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2024-10-19
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🍁 九龍香格里拉 Café Kool 自助晚餐🍁 最高之選❗️今次的主題是「秋の頌美食節」，特別邀請到飲食界的文化大師尹達剛師傅，以「日材中煮」為理念，巧妙地將日本食材融入中菜！，為你呈現的秋日和風盛宴！⭐️✨ 亮點菜式🐔 江南百花雞配蟹黃汁傳統名菜江南百花雞，將雞肉與蝦膠巧妙結合，外脆內嫩，入口鮮甜，伴隨濃郁蟹黃汁，層次豐富，清新不膩。🌊 砵仔焗海膽新鮮海膽配特製醬汁焗製，香氣濃厚，口感甘香。🦀 蟹鉗干貝御金湯以鮮嫩蟹鉗同元貝烹調，清甜高湯完美配搭海鮮的鮮美風味。🐂 吉列和牛外脆內嫩，散發濃厚和牛香氣，美味可口。🐟 鱈魚西京燒鮮嫩鳕魚以西京味噌醃製，經烤製後口感香脆內嫩當然❗️怎能錯過時令海鮮冷盤？🦪🦞🦐🦀 包括隻龍蝦、凍蟹雞❗️長腳蟹❗️花蟹、蜆、螺，一應俱全！仲有升級日本刺身及冷麵，大滿足！🐟🍣周末及公眾假期自助晚餐，現場仲即劏日本直送藍鰭原條吞拿魚！🍰🍮🍡 精緻和風甜品即場烤整鯛魚燒，紅豆🫘與奶黃的雙口味，絕對是甜品中的明星！-日本長崎蜂蜜蛋糕- 薄荷西柚玄米茶蛋糕- 意式綠茶芝士蛋糕- 柚子乳酪慕絲蛋糕- 抹茶紅豆蛋糕- 日式布丁- 京都抹茶卷- 黑芝麻芝士撻- 士多啤梨撻- 薰衣草啫
天婦羅
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今次的主題是「秋の頌美食節」，特別邀請到飲食界的文化大師尹達剛師傅，以「日材中煮」為理念，巧妙地將日本食材融入中菜！
，為你呈現的秋日和風盛宴！
⭐️✨ 亮點菜式
🐔 江南百花雞配蟹黃汁
傳統名菜江南百花雞，將雞肉與蝦膠巧妙結合，外脆內嫩，入口鮮甜，伴隨濃郁蟹黃汁，層次豐富，清新不膩。
砵仔焗海膽
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🌊 砵仔焗海膽
新鮮海膽配特製醬汁焗製，香氣濃厚，口感甘香。
蟹鉗干貝御金湯
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🦀 蟹鉗干貝御金湯
以鮮嫩蟹鉗同元貝烹調，清甜高湯完美配搭海鮮的鮮美風味。
🐂 吉列和牛
外脆內嫩，散發濃厚和牛香氣，美味可口。
🐟 鱈魚西京燒
鮮嫩鳕魚以西京味噌醃製，經烤製後口感香脆內嫩
龍蝦、凍蟹、長腳蟹、花蟹
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當然❗️怎能錯過時令海鮮冷盤？🦪🦞🦐🦀 包括隻龍蝦、凍蟹雞❗️長腳蟹❗️花蟹、蜆、螺，一應俱全！
仲有升級日本刺身及冷麵，大滿足！
藍鰭原條吞拿魚
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🐟🍣周末及公眾假期自助晚餐，
現場仲即劏日本直送藍鰭原條吞拿魚！
🍰🍮🍡 精緻和風甜品
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即場烤整鯛魚燒，紅豆🫘與奶黃的雙口味，絕對是甜品中的明星！
薄荷西柚玄米茶蛋糕
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京郗抹茶卷
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意式奶凍
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-日本長崎蜂蜜蛋糕
- 薄荷西柚玄米茶蛋糕
- 意式綠茶芝士蛋糕
- 柚子乳酪慕絲蛋糕
- 抹茶紅豆蛋糕
- 日式布丁
- 京都抹茶卷
- 黑芝麻芝士撻
- 士多啤梨撻
- 薰衣草啫喱
這次的自助晚餐更聯合了多間人氣餐廳，包括鏞記、麥奀記、健康工房，為你提供多款地道美食
絕對超越一般的自助餐❗️將秋季的美味融入每一道菜式，展現無與倫比的創意和匠心❗️
薰衣草啫喱
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