遙 (已搬遷) 新店位置

那天，我們一行4 人到位於佐敦德興街的 <遙 Haruka Japanese Restaurant> 食 Shabu Shabu！天寒地凍，食暖胃的 Shabu Shabu 最適合不過！ 今次，再幫襯這裡，未入門口，已見到全球熱爆的韓國歌星 PSY 貼紙！真夠潮！ 一走入去，友善的韓籍老闆及漂亮的老闆娘熱情地招呼我們！先叫一份 Shabu Shabu ( 配蕃茄濃湯 ) $228包括：鮮冬菇、金菇、南瓜、粟米、肥牛、羊肉片、火雞腎、豚肉、... ！ 份量十足！顏色非常悅目！ 而且，師傅很有心機地擺放每款食材，除了方便夾之外，還有賣相吸引度提升！ 連鮮冬菇也切花！考手工啊！ 我個人亦欣賞店方用上酒精 Jelly ，最緊要燃燒起來沒有異味！也幾耐用！肉類有鮮味！有脂肪更香！火雞腎幾爽口！南瓜是日本貨色，難怪這麼甜。用上讚岐烏冬，真落本！有些少煙韌口感，滑溜溜又易入味！我喜歡！橙紅色的蕃茄濃湯已經很好喝，恐怕混入了一點茄膏，發現煱邊殘留微微橙紅色的跡，並非純正蕃茄蓉！四個人分食一份 Shabu Shabu ，總是不夠！還是點上其他日式美食！又由老闆娘親切地介紹一些日式美食給我

尋日再來食呢間日本野(之前食過)..依然係甘正.仲推出左好多新野..連2人餐都轉埋..仲加多左兩個套餐....本來好想叫個sake餐試下..因為真係好抵..不過朋友唔飲酒.冇辦法.. 佢有2人餐同4人餐..我地3個人就散叫左d野食..有芥辣八爪魚..鴨胸沙律...刺身拼盤..吞拿鱼他他燒...燒三文魚頭..大蝦野菜天婦羅..牛油帶子皇..海膽炒飯. 鴨胸沙律個醬汁係拉出來既.好靚.個汁少少辣幾特別.. 刺身有三文魚.牡丹蝦.赤貝等等.好新鮮.好美味. 吞拿魚放得好靚.表面燒過再放上羅白蓉同個醬汁食.好鮮甜..仲好食過toro牙(我覺得) 三文魚頭燒得好香..不過略淡左少少.. 天婦羅個將好薄..炸得好翠..個汁淡淡地好好味.不過油左d. 帶子皇爽口彈牙..好鮮甜好香牛油味.正.. 海膽炒飯炒到一粒粒.又唔油..好香海膽味.正.不過因為太飽食唔晒

同事之前食過話好食，今天與我去食。食物（兩個是日推介）：-湯：用一隻較普通奶茶杯細小小的杯盛載，比較特別。味道與其他日本店舖相比，較為淡，我十分喜歡，因為我不喜歡飲太濃味。顏色上比較清凍奶茶：我原本是抱着沒有期望下飲的，於日本食店飲港式飲品是不應該存有期望的，但世事往往出人意表。好好飲！茶味夠濃，奶的份量剛好，我覺得好飲過很多港式茶餐廳熱奶茶：同事叫的，他話好好飲牛肉烏冬：牛肉有四至五片，數量都算多，每片的size都不細，每片都只有少少肥膏，不算肥；粟米都算幾多，味道普通無特別；魚蛋片有兩片，味道普通無特別；烏冬：很煙韌，很滑，超好食。我本身不太喜歡吃烏冬，但此店的烏冬實在太好食啦，令我對烏冬改觀。天婦羅（三件蝦、一件南瓜、一件蕃薯、一件翠玉瓜）：蝦很爽口，size適中；南瓜很甜，軟硬度適中，不是普通便宜的南瓜；蕃薯及翠玉瓜，我都無食，不知道。不過此店的天婦羅比較油，師傅好似沒有隔油便把食物給顧客。另一特色是天婦羅不是用碟盛載，是用籬天婦羅的醬汁：味道很淡，適合我雪米糍：同事的是芝麻，他話好好食；我的是荔枝，通常食肆比較少會提供荔枝味，好好食，不酸又不太甜玄米茶：通常食肆都是提供綠茶，