CHIMPZ (已結業)

📍 Chimpz📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 渣甸坊30-36號利發大廈地下樓5號舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Chimpz > is a Japanese-Western fusion restaurant located in Jardine's Crescent, tucked away behind all the hawkers on the street.It's hard to notice, but food quality here is quite nice!Liked their [ spaghetti with Kung Pao prawns ] and [ risotto with Korayaki crab paste miso ] that are so flavorful! Be sure to add on two of the following: a soup / salad / drink with only $38!-As you may tell f

餐廳嘅位置較隱蔽，但其實係銅鑼灣站F2出口直行兩分鐘就到😉餐廳以猩猩為主題好特別🦍環境仲好舒服，啱晒同朋友慢慢食飯傾吓計👭🏻主菜+$38可以轉套餐，是日餐湯/沙律/飲品任選兩款。當日餐湯係薯仔忌廉湯，幼滑嘅薯蓉加上香濃嘅忌廉湯，口感棉密，鹹香十足，餐湯麵加上拉花，賣相相當吸引。餐飲就點左日本抹茶拿鐵，味就淡淡地唔會太甜🍵🦀日本甲羅燒蟹膏味噌意大利飯 ($168)蟹殼裡放入滿滿的蟹膏，加埋蟹肉及蟹籽🤤撈埋飯一齊食鹹香味十足🍚意大利飯口感煙韌，creamy得嚟亦唔膩口，加入青瓜紅椒等蔬菜粒，食落口感豐富🦐宮保大蝦意大利粉 ($98)選用新鮮大蝦，蝦肉紮實彈牙😋中式的宮保醬融入西式的意粉之中，中西合璧，特別得嚟味道十分夾，甜甜辣辣🌶食落惹味🍎Apple Crumble with Ice Cream ($78)Crumble焗得香脆😆加入蘋果令味道更加清新，呢排天氣咁熱配埋雪糕，透心涼呢！🍨雪糕仲可以揀豆腐或曲奇味，我哋揀咗豆腐味，口感如豆腐般軟綿，豆味香濃

搵隱世美食就當然要穿過橫街小巷, 銅鑼灣渣甸坊比較隱閉嘅街道其實都有好幾間食肆,其中一間小小cafe "CHIMPZ"最值得試試就係佢地嘅意大利飯  【香煎北海道帶子配黑松露燴意大利飯】HK$148意大利飯極之creamy, 忌廉味重得黎又冇覆蓋黑松露香, 帶子表面輕輕煎至金黃, 中心沒有全熟, keep返刺身滑滑口感, 同埋帶子本身嘅鮮甜, 超正! 驚喜推介!【宮保大蝦意大利粉】HK$98意粉個汁辣辣地, 夠惹味, 蝦肉好爽, 但鮮味就唔太出。【炸雞翼 (蜜糖芥末汁)】HK$68雖然炸皮唔厚, 但嫌雞翼炸皮太多粉, 個炸皮咬開去口感怪怪地, 個汁甜甜地, 不過唔太食得到芥末搶口味。

倘若你想於銅鑼灣找一些特色小店的話，渣甸坊絕對是一個好選擇，那裡小店林立。這間新CAFÉ正正於渣甸坊中央，價錢定位頗親民，午市套餐介乎$68至$88，還可以優惠價加配小食。宮保大蝦意大利粉 - $98將四川的宮保醬，融入西式的意粉之中，均勻的拌上那辣中帶甜，又有點醋香的宮保醬，十分惹味；三隻大蝦更用上新鮮大蝦，絕非冷藏貨，肉質彈牙爽口又飽滿；再夾雜些爽口的青瓜。炸雞翼配水牛藍芝士汁 - $68一共五隻即叫即炸的雞翼，特別以先焗後炸的方式製作，相對上不會那麼熱氣，以及炸衣不會那麼厚，又不失那酥脆口感，更加健康；那水牛藍芝士汁甜甜咸咸香好吸引。田園沙律跟餐的沙律菜，夾雜些多汁的車厘茄，拌以清新的蘋果醋。花景山花果茶整杯紅彤彤的玫瑰花果茶，有玫瑰花的清香，入口香甜甘美。

Chimpz係兩個90後後生仔夾份開嘅誠意西餐小店，佢地標榜以少油少鹽煮出好味嘅餸菜，雖然小店喺銅鑼灣核心區，但因為隱身喺排檔後面，所以俾人一種旺中帶靜嘅感覺，亦因為租金比喺大街平左，所以一樣嘅價錢，哩度嘅菜式比商場或者大街嘅餐廳會更足料。店面雖然唔大，但年青老闆都盡量想平衡座位數量同空間感，所以座位都唔會太迫坐得舒服。哩度嘅全日早餐、主菜或者牛角包都可以加$38轉套餐，可以喺沙律、餐湯同冰熱飲之間揀兩樣。南瓜湯(跟餐加$38連野飲) - 杰度啱啱好，南瓜味好香甜，上面仲有劃花。白酒牛油汁煮大蜆($78)  - 大蜆大約有十隻，每隻都好肥美厚肉又冇沙，牛油汁鹹鹹地好惹味。脆漿薯條配黑松露醬($48) - 薯條上枱時熱辣辣，炸得香脆得黎仲有啲咬口，黑松露醬味道都好突出。宮保大蝦意大利粉($98) - 意粉唔會太腍仲有啲彈口，宮保辣味點到即止，大約係BB辣同小辣之間，辣得惹味但唔會成口辣味，上面有兩隻大蝦，肉質都幾結實唔霉口。法式焦糖燉蛋($68) - 焦糖燒到脆卜卜，燉蛋幾香蛋味，質地唔會太實。蘋果梳打(跟餐加$38連餐湯) - 唔會太甜，如果本身加$38轉set揀左野飲，凍飲都唔洗再另

CHIMPZ是一間日系西餐廳🍽️， 位於銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下樓5號舖。 餐廳以叢林景色為主， 店內有可愛的猩猩公仔🦧做裝飾。 菜式的cp值幾高🍱， 最有興趣就是猩猩迷宮$198， 另外再點了一份宮保大蝦意大利粉$98、加$38(是日餐湯+百香果梳打) 。 🔷猩猩迷宮🦧🍱 ～ 九格裏面有不同的菜式， 紅菜頭蕃薯沙律、 牛角包、牛油果沙律、 大蕃茄、大啡菇、菠菜、 直布羅陀腸、黑松露炒滑蛋和煙三文魚配蟹籽， 色彩繽紛cp值高， 每款的味道亦不錯。 🔷宮保大蝦意大利粉🍜 ～ 有香濃的蒜香味， 大蝦煎得很香，意粉質感軟硬適中配上微微的辣， 更加惹味。🔷是日餐湯🥣 ～ 南瓜湯口感綿滑， 南瓜味香甜。 🔷百香果梳打🍹 ～ 百香果味道香甜，梳打清爽。 餐廳菜式有心思， 喜歡猩猩迷宮， 有特色又美味😊。