麥上日光 (已結業)

經過尖沙咀餓餓地等食飯諗起呢間一直想試好耐既《麥上日光》就黎試試佢地既芝士啦！作為芝士控同朱古力控，見到廚窗既display,即刻2話不說 叫晒奧地利五層流心芝士軟包 + 五層流心朱古力芝士包原來佢地入面既芝士 係烘完麵包 待涼左先搽架~店員話可以室溫食~雪凍食(好似食芝士雪糕咁) 或者焗/叮番熱黎食(流心咁) 我咁肚餓 當然係即刻食啦同朋友share食好重手的芝士包!奧地利五層流心芝士軟包 $25睇個樣就覺得芝士忌廉醬份量十足~食落去 芝士味唔算濃 口感滑溜 有d油膩的感覺同朋友都覺得似是芝士味(好味版)既忌廉檳!而且，最外圍麵包唔夠芝士 ，麵包要乾食～五層流心朱古力芝士包 $28這個朱古力包 朱古力味唔重朱古力味和芝士味混和了都係似食緊忌廉檳的口感～Overall,是我期望太高～因為芝士味唔濃 只是食忌廉幼滑的口感食完會覺得油膩～但質量都對得起此價錢既~

近期最大熱的莫過於「麥上日光」！🔥🔥它的奧地利五層流心芝士軟包不停在多個媒體平台出現，朋友在FB tag了我，在IG又被我無意中掃到，爸媽看電視時又在介紹，令我對於這個奧地利百年老店具高度興趣！當然主要因為爆肥邪惡軸心的流心芝士深深吸引了我這個芝士控麥上日光以自家培植天然酵母古法烘培，焗好的麵包質感特別鬆軟，比得上優質歐洲軟包。最受歡迎的五層芝士軟包更是內外都爆滿了芝士，用的是芝士粉及來自澳洲和紐西蘭的cream cheese，口感豐富。平時吸引了很多人排隊的，但難得今天星期日卻沒有大排長龍，好好彩☺️☺️平日中午十二點正準時新鮮出爐，五層流心芝士軟包每日限賣800個，而最新出品的流心芒果芝士軟包更是限賣300個，售完即止，真的是手快有，手慢無！流心芝士軟包每個售$25，四件$90，而芒果芝士軟包和朱古力芝士軟包便貴一點點，每個都是售$28，四件$100。雖很想一拼試試流心芝士和芒果芝士兩款味道，並將它們帶回家與家人分享，但因兩款不可以以四個$100的價錢mix and match，便散買了各一個。其實麥上日光除了流心芝士包，還有其他麵類，例如：洛神花麵包、紫薯美人、朱古力豆豆包，而我就試

小妹早兩日先第一次食依個包依個就係之前排晒長龍既麥上日光芝士包🍞事源小妹媽媽都係芝士控黎於是果次經過尖沙咀就買左兩個番去比媽媽試依個「奧地利五層流心芝士軟包」$25佢既芝士唔係拉絲果種係帶點甜一咬落去，包入面既芝士流晒出黎超邪惡連平時對奶類製品敏感既爸爸見到都話想食的確係好好味既不過包上面芝士粉令食果時有少少狼狽咁。。Btw,依個包原來唔可以用白色底碟裝黎影相，因為好似撞晒色咁

今日Tea Time 終於食到麥上日光的招牌麵包-奧地利五層流心芝士軟包！今次我係食前先放入雪櫃雪凍左，個麵包凍凍地幾好食，而且麵包嫩滑軟熟。但重點係中間個層芝士真係超厚，好邪惡，食完真係有啲罪惡感！但味道真的好食，芝士味極濃，啖啖都係芝味，就好似食緊一舊芝士咁，但唔係好甜，所以唔膩，好正！因為我係雪櫃雪過，所以個芝士有啲凝固，而且凍凍地，似食緊雪糕蛋糕，口感好幼滑！夏天咁食好正！

開張時有試食, 當日係平安夜, 所以冇買回家. 事隔都幾個月, 估唔到人氣旺盛, 有人龍.買五層流心芝士軟包, 才需要排隊, 其他包可以直接買就得. 幸好下午時間都只係排15分鐘.麵包櫃有8款包左右, 全部都幾特別的款式, 價錢大約$20-30.奧地利五層流心芝士軟包$25/個(袋裝)，$90/4個(盒裝)講返個流心包, 排隊入內付款後, 會得到飛仔, 再去取包就可以啦.$25一個已經大大個, 一個人食唔哂會好膩, 所以2個人分享就剛好.隔左一晚食, 起初都怕個包會變硬, 味道一樣甘軟身好味. 切開一睇, 真係有五層, 分別 (包, 流心芝士, 包, 流心芝士,包).個麵包質感超鬆軟, 放隔夜都冇問題. 流心芝士好濃郁好滑. 每啖都好豐富好足料.

最近呢個奧地利五層流心芝士軟包都算係熱潮 好多人都爭住去試下😋排左20 分鐘左右，之前$20 一個 宜家要$25一個 咁快加左價😭 食之前 拎埋私伙野影張靚相先😁係幾吸引！作為芝士控既我點都要試下！個包吾熱的，勝在芝士味濃郁，啖啖芝士 正呀！不過略嫌吾夠軟身🤔個包幾大個，就算加左價都值得一試😋

今日去買哩個好邪惡既流心芝士軟包 每日限賣500個, 可能lunch time既關係今日要排隊都排左20-25分鐘。見到佢外觀其實已經好吸引, 因為我本身係好鐘意食#麵包 仲要係芝士, 個包包出面有d芝士粉咁, 拎上手好軟熟, $20蚊1個, $70蚊4個, 我最終係買左4個, 諗住可以同 屋企人 分享下…食落去好重忌廉芝士味 我自己個人喜好 覺得甜既麵包都好好味 值得一試💁🏻

奧地利五層流心芝士軟包 HKD 20近期見依個包好紅🔥🔥，我都突登買左個黎試，聽落去好似係鹹包，但其實係甜芝士包。味道都吾差，我係隔夜焗返熱黎食，都可以焗到包面係有少少脆，同食落去好香濃忌廉芝士味，比起流心，佢比較接近軟心質地喔。佢仲有好多吾同種類的麵包喔，好些仲可以有試食🙈

幾個星期前碰巧經過‎尖沙咀‬仍在試業的麵包店‬ Guschlbauer麥上日光，我這個麵包控聞到麵包香便進去探個究竟。原來這麵包店‬在奧地利已有過百年歷史，更有過百間分店，香港店是亞洲的第一家分店。像一些‪‎台式麵包店，這裡的麵包也供試食。試了幾款，都是招牌五層流心芝士軟包比較對口味。奧地利五層流心芝士軟包($20)，每日限量500個，以提子乾、啤酒花、等材料低溫發酵，經過9日形成天然酵母，麵包焗好後要放涼才加添芝士，老闆娘告訴我們加了紐西蘭cream cheese、Parmesan cheese和奧地利‬芝士‬。麵包質感鬆軟，濕潤細膩，芝士份外軟滑，味道不是很濃的那種但予人舒服的感覺。麵包一個的份量也頗大，適合跟別人分享。