RISE Kitchen (已結業)

將軍澳海濱一帶有不少特色餐廳🍴，其中一間餐廳RISE Kitchen是前天氣主播黃婉曼開設的，主打麵包🥯及精緻蛋糕🍰。.📍龍蝦汁蟹肉龍蝦意粉 ($219)Lobster Meat and Crab Meat Spaghetti with Lobster Sauce龍蝦意粉味道好濃郁，意粉唔會煮得過腍，仲保持咬口🍝。蟹拎咗去拆肉加埋入意粉汁內🦀，有誠意又堅好味😋。配料嘅龍蝦都唔算少，鮮味而且彈牙🦞。雖然麵份量唔算多，價錢都幾貴，不過真係堅好食👍🏻。.📍安格斯牛肉漢堡 ($169)American Angus Beef Burger🍔漢堡可以算係當晚唯一失望嘅菜式。麵包應該係自家製，感覺比一般嘅包軟綿，配料夾上芝士、漢堡扒、蕃茄🍅同生菜🥬。可能漢堡扒用嘅肉太瘦，食落偏硬唔夠juicy。另外調味亦不足，有好大改善空間😞。醬汁方面只係落咗芥末醬，整體上味道單調。旁邊配上薯條同沙律，🍟薯條唔油膩但同樣唔夠調味，淋上沙律醋嘅沙律應該係成碟調味最適當嘅一環🥗，整體上令人失望。.📍芒果之夢沙冰（$49）Mango Dream Smoothie 芒果smoothie 飲落卻以菠蘿味為主🍍，唔算太甜，味道

今天來到這海邊的私人住宅區搵朋友晚餐, 竟然聽錯朋友的英文. 以為朋友所講的餐廳是<RICE>字頭, 就以為是有白飯RICE供應的中餐館.   而實際上是另一個英文字< RISE>, 是麵糰發酵RISING AGENT的RISE.   只怪自己英文程度是有限公司. 在靚靚餐廳就座後, 要細看餐牌, 有什麼好東西.  下單後, 再細看店內環境, 才發現餐廳天花是白色, 難怪感到較寬敞, 没有壓迫感. 註:很多餐廳都把天花&冷氣喉管水管都掃成黑色!  紫蘇葉蕃茄醬蝦肉意粉  今天是平日晚上, 餐廳有張周一至周五的餐牌. 而朋友點了價格實惠的意粉. 真的有蝦肉!! 有細碎的紫蘇呀!!  自己當然要來一口. 橙色的蕃茄醬較清新, 不太酸, 不太鹹. 個人覺得是接近現煮的蕃茄醬.   並非那種使用胭脂紅變成深紅色, 再勁加鹽加醋, 變成得個鹹又勁酸的罐頭茄醬溝意粉的貨色!  自己比較喜歡這個蕃茄醬.     安格斯牛肉漢堡配薯條    今天没有化妝, 在素顏的情況下, 無需擔心弄污粧容, 無需顧及儀態, 可放心擘大口食漢堡包.  漢堡來了!  漢堡很厚身, 包包表