FLIPPER'S (已結業)

認識我的朋友也知道我勁鍾意食甜品, 發現甜品新情報也會話我知, 剛巧銅鑼灣的Flipper's全新推出週年限定班戟, 我當然要去試下. 即使開業一年, 仍然有人龍, 要排隊才可以入去食. 我選了奇蹟之宇治抹茶班戟.飲品也推出全新Frappe 沙冰系列, 我試了Frappe - Cafe Caramel. 班戟製作需時, 店員先奉上飲品. Frappe - Cafe Caramel. 飲品面放滿了我愛的忌廉, 真是特別吸引. 沙冰質感夠幼滑, 我最怕就後打得唔夠碎, 味道又太淡. 但這個焦糖沙冰完全無這個問題, 甜度適中, 入口有香濃的焦糖味道, 非常好飲. 班戟終於上枱. 賣相相當精緻. 除了班戟，仲配有抹茶草莓大福，綠茶雪糕和抹茶軟心朱古力. 斑戟夠鬆軟, 當中混入抹茶, 所以多了抹茶味道. 斑戟上的忌廉也是不能錯過, 夠幼滑, 兩者可以配合一齊食. 另外, 還有幾粒軟心朱古力. 我本身好鍾意食大福. 外皮夠煙煙韌韌, 內裡係草莓, 可以起中和作用. 抹茶雪糕, 濃濃的抹茶味道. 食完這個斑戟, 感覺好滿足. 這個斑戟絶對係抹茶控不能錯過.

自從搬家之後就少了出沒港島區，難得有長假期，當然要殺入銅鑼灣各大型商場血拼。今日就計劃先去Time Square，再去希慎，最後便向Sogo進發。雖話盡情Shopping，但我絕不會樂極忘形，為了購物而廢寢忘餐，是時候覓食了！正煩惱吃什麼之際，俾我看到它…我這個抹茶控馬上失控，雖然友人並非抹茶迷，但她卻是班戟愛好者，岩晒！餐廳開放式的門口，地方開揚光猛，裝潢簡約優雅，感覺很舒適。門口設有一排木櫈，坐滿晒人，但並非用膳區，而是等候區，真係好旺場，厲害！近出入口是半開放式的廚房，內裏主要設有三區，中間有張大長枱，泊牆有一排的單人長枱，再走一點還有兩張大圓枱。每區的距離甚多，出入方便。******************************每枱都放有餐牌，有四種甜班戟和兩種鹹班戟，雖每款都很吸引，但我倆入來之前已鎖定目標，就是週年期定的奇蹟之宇治抹茶班戟 Matcha Pancake ($139)，好期待呀！餐店的KISEKI Pancake是即叫即製的日式班戟，只需等候約20-25分鐘。期待已久的班戟出場啦！只是輕輕移動碟子，班戟便震動着，好輕盈呀！兩件又厚又大的班戟 灑上抹茶粉 和糖