幸福班戟 (已結業)

這間日本過江龍pancake店來了香港這麼久，我終於有機會去排隊試！無錯，就算到現在星期六日下午的話最少依然要等30分鐘．．．Tiramisu Pancake  $158來之前最期待就是這個味道，因為在日本只吃過原味，Tiramisu的醬汁中朱古力味特別突出，喜歡黑朱古力的朋友會很愛這個醬，中間輕微的苦澀味和鬆軟的班戟很搭，上面薄薄的一層糖霜平衡了整體的味道，好吃！奶茶班戟配自家製榖麥 $133班戟最精華的就是這個奶茶醬，香滑濃郁的英式奶茶味慢慢滲透到班戟的內部，雖然強烈卻不會搶走班戟本身的蛋味，而粒粒榖麥又為班戟增加了具體口感，整體真的可以用豐富來形容，不過相比前者，它比較淡。整體而言Pancake的空氣感真的不錯，美中不足是低消，我們剛好吃完正餐過來，吃太飽飲品又喝太多，最都強行叫兩杯奶茶填數...

—之前行街經過 為免多人排隊?! 店方已經截龍 隊都冇得排lol再度挑戰平日夜晚7點鬆d 竟然冇咩人但係要人齊先入得 奶茶班戟配自家製榖麥($133)班戟/奶茶醬/鮮忌廉/蘋果肉桂榖麥呢間重蛋味 冇咁似食空氣以為食緊好濃甜甜哋嘅伯爵茶味!! 有驚喜蘋果乾對我嚟講太chewy 穀麥脆脆增加口感?!芝士慕絲雜莓醬班戟($128)班戟/雜莓醬/鮮忌廉/芝士慕絲唔知係咪食完甜嘢 覺得pat醬好酸但友人話唔酸 仲好鍾意隻味 各有所好喇——————————————————————每人最少嗌一份食物/嘢飲幸福班戟 A Happy Pancake銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖

一直係日本都試唔到，今次終於係香港試到幸福pancake啦，而且比我想像更好！1. 幸福班戟（＄108)食落去有種好細緻嘅柔韌口感，但絕對唔係得空氣👏🏻👏🏻👏🏻班戟本身仲有層層蜂蜜味道，配搭埋帶甘苦嘅焦糖醬同牛油，進一步昇華😋😋😋彤樂評分：8.5/102. 奶茶班戟配自家製榖麥（$133）☕每一啖都令口腔充滿濃厚奶茶味道，我平時係好怕食cream，但依個cream真係超級綿密細，連埋混有榖麥一齊食，可以完全享受唔同層次嘅口感😍彤樂評分：9.5/103. 有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿（$138）🍵限定做兩個星期，好開心可以試食到🤩抹茶味唔係濃苦，而係陣香，加上特製小倉牛油同黑糖漿，好滿足😚彤樂評分：9/104. 朱古力香蕉班戟（$123）🍫🍌雖然採用帶有甘苦味嘅黑朱古力🍫但連住原條甜香蕉🍌香滑鮮忌廉同，甜甜班戟一齊食，我絕對明白咩係呢間店想帶出嘅幸福感覺，互相中和從而提升，正到食唔停口！彤樂評分：10/105. 全麥班戟配芝士蘑菇奄列（$118）🧀🍳本身唔太期待，但又係有驚喜！全麥班戟都有微微嘅甜味🧀而芝士蘑菇奄列真係好好食，入面嘅芝士點到即止，但又岩岩好滲入蘑菇同奄列，加上蕃茄醬同全麥

今年，香港的班戟熱絕對不下於其他食物，不同的班戟品牌相繼開業。而最新近的這家，我也去了湊熱鬧。這家日本人氣班戟店落户利園三期，排隊絕對是指定動作。餐廳除了有室內座位，也有户外座，相信户外吃班戟也是不錯的選擇。這裡的班戟全部即叫即做，所以一字記之曰：「等」。班戟製作需時約20分鐘，可以走到櫥窗看看。從櫥窗中欣賞師傅製作自己的班戟，其實也是幸福的一件事。奶茶班戟配自家製榖麥 $133軟綿的班戟充滿空氣感，香滑鮮忌廉澎湃如泉湧，我認為班戟和忌廉兩者缺一不可，一起才能成就幸福的感覺。奶茶醬味道不過火，不會破壞班戟討好的味道；至於乾果和榖麥的配搭有驚喜，豐富了整體的口感。全麥班戟配芝士蘑菇奄列 $118一直對鹹班戟食法都充滿疑問，總是覺得班戟要歸到甜品的一類，但見到這裡的鹹班戟頗吸引，結果也豁了出去，嘗試一下。全麥班戟一樣有空氣感，反而軟綿口感中帶點爽彈，比起甜班戟口感更實在。芝士蘑菇奄列與全麥班戟味道頗夾，奄列中間有豐富蘑菇，番茄醬能做到畫龍點睛的效果，亦想不到鹹班戟是如此出色。朱古力牛奶咖啡 $48吃過班戟以後，選了一杯朱古力牛奶咖啡，甜道適中，亦不重咖啡味，是配班戟的不錯選擇。A Happ

原來我身邊好多朋友都鐘意食班戟，日本人氣Happy Pancake進駐銅鑼灣，於9月28日正式開張，定會成為排長龍食店之一。A Happy Pancake 2014年於大阪開設第一家店，然後旋即成為超人氣食店，開業四年已在日本國內坐擁24間分店，今次來香港銅鑼灣開設首間海外分店，為港人打造幸福的班戟，蘇珊貓當然要率先來嘗試了。這裡每一塊班戟都是即叫即做，需時約20分鐘。A Happy Pancake不會採用泡打粉，而是用獨家天然方法令班戟香軟鬆化，蛋白霜及烤盤溫度控制亦必須非常準確。食材方面亦選用優質小麥粉及日本雞蛋，一口吃下具空氣感的班戟，帶來軟綿綿的細緻口感，令人瞬間感覺無比幸福。香港店將供應6款甜班戟和4款鹹班戟，更特設只限售兩星期的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿」，想一試這京都限定抹茶口味的粉絲不容錯過。我個人很喜歡這綠茶口味，茶味不算濃，配上香滑的紅豆牛油，口感鬆軟又不會太甜，喜歡甜的也可沾黑糖漿吃。另一款比較特別的奶茶班戟，配自家製榖麥，睇落有些似花生醬，原來是奶茶味班㦸，不喝奶茶的我也覺得味道很不錯，加上穀麥更有咬口。除了招牌幸福班戟，甜班戟還有熱朱古力班㦸配自家製穀麥、