十二味 (山市樓) (已結業)

今天難得放假，跟家裡人到外面吃飯。雖然這家店開了有一段時間了，但這還是我第一次來。從店門就看到他們對裝修挺講究的。裡面的擺設也都很有特色和氣氛。先預告一下，我們這次點了一桌子的菜。夫妻肺片（$68）這是一款涼菜，辣度不高，辣油比較多，所以屬於香多於辣。下面墊了一些青瓜絲，牛展和牛肚切成薄片，牛展口感比較結實，不會油膩，牛肚則爽脆，不錯。黯然銷魂炒飯（$88）外面天氣冷冷的，炒飯上桌時還冒著熱煙，吃進嘴裡胃裏都是暖暖的，確實挺銷魂。香辣鍋（$226）除了香辣鍋，還有醬香鍋可以選，都是$38，材料按款收費，至少選5款材料。我們則點了田雞、肥牛、魚腐、寬粉和金針菇。裡面我能辨別出來的辣椒至少有三款，乾指天椒和一款圓形的乾辣椒，還有一款綠色的新鮮辣椒，辣度是槓槓的。酸菜魚（$198）魚肉是龍躉魚片，不小片，厚度也有。魚肉超級滑，而且酸菜的味道剛剛好，很開胃。大盆花菜（$88）花菜好好吃，有一種獨特的油香，和花菜炒搭，配飯和單吃都很適合。慾望酸梅（$28）必須強調，很大杯！真的沒想過那麼大杯！而且味道酸甜適中，超冰涼，解辣必選！

今天難得家裡人都放假，所以就不做飯了，四個人一起到外面吃。家附近的中式餐館不多，十二味是其中一家味道和環境都很不錯的選擇。店裡的裝修十分有中國特色，能看見不少外國人和內地人都來吃。店裏也有一些間隔確保桌與桌之間的隱私。夫妻肺片（$68）雖然我蠻常吃川菜的，但還是第一次吃夫妻肺片。剛聽名字以為是豬肺，但原來是牛展和牛肚的切片。黯然銷魂炒飯（$88）炒飯不油不濕，吃起來乾爽，粒粒分明。味道不太鹹，用來配菜也是白飯以外的好選擇。香辣鍋（$226）我們選了小辣，但還是有一定的辣度。配料我們選了美國肥牛、田雞、台灣魚腐、金針菇和寬粉，金針菇撕得比較碎，和其他材料混在一起，整體味道很好。酸菜魚（$198）這是我第一次吃他們的酸菜魚，點了不辣的，酸味平衡得很好，魚片很滑，沒有骨，而且份量很多。裡面還有萵筍和菇片。大盆花菜（$88）這基本是我吃川菜必點的，花菜炒得超香，而且還保持爽脆的口感和花菜本身的甜味，超推！豆漿（$15/杯）為了解辣，我們也點了幾杯豆漿，這是他們自己製的，甜度適中。