鑽石冰室

營業中

休息中

這幾個月很喜歡到舊屋邨尋幽探勝, 趁堆土機的巨輪還未到達, 就用相機把景象番住, 把時間留住。今天去到彩虹邨, 彩虹邨係已經老年化的屋邨. 邨內多是長者, 已經住上好幾十年,邨內的餐廳, 也是他們最常溜連幫趁的地方, 鑽石冰室, 人多就是這個原因。今天叫了一個百搭茶餐,可選扒類一件搭蛋/腸.火腿.餐肉一件,另加6元可再配奄列及麵包,牛扒都算大件, 但鬆肉粉係要預佢有落的,奄列是中中等等, 入面不算太多汁, 最欣賞的是杯奶茶, 水滾茶靚, 奶雖然不是太多, 但也算是上等貨色。

今朝相約朋友在彩虹邨吃早餐，之後去西貢行山。相約係呢間較懷舊嘅冰室，坐低左，裏面環境比較簡單，保留以前懷舊格局，座位較逼，這是舊式冰室特色。叫左個沙嗲牛肉麵配奄列方包同熱奶茶，沙嗲牛不過不失，牛肉較外面冰室少了點，味道可以，奄列方包都可以，如果烘底會好食一點。不過杯奶茶都幾好，有茶味同算幾滑，睇出師傅有番咁上下，不錯。 整體來說都收貨，呢類冰室買少見少，值得支持，有機會會再來

由新蒲崗走到彩虹邨，再在彩虹邨尋尋覓覓，好不容易我和老公才找到鑽石冰室‧店內的枱椅有點像雪山餐廳，都是鐵枝製成的。我們叫了鮮牛治，奶油多及涷熱奶茶各一，味道則如下： 鮮牛治：牛肉沒有味道，只是略為煎過，而麵飽則ok，仍然夠軟‧奶油多：充滿奶油，食落味道幾香，加上麵飽唔錯，果然幾好味道‧奶茶：原以為奶茶味道唔好，因為有食家表示沖奶茶的伯伯走了，換了另一中年男子，但是試過後，卻覺得有茶味及奶味，比想像中好得多‧ 我們結帳後，發覺店外貼了招聘水吧員工一名，不知道是否以上提到的中年男子已離職，因為以我們所見，整個厨房包括水吧都只得一名員工負責，難道他是暫時頂替嗎？

今朝晨早要開工, 早少少去試新冰室奶茶, 天氣頗熱, 老遠走來已身水身汗, 去到入卡位座滿單人, 唯有座係埋邊正中...景觀好啲!早餐沒有麵包...只有粉麵, 煎蛋, 於是叫了蛋治 + 奶茶, $12 + $11! 奶茶先到....乾乾淨淨的杯子, 比平時加多上少糖, 飲落時真的回心微笑, 感覺好舒服, 沒有什麼不平衡, 如何去衡量奶茶的好與壞, 其實也沒有一個標準, 自己也不太清楚, 反而是憑感覺 - 好飲! 蛋治....蛋層都幾厚, 但鹹了一點點, 麵包一般, 不十分鬆軟! 門口麵包種類不多, 有些菠蘿包還已經夾了牛油, 再來應該是為了奶茶而已!