juicy比例又啱🙌🏻 但餃子皮偏厚 唔夠滑身🤥 [😋7.3/10] 雲耳椰菜咬落好爽口 帶啲麻油香 唔錯🥰 [😋7.6/10] 白菜咬落都係爽口 菜同豬肉比例更好 豬肉亦好juicy🤤 [😋7.2/10] 再多啲韭菜更好😌 韭菜自己本身已經好多汁 配埋豬肉都好食🤣其中一個特色就係佢地既狀元九鼎湯🥇! 用上粉葛 順德活鰻魚 香山活鰂魚 紅蘿蔔 扁豆 赤小豆 新會陳皮 蜜棗 鮮排骨 熬製而成🍲 真係一啲味精都無 真材實料煲成🤹🏻‍♀️ 不過浸咗餃子變到個湯底有啲餃子皮粉粉地既味🥺 麻辣松花皮蛋 ($25) [😋6.3/10] 中規中矩 但唔夠辣🥴試咗三款餃子其實三款都好食 我自己就鐘意大白菜豬肉餃🥳 要讚既係的確無味精feel到全部都真材實料😻 如果餃子皮薄啲滑啲就更加好啦!😋味道評分: 7.5/10 🥳環境評分: 6.3/10🤑性價比: 6.8/10🤩回頭度: 7.3/10📍 餃掂手工餃子雲吞專門店

因為上次食左個雲吞湯麵覺得唔好食，有啲唔順氣，今次再返來食返餃子。我好鍾意食佢地個湯餃，因為個湯好好飲，無味精，呢個湯叫狀元九鼎湯，主要有粉葛，飲完有下火嘅感覺，可以單點，但$20一碗。我每次食完湯餃都會飲哂啲湯架！😋其實已經差不多全部餃子都試過，但最好味最隱陣都係韮菜豬肉餃，所以食餃子都會點韮菜味配其他味，有啲新鮮感嘛。相入面得8隻湯餃，因為一上菜已經食左2隻😂韮菜餡料豐富大白菜味淡啲，有對比就無咁好食同事order煎餃，即搶。皮脆多汁，但對箍牙妹來講有啲硬。韮菜唔洗錢咁😂，一咬就爆汁芫茜餃好似比之前少左啲芫茜呢個麵好淋好岩箍牙妹食

等已經經過兩次， 都因為節日休息同太多人， 都試唔到😭，今次有幸經過灣仔， 見時間好早（約7:00）， 未見有人龍， 所以就去試一試。叫了一碟中size 的芝士粟米餃及大白菜豬肉餃， 上湯松露時菜一碟，兩杯山楂雪梨茶。芝士粟米餃藉得推一推👍🏻唔會太過濃味, 份量剛剛好， 山楂雪梨茶好開胃。 提一提， 因為人太多， 所以記得早D 去食.

之前已經留意過呢間餃掂，因為個名好得意，同埋男朋友係呢頭番工，佢話lunch time會多人到要排隊等位，於是搵日夜晚就係到試下😋距離灣仔地鐵站幾分鐘嘅路程，位於大街上面所以好易搵到。只係一個星期三嘅晚上，但去到已經全場爆滿，要等一等先有位，一路都有人嚟排隊入面容納到三、四十個人左右，但座位都仍然闊落嘅，比較容易搭枱元貝豬肉餃可以見到隻餃入面好足料，新鮮嘅豬肉再有元貝令個味道更加出。而湯底係狀元九鼎湯，完全係住家嘅味道。店員教話加多少少鹹落碗湯會令味道更出香煎軟心芝士餃自己特別鍾意食芝士，所以叫咗呢一款創新啲嘅。入面除咗有芝士，仲有粟米等等，食落會比齋芝士無咁膩，而且多咗層爽口嘅口感，可以話係恰到口感，仼何人都食到四川涼麵上到枱嘅時候心諗咁大碟嘅😂😂 佢入面有啲花生同蔥，另有一碟麻醬撈嘅。本身見隔離枱食好正咁，不過諗諗下應該留個肚試多啲餃😛蜜餞雞翼朋友身為雞翼控所以必叫。望落個碟無乜汁，但其實個甜味已經入哂啲雞肉入面，食落去有淡淡嘅甜味，唔會甜到漏個隻大白菜豬肉餃朋友未食飽就再叫（唔知點解咁都唔飽），呢款叫咗煎嘅，因為煎個啲食落同聞落會香口啲自家制山揸雪梨水以呢到咁經濟實惠嚟講，仲要有

放工約左女朋友食飯，但想食得健康又飽肚，我地就去左灣仔既餃掂手工餃子雲吞專門店既灣仔分店。 佢既主打菜係餃子，所以我地叫左至尊松茸豬肉餃跟狀元九鼎湯 (灼餃子，中碗有8隻，HKD 72)。我地亦都試左韮菜豬肉餃加大白菜豬肉餃 (煎餃子，中碗有7隻，HKD 46) 。另外，我地追加左韮菜豬肉餃加栗米豬肉餃 (湯餃子，中碗有7隻，HKD 43)。至於小食要左蜜餞雞翼(3隻，HKD 22)，而飲品就要左熱既山渣雪梨水 (HKD 20/杯)。先黎既係松茸餃同九鼎湯。松茸餃係灼既，餃子內面好足料，好多松茸。個九鼎湯好好味，而且無味精，飲落去個人好和暖，有提昇免疫力，溫腎益氣同潤滑腸道，非常健康。跟住黎既就係煎韮菜同白菜餃子，除左用料充足，煎得都好香口。不過個人鍾意韮菜餃子，所以追加左，不過今次係湯餃子同拼栗米豬肉，味道都好好味。個小食雞翼，味道甜甜地，好入味，係唔錯既一道小食。而個飲品山渣雪梨水係熱飲，可以選擇一支，一杯或者一jar。我地就選擇左一杯，都好大杯同埋飲落去個喉嚨好潤滑，正。