和平飯店 (大本型)

營業中

休息中

一段時間之前嚟食過二人餐，覺得主菜選擇唔太啱食，冬至再嚟自己話事，但兩個人都試唔倒幾多。宋嫂鮮魚羹 - 主要有冬菇絲，魚肚絲同金華火腿絲。一嚟到清香撲鼻，味清甜，例牌份量有4碗仔滿，不錯。翡翠黃金大蝦 - 咸蛋黃包緊緊包緊每隻大蝦同豆角，夠咸香之餘味道唔會過火，豆角爽脆；惟蝦碌啲殼唔夠脆口，想連殼吞稍嫌硬且韌。小籠包 - 正常水準，不過不失。紅燒走油圓蹄 - 食落唔膩，皮夠軟糯；惟瘦肉部份頗鞋，調味亦太甜。奶皇窩餅 - 皮脆熱辣辣，惟奶皇太淡，麻麻。後記 - 過時過節唔想俾酒樓"gur"嚟哩度不失為一個選擇，食品亦唔油膩偏清淡。

大初一就有食神，兄嫂邀約茶聚在油塘大本型和平飯店。上海粗炒$52粗炒雖很油膩，可取是炒得夠香夠味道！排骨湯麵$42排骨即是豬扒也，香脆頗不錯！麵條和湯都尚可，不失不過！鮮肉小籠包$30 皮薄肉鮮、肉汁豐富，媲美某小籠包專門店。生煎包$26 煎包不算很香，肉饀鬆軟有肉汁，比上次幫趁有進步。鮮肉鍋貼$26煎得多油，很膩！嫩雞濃湯煨麵$42不嫩的雞胸碎肉粒有待改進，否則要改名！脆皮羊腩很酥脆，但....我不能吃過三件，因為很膩，不過烹調不錯可以一試！奶皇窩餅細細件的窩唔太甜作為飯後甜品係唔錯既！五位共消費$439！

一大班人食飯,想搵一個地方可以傾計,可以坐得耐,又希望係圓枱讓大家可以close d中菜係最好既選擇可能人多,我地被安排坐入房內,房內只有兩枱客,所以地方好闊落拼盤四款拼盤包括四喜烤麩,鎮江餚肉,花雕醉雞,燈影牛肉賣相幾精緻,餚肉較細舊,食落未有滿足感覺醉雞的花雕味濃,但雞肉上的毛未清理乾淨,感覺有點嘔心燈影牛肉名字特別,薄薄的一片的牛肉乾,咬落脆口,但比較乾,味道麻麻烤麩味道亦是一般蟹粉鍋粑鍋粑超級脆身,配上蟹粉一齊食味道不錯蟹粉與蟹肉比例較少,所以蟹肉佔了大部分蟹粉帶子豆苗帶子size比較細,但幾爽口,尚算新鮮,豆苗亦幾嫩蟹粉味道並不突出,但把豆曲沾了蟹粉一起食,令菜式變得不平凡燻魚未知正宗上海燻魚是否應該脆身,過往食過既都是腍身的燻魚而這裡的燻魚是脆身,似是炸過,感覺怪怪地火腿津白津白幾嫩,因為怕火腿太咸,所以沒有吃奶皇窩餅細細件,唔太甜,入面既奶皇份量若可再多一點會更好但作為飯後甜品係唔錯既