WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

營業中

休息中

我哋今日在馬鞍山食晚飯，好想鋸扒，一定要食牛扒！餐廳環境好舒適，企理乾浄，好有傳統扒房的格局，我哋兩個人坐在真皮6個梳化上，好好享受我倆的晚餐！我哋柯打咗2個啖啖肉主菜1）威靈頓牛柳價錢好實惠，$138包飲品，香脆牛油味濃嘅酥皮包住粉嫩牛柳，肉汁豐富，牛肉生熟程度剛好，味覺大滿足！2) 法國慢煮鴨脾配慢煮櫻桃鴨胸鴨脾配丁香，煮得原全沒有騷味，煎封住鴨肉汁，啖啖肉香不過最驚喜係慢煮櫻桃鴨胸配上甜甜酸酸嘅櫻桃燒汁，鴨胸肉質細𡟹，油脂分布均勻，煎得香脆不膩，與櫻桃汁超夾！龍蝦湯：鮮味香濃，仲有龍蝦粒配上熱辣辣鬆軟麵包係性價比高的晚餐

今次介紹美食沙漠西餐廳🤭。食嘅哩間餐廳佢既係Cafe又係Bar,更重要嘅係佢食物選擇都好多🤓，比我地感覺乾淨企理🪑，坐得好舒服。我地嗌左兩個dinner set，包埋餐包+餐湯+甜品🍮。⠀🥖餐包 （9/10）⠀餐包唔算好大個，聞落陣陣黑糖味🤩🤩，好有空氣感好鬆軟，咬到有粗粒小麥🌾，搽埋牛油🧈幾好味，幾驚喜。⠀⠀🥣餐湯 （8/10）⠀餐湯可以揀龍蝦湯or是日餐湯👅⠀比較推薦龍蝦湯，龍蝦味好濃好鮮🦞🦞，質素都幾好。⠀⠀🍖威靈頓牛柳 $168 （8.5/10）⠀酥皮乾爽有牛油香🧈。⠀酥皮底下有薄薄一層菇醬🍄🍄，雖然唔多但足夠提升整體嘅香味同層次😍。⠀主角牛柳好出色，夠淋又有肉香，整體算係幾抵食的威靈頓💡。⠀⠀🥩美國安格斯西冷 配 燒汁 🥔$138（8/10）⠀一上枱聞到好香黑椒味，同見到咁靚嘅grill mark即刻食慾大增😈。⠀表面煎封做得好，肉汁鎖哂係入面，入口好有油香同肉汁🤎。⠀薯蓉冇壓成泥，仲有啲粒粒，食到小小薯仔嘅口感🥔🥔。⠀⠀🥤黑牛 +$10 （7.5/10）⠀懷舊嘅飲品哩到都有，唔知大家有冇飲過，其實就係可樂再加球朱古力雪糕🍨😗。飲到底發覺佢有啲朱古力粒粒，都幾得意。⠀⠀🍌🍌香

又係出外覓食嘅時候，呢間WM係一間氣氛浪漫嘅西餐廳，今日被安排坐卡位，地方寬闊，晚餐選擇有10個，由$68至$128不等。點餐後就送上餐包和餐湯，餐包配牛油不過不失，龍蝦湯相當濃味。另外我加$8叫咗個廚師沙律，除咗沙律菜仲有兩塊煙三文魚同埋好多芝士粉，本身已加咗沙律醋，味道酸酸地幾開胃清新。主菜來了，先食個「龍蝦汁海蝦蟹肉意粉」（ $82 ），他有幾隻，唔算好大啫，爽口，蟹肉一堆，加埋啲紅椒青椒、菇和蟹籽等，味道都幾好。「威靈頓牛柳」（ $128 ）新鮮焗好送上，麵包外皮啡啡的，裡面索晒牛肉汁，牛肉都幾腍，keep到 Juicy嘅感覺，肉質幾好，仲有好多薯菜伴碟添！餐飲方面可以加錢轉特飲，我哋要咗一個朱古力咖啡，味道好濃甜度啱啱好，相當好味。另外一杯Pussy Foot，粉紅色賣相都幾靚，味道有啲似雜果賓治，唔會太甜！其實晚餐仲可以加甜品，不過今次無加，見佢個甜品櫃都有幾款選擇，下次有機會再試。

