北京人家 (已結業)

今日同一家人食飯因為有BB嘅關係所以我哋去咗荃灣荃新天地北京人家食飯因為幾好坐。因為6個人，就叫左個中銀信用卡的四人餐，再加二人翅餐。頭盤海蜇，素鵝。海蜇都幾大碟。好味。翅針好粗好食。最正係片皮鴨，好大隻，好食但後尾上的茶樹菇豆苗就唔好食啲豆苗好多渣。怕怕，但冇計，豆苗就係咁-_-#。員工d服務都幾好。見到有bb就主動俾入d的台我地。價錢不貴，千三四元左右。

朋友生日，她想食片皮鴨，最終由她自己訂了這家店，之前經常行過見到個招牌很久，始終未有機會一試，今次終於可以試到，點知試完就失望。當晚七點幾入到去見都有八成人，坐位不算闊落，坐下看清楚是美心集團屬下，心中想大集團出品，應該可以吧，誰知竟然應驗了早些時候一位朋友所講的一句話，美心集團除了極貴價的幾家高級食府外，其餘的店都越來越不像樣了。糖醋小排骨，外貌已有點怪，好像用醋浸排骨般，夾起排骨時，汁液甚稀，入口非常硬，咬落非常乾，毫無肉汁，口感有如放一片浸透醋的木頭在口中嘴噬。榨菜肉未跟叉子燒餅，肉末炒得太乾，榨菜只有爽口感覺，但就完全無味，唯一可取之處是叉子夠鬆軟香口，將饀料放入叉子後一齊進食，却變得異常古怪。小籠包，皮有點厚，頂部甚至有點硬的感覺，包內湯汁小，湯味非常重味精，肉饀起粉粒，是記憶中食過最差的小籠包。金腿津白，津白有揀過，條條都十分幼嫩，入口無渣，也煮得夠火喉，咬落香淋，而金腿也整片整片的鋪於菜面，可惜味道頗咸，入口只可以用很少夾著菜一齊食，變成只可嚐其味，無法食到其口感。雜菌燒海參，菌菇扣得夠淋夠入味，口感不錯，有咬口的同時又夠淋軟，但再加上茨汁就令味道過咸，海參大小與菇菌比例

一頓七五折的生日飯！曾經於大埔店幫趁過一次，印象普通，但今晚食完後整體印象大大改觀！今次所去的是荃灣店！席中的小公主一歲生日，所以搵一間地點適中的地方！其實一行六個大人所謂幫BB慶生，其實都是大家一個飯局o者！一歲的BB只不過可以食下白飯或饅頭吧了！所以都係自備私家粥仔算了！其餘的大人就點大家所喜愛的菜吧！首先要了一個北京片皮鴨：大家見到隻鴨賣相好似麻麻地，點知道食落口又另一回事，夠脆皮，不太肥！好味！加$45可以炒鴨菘：大家笑說只是45元，質素就一般加啦！煎鍋貼：夠熱辣脆口，不錯！小籠包：好juicy熱辣！醉雞：酒味不是太濃，雞夠滑！蟶子：煮的火喉很好，夠滑！出色！蔥油餅：很脆口！夠薄，比起平日很厚的蔥油餅，這里做得很出色！麻辣豬紅豬腸：辣到飛起！只食豬紅的我覺得很辣很辣！如果愛吃辣的話！應該很愛！講開服務真是值得一讚！各位姐姐很細心！順帶一提，此店星期一至五餐牌上除了套餐及某些菜外（如填鴨～ 翅等等）都有七五折！所以真的很抵食！

大年初七好友邀請我地到佢屋企作客耍樂, 咁首先當然亦要食餐賀下”人日”先啦!!!...好友係哩度熟客…所以介紹黎哩處…美心集團屬下的啊…都有一定水平吧?!樓面係長形格局…但座位寬敞舒適, 亦設有不少廂座…環境潔淨吾嘈雜, 最愛係有落地玻璃, 自然光充裕, 倍感精神!!...服務生衣履整齊, 感覺良好!五個人, 先後點左十款點心…雞絲粉皮 – 係到京川滬館子常點o既冷盤小吃之一, 好簡單o既製作, 哩度只嫌麻醬稍微吾夠濃…小籠包、生煎鍋貼 – 兩者都屬合格吧!!...皮算薄、肉夠鮮…清真牛肉餅 – 真真未到家!!...皮乾餡乾, 造吾到香煎果種皮脆內嫩保持肉汁, 令人唾涎欲滴o既感覺...南北亂炒蘿蔔糕 – 加點小蝦仁、 蛋絲、蔥段同醬油調味o既濕炒蘿蔔糕…個人都係鐘意香煎o既多D…山竹牛肉球 – 兩顆大大粒的, OK!!...如果哩個咁傳統老舊o既點心都做吾出水準就麻煩了啊!!蜜汁义燒包 – 一籠兩個, 本身對义燒包一般, 不過哩個有D驚喜, 包身好軟熟, 裏面吾會太過紅噹噹, 亦冇話放多多肥豬肉粒果D咁!!...好味喎!!椒鹽炸魷魚 – 哩個好係因為佢吾會包一層厚炸漿…惹味香口!!.

從馬灣出來，就在荃灣開餐。因為在馬灣吃了不少小食，而我是次的目的是拔絲蘋果，所以只點了擔擔麵、小籠包和主角拔絲蘋果。我們開了龍井茶，這是我倆去杭州之後愛上的。茶清清淡淡的，頗易入口。擔擔麵︰不辣，花生香味不多，而且麵條不夠爽口彈牙，有太多地方做得比這裡好了。小籠包︰熱騰騰，湯汁多，皮也不太厚，總算對味。拔絲蘋果︰最最期待了﹗服務生在我們面前即場「過冷河」，但可見的拔絲並不多呀。不過我真的很喜歡這種甜品，雖然不是我期望那麼高，但我也食了五件﹗食物不過不失，但裝潢卻是落足心機的。我想下次一定要到老式京菜店食拔絲蘋果，一定會有驚喜的。