小籠家族 (已結業)

有事到佐敦，約了家人在附近午飯先，超過大半年沒吃上海菜，很想吃上海點心🥟🍜，在Openrice定點找吃🧐見到此小店食評推介都不錯...可到此一試🤔入座後才知道原來妹妹已吃過多次😅😂👏🏻🤭午市套餐可享優惠價錢無限追加點心👍🏻追加份量不多🤭價錢又抵吃，可試多幾款點心👏🏼👏🏼 超好味😍上海春卷夠脆口，全素菜絲，又不會太油膩😋小籠包也出色，皮薄肉汁香濃🥟最欣賞"蜜汁火方"這味菜式👍🏻夾著青瓜片及脆炸腐皮，新鮮香脆口感😋沾滿蜜汁的金華火腿做到香甜又軟淋，老人家都咬得開😅吃過多間京滬、上海菜館"蜜汁火方"的不同做法及配料，雖然此道菜式略為昂貴，但都總會試試，不是間間店都能做得出色，很看師傅烹調手藝，最貴的...又或是得獎的也試過，有些傳統做法配蜜汁蓮子，有些配脆炸春卷皮，好似也有試過配鍋巴？🤔但個人認為...暫時來說...此店這個配搭最叫人回味，口感豐富，也是最喜愛的🤤😮其實...某集團出名的XX拉麵店也是如此配搭🤫做法一樣出色👍🏻😋但就未必間間分店都有同樣水準吧！😓厚厚的"蔥花薄餅"香脆可口，有質感又不油膩😋 香煎牛肉餡餅，包底煎得香脆，餡料仍保留肉汁👍🏻😵都有吃其他午飯套餐及擔擔麵😅麵質不錯，

佐敦上海菜黑松露小籠包🥟多汁，有黑松露味唔會穿低蕃茄牛肉麵🍅🐮正常，蕃茄味普通整體上普通我去嘅時候餐廳冇乜人，所以服務都ok但味道冇太大特別正常嘅一間上海嘢不過價錢來講，如果成日咁冇乜特別嘅上海野就相對上有啲貴🥲因為佢個價錢，可以食到同區其他好食啲嘅西餐。呢個質素嘅餐廳，相對來講其實可以平返兩至三成，做返一啲街坊生意嘅質素。🤔環境整體來講，都乾淨企理嘅。成個裝修格局，都好中式嘅上海感覺。🤩

夜晚咁啱經過佐敦，見到呢間小籠家族， 見幾多人食而我哋又未食過，咁就去試下啦! 我哋叫咗擔擔麵、小籠包、鍋貼同 京蔥牛柳絲撈麵。 侍應話因為太多人嗌煎嘅食物，所以鍋貼要等半個鐘，咁我哋就當最後先食啦，照等。 首先嚟嘅係京蔥牛柳絲撈麵， 48蚊一碟， 呢個我覺得麻麻地， 個麵嗰種調味畀我感覺好似食緊即食麵咁，味道濃得嚟又唔太好食…… 之後到小籠包， 36蚊4件， 味道都ok， 皮薄又唔穿，小籠包裏面亦都有湯汁， 呢個收貨。下一個到擔擔麵， 味道中規中矩， 38蚊 一 碗就收貨啦。等咗好耐，鍋貼， 32蚊4件， 終於到啦! 咁期待，點知一食落去，個鍋貼入面都冇湯汁嘅， 覺得個餡比較乾身， 唔收貨啊! 整體嚟講仲需要好大嘅進步空間， 雖然餐廳環境裝修都企理，但係衛生就普通， 個地下黐立立， 即刻扣咗分。食物衛生都一般， 我諗我哋未必會再嚟。

一大清早，我就黎到上海街嘆正宗既上海菜，好彩黎得早，餐廳就未出現人潮，所以我地好快就揀到個靚位啦坐底有兩杯熱辣辣既喬麥茶，上完鍾意既話仲可以買返屋企慢慢沖黎飲食上海野又點可以少得豆漿，兩杯自家製豆漿唔太甜，好健康第一道菜就係我至愛既小籠包，一共有四隻小籠包皮夠簿，但拎起既時候都唔易穿，唔驚整瀉d湯，咬開少少個皮，d湯係多到就瀉唔好睇個湯底好似唔係好辣咁，其實都幾有料到，食咗一陣就已經辣到出晒汗牛肉牛味濃，口感不錯最後仲有好煙銀嘅上海炒年糕添