馬鞍山剛剛開了一家西餐廳，其中一道招牌菜是威靈頓牛柳，我當然不會錯過，今晚就獨自一人來吃晚餐，享受一下片刻的寧靜。跟店員表示要WM威靈頓牛柳晚餐，店員溫馨提示，菜式即點即焗，大約需要等十多二十分鐘，不要緊，飲住湯、食住包等。先來忌廉龍蝦湯及餐包，餐湯濃稠但龍蝦味不算重，麵包烘熱配冷凍牛油，喜歡餐廳夠細心。等了一會，店員端上威靈頓牛柳，酥皮焗得金黃酥脆，切開牛柳呈現誘人的粉紅色，肉質粉嫩，用了黑松露醬作內層，味道不錯，而且廚師在碟邊加了喜瑪拉雅山岩鹽，牛柳沾一點岩鹽更提升肉味。天氣凍凍的，來一杯熱朱古力 + $9 挺滿足的。聽店員介紹，原來餐廳另一特色是自家製的芝士餅，晚餐 + $12 便可享用一件，今晚有藍莓、朱古力及比較特別的Sour Cream 酸忌廉，坊間比較少供應，立即點一件試試，酸味平衡，跟芝士味道配合，減輕了膩滯感，芝士餅變得輕身美味。鄰檯小情侶的芝士火鍋相當吸引，蓉蓉細語，一人一件，甜蜜溫馨。再望望menu，我已經有目標了，下次到來要點意式咖喱燴羊柳焗農夫包，隔離枱女仕特別讚賞農夫包焗得香脆，質感綿密，聽到流口水了。

今次已經係第二次嚟呢間西餐廳，因為上次食過覺得幾好食，同埋環境好舒服很好坐，所以都成為左我們喺呢區嘅飯堂選擇之一。呢度嘅晚餐最平只需要$68 ，已經包左有餐湯餐包同埋煮食。最平嘅係慢煮留心蛋卡邦尼意粉，我哋今次都食咗呢個，意粉汁好香，而且好滑，溫泉蛋配合埋卡邦尼意粉真係絕配。餐湯方面有兩個選擇，有龍蝦湯同蕃茄湯，龍蝦湯有香濃嘅龍蝦味，個人口味覺得稍為鹹咗少少，淡番一啲會比較好。。令一個煮食我哋叫咗威靈頓牛柳，呢個真係好特別嘅牛扒，唔係普通嘅扒咁簡單，而係後樓係用一層好似酥皮嘅包住焗，所以外側有個好送飯嘅酥皮，而牛肉就可以保存到肉汁，而且可以比較嫩，呢個真係令人眼前一亮及好深刻嘅煮食。

呢排成日飛來飛去✈️，好唔容易就到時間同另一半靜靜咁食個晚飯。去到新開嘅呢間分店，一如預期好適合我地傾下食下放鬆下～叫左兩個set dinner，價錢唔貴，而且係比較有特式嘅Main Course。🔆Set dinner餐湯係龍蝦湯，鮮味而又濃淡適中，伴上烘熱左嘅餐包無得輸～🔆百零蚊就有得食威靈頓牛柳，千層穌皮切開係5成熟嘅牛柳，肉質同味道都熟中路位置，但價錢對比下，呢個餐就值回票價了！🔆脆炸軟殼蟹墨汁意粉賣相唔錯，大大隻軟殼蟹同墨汁顏色非常匹配。唔洗講，炸過嘅軟殼蟹係特別香口，意粉掛汁程度幾好，可以食到啖啖嘅墨魚味道。🔆見隔離枱杯凍特色咖啡賣相好得，我又叫番杯飲下～再追加多個$8嘅沙律！✏️整體黎講，CP值都幾高，絕對會encore！

越搵就越發覺原來馬鞍山而家真係開左好多間小店Cafe你諗住食呢間Cafe係新開張冇幾耐門口仲有好多花牌～～-咁今晚就同媽媽嚟一人一個dinner set晚餐有餐包同埋餐湯，今晚既餐湯係龍蝦湯嚟嘅好濃味好香！餐包係有種切蛋糕嘅質地，唔係平時食開嘅普通餐包～-鹽烤帆立貝海膽醬意大利粉 $78-呢個意粉完全唔漏～怕油怕咸既朋友點呢個意粉就岩哂❤️意粉煮得唔會太淋又唔會太韌帆立貝好大隻！-威靈頓牛柳一上枱，金黃色酥皮焗得好吸引-一切開，哇～不錯！因為平時有啲餐廳整得唔好嘅話一切開就會將牛柳同酥皮分離而呢個威靈頓牛扒仲保持得住！雖然睇落去呢個威靈頓牛樓唔算好大份，但食落去其實好多🤭可能因為店舖新開冇幾耐，所以每個店員都比較忙但係咁忙嘅環境之下佢哋都好勤力咁幫我同屋企人加水🙌🏻🙌🏻值得一讚！