客尚來

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香港大學站附近有一間上海小菜，平時吸引唔少街坊以及大學生過嚟幫襯。我以前住西環嘅時候都會經過店內長期都有客人，而且有好多人喺出邊等緊外賣😝菜式都係上海街坊小菜經常見到，每一碟都非常之有鑊氣🤪紅燒豆腐健康選擇之一。吸收咗湯汁嘅豆腐熱辣辣，香噴噴，非常之燙口😚。啱晒冬天嘅時候食，暖笠笠，而且有一啲豬肉片。小籠包五粒小籠包，新鮮可口，有少量湯汁☺️上海湯年糕又係一個健康清淡嘅選擇，湯頭香甜唔肥膩，奶白色可愛，年糕軟林林😙，少量肉絲以及津白作為配菜擔擔面虎皮辣椒皮蛋仲有最正最惹味辣椒皮蛋，虎皮辣椒🌶️清爽，不過非常之難。我建議你食一口香噴噴嘅皮蛋，然之後咬一口辣椒，一起吃用。如果唔夠嘅話，再大啖啲食辣椒🌶️，正呀！😛

石塘咀呢間超「地」嘅上海小店，門面唔顯眼，但內有乾坤。上海野點少得小籠包🥢😆呢個小籠包令我諗起上海，因為喺上海小店食嘅小籠包真係咁嘅味！唔係皮薄餡靚，而係帶小小煙靭嘅皮包住好大舊肉，肉汁好多💧但係舊肉裏面嘅肉汁更多💦松子桂花魚 係一道好考功夫嘅菜式，估唔到10幾分鐘就整好，太厲害了吧？炸得香脆嘅外皮沾上開胃嘅醬汁，熟得啱啱好嘅魚肉好嫩滑，既開胃又驚艷嘅一道菜，盡顯廚師功架👨🏻‍🍳紅燒獅子頭肉丸燜煮得軟稔，吸收汁料的精華，仲食到大白菜嘅鮮甜，餸飯一流💕仲有好香滑嘅豆漿，perfect ~

對於京川菜情有獨鐘既我，每次行過都好想入去試，無奈身邊既親朋戚友都冇乜興趣。😭今日就趁住同行呢位求其食都冇咩問題既朋友去試下。一行2人想食多啲都唔得，左度右度先揀到但4個餸，因為樣樣都好想食😋 花雕醉雞雞肉滑口，啖啖花雕酒香，正四川水煮魚麻辣度一流，個陣辣係慢慢咁湧出黎，仲有個份量算多，好似食極都唔完小籠包雖然皮唔算好薄，但非常多汁，咁既價錢叫好抵架啦💪🏻豆沙鍋餅好似即時整架，外皮脆卜卜，滿滿既豆沙餡，甜而不膩，good🤤