南小館Plus (已結業)

難得收早，同男朋友諗左好耐都唔知食咩好，於是不斷係cwb四處走，最後決定上openrice搵野食，見到有間南小館食上海菜，即時諗起小籠包就走去試試，當日撞正紅日，8點幾去都需要等一陣，但侍應會俾紙我地睇定食咩先，可加快上菜速度。大概等左10分鐘有等入去，上菜速度都好快，不過唔知係米趕收工，啲侍應都好忙收拾鋪頭既野，嗌幾次先會見到我地既需要。2個人嗌左好多野食，因為樣樣都想食，2籠小籠包，上海粗炒，老乾媽炒年糕，牛腩煲。價錢算平宜，如果要求唔高可以1試。男朋友食原味我食蟹粉小籠包

一直很喜歡吃上海菜，尤其鐘情於灌湯小籠包﹑熱辣辣的煎鍋貼，上海粗炒等馳名上海菜式。車小館在香港開了不少分店，我以為口味應該正宗，但試過後有些失望。酸菜魚的酸味湯底香濃及開胃，但油豆腐粉絲湯味道像味精湯中加入了幾條粉絲及兩三粒豆卜，欠缺誠意。小籠包皮薄多汁，但香港許多餐廳都能達到此標準。擔擔面沒有擔擔面應有的花生香味，湯底太油而且太辣豬排炸得不太油身，不錯。這燒賣口感怪怪的，像在吃糯米一樣，可能是我吃不慣吧。但這絕不是上海菜～

好耐都無食過上海菜咁啱係商塲見到呢間沒有很多人等位就入去試下，一坐下侍應會送上一杯喬麥茶，好有麥味小籠包內充滿湯汁而且外皮又薄，一啖放入口，口腔內充滿著湯汁 沒有饀的素鵝充滿著煎香左嘅豆味 他們用左雞腿所以會好滑，而且有清香嘅酒味 炒年糕醬油味道剛好，年糕軟硬道適中

南小館, 通常都要排隊, 所以次次都skip, 不過今次朋友好想食上海菜,冇辦法之下, 我地等左半個鐘。先黎一個拼盤~ 醉雞+水晶肉+烤夫+糖醋肉:醉雞有少少酒味~ 水晶肉冇咩味, 烤夫就有d甜,而糖醋肉好乾... 食柴咁~ 呢個拼盤好一般~~生煎係上海一定要食~~ 所以都想睇下呢到整成點~一份有4個, 佢地既皮,似麵包咁, 唔似上海食到既皮似小籠包~ 而生煎最好食係佢既脆底, 呢4個一d都冇~~~唔太正宗呢~~而小籠包真係好一般, 冇咩特別...放得入口~ 結論係, 環境可以, 1.5個鐘比你坐~ 但食物質素真係勁一般~ 唔需要特別黎試~

同屋企人行行吓想食上海菜走咗去Haysan食南小館。今次係第二次嚟呢間，試咗新嘅 "薯仔鳳尾蝦卷" $28 四粒價錢尚可接受，不過就炸得燶咗啲  放入口，陣燶味完全蓋過晒佢面頭啲醬汁同埋蝦嘅原味… 另外又叫咗 "洛神花紅蘋果" 做甜品，好有心思將團黑糯米包咗喺煮淋嘅袪皮蘋果入面，好味亦唔貴 $28 一份。當然亦有叫返上次有食嘅 "薺菜炒年榚"，好似上次咁好味，不過比上次嚟食 縮水 細碟咗… 然後個小籠包都不過不失汁鮮肉嫩又抵食。小妹最鍾意都係佢哋啲茶，真係好好飲，不過上次問過職員係冇得購買。

今天中午, 琛琳到訪了銅鑼灣希慎廣場的新派上海菜館, 它名為南小館。餐廳走摩登路線, 這兒的裝潢不但沒有傳統的中國氣色, 反而讓人彷彿置身於一家西餐廳一樣。南小館四小拼(四喜烤麩, 冰宮肴肉, 花雕白雞, 口水川雞) $68其實這前菜拼盤是8選4的, 其他選擇包括馬蘭豆腐, 涼拌木耳, 糖醋排骨和涼拌彩絲。圖中左上方深啡色的就是烤麩, 它的味道是甜甜的, 配以一些青豆和金針菇, 非常可口。而肴肉則公整的切成菱形上碟, 其味道適中, 不會過咸。可是, 醉雞卻醃得不夠入味, 而且缺乏酒香。相反, 口水雞就十分美味, 其醬汁真的非常惹味, 芝麻和花椒的香味都很突出。而味道則沒有想像般那麼辣, 它的辣不是死辣, 而是香辣, 吃後令人胃口大開。招牌生煎包 $38這個生煎包絕對值得推薦!熱騰騰的生煎包是即叫即煎的, 鬆軟的麵包裹著滾燙的鮮肉和肉汁, 口感與味道都是一流的。它唯一美中不足之處是底部煎得過焦。琛琳不得不再三提醒大家進食時必須小心! 一不小心真的會'爆汁'的啊!生煎包的肉汁多得顯而易見吧!蟹粉小籠粉 $58這個小籠包皮很薄, 肉汁也很多, 但蟹黃的甘香不似預期的濃郁。還是鼎泰豐的做得較好

約左朋友去銅鑼灣學Macaroon，一做就三個小時當然要去食D野醫肚朋友提意到LEE度，一於GO GO GO環境真係很不錯，我們到這裡時已經係差不多4點，所以人都唔係咁多小食拼盤涼拌雲耳~~~好清新亦好爽口，味道也調教得不錯馬蘭頭~~~折到心型的，外觀真的很不錯，味道不很好口水雞~~~味道有點微辣，可以刺激胃口；雞肉也很滑做得不錯醬燒骨~~~味道帶甜又帶酸，排骨又不太肥GOOD生煎包~~~咬開時是充滿肉汁的，但唔熱囉！可能是下午茶的關係吧小籠包~~~皮做得好薄，肉汁都非常豐富！GOOD麻醬青瓜絲撈麵~~~一個好適合夏日炎炎吃的麵，青瓜配上麵條再加上麻醬真係一絶架；醬汁的味道做得不錯，好味！吃了主食當然要吃點甜品吧！這樣才是完滿甜品拼盤南瓜紅豆糰~~~外型做得好精緻，但外面做得麻麻，一點都不軟糯，內餡的紅豆GOOD綠豆紅豆酥~~~綠豆酥好好味喎，內餡的紅豆又係GOOD杏仁奶凍~~~超正呀！好好好滑又好香杏仁味，如果可以更多會更好可能是下午茶時間關係，好多想吃都食物都售韾了。同埋又因為下午茶時段，食物不太夠熱，雖然是下午茶時間但價錢是沒有下午茶價的，希望也要留意食物質素呢！服務質素尚可的，