上海姥姥

營業中

休息中

將軍澳的FOOD COURT Cook Deli 結業已有一段時間，取而代之的幾間連鎖餐廳分別是米線陣、大家樂、意粉屋和上海姥姥，先前過來試過意粉屋，今次再來是周末的下午，試試上海姥姥。一向喜歡吃炒年糕，不過接納老公提議，今次便試試比較無咁常見的<老上海炒飯>。這個<老上海炒飯>真的非常出色，表面看是一幫肉鬆在面，底下是很整齊較深色的炒飯，心想沒甚麼材料好似「伏伏地」咁…. 點知，一放進口真係返唔到轉頭，好美味！而且唔咸、仲甜甜地，每粒飯都炒透。有時候食物不能單從材料的價值計算，技巧都好重要。用一樣的食材，自己是煮不出一樣的味道，所以下次再來，我都必定會再點。另外我們也點了四川擔擔麵和小籠包，其實都好有水準，但還是<老上海炒飯>最能令人難忘。

黎到PopCorn搵食，來來去去都係連鎖食店，最後揀左上海姥姥，婆婆食得多，姥姥都係第一次。17:45到，由於時間比較早，去到就即刻有位，食完7點半，已排左30-40人，如果唔想排隊，不妨早少少去。一行二人最初點左小籠包、排骨湯麵和新出的干貝海蔘豆腐魚羹，諗住早食飯唔需要叫咁多，點知碗羹真係細到不得了，雖然都幾好味，但$68一碗羹真係貴左少少，下次應該唔會再點。由於唔夠食，最後點多碟上海粗炒。干貝海蔘豆腐魚羹味道唔錯，只係太細碗，有點貴相片與實物不相符小籠包合格，但如果皮可再薄一點更好排骨麵的麵幾好食，軟硬適中，排骨一般上海粗炒唔錯，但咸左少少，大廚手輕d會更好