小老板 (太安樓)

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休息中

🇭🇰小老板·生煎鍋貼$12/3隻 l 小籠包$28/5隻 l 酸辣湯小雲吞$32呢間我之前經過成日見到好多人排隊 所以就決定試下 果然真係唔錯😎我見openrice比較多人推介小籠包 但係我自己就覺得佢個鍋貼更加出色 佢係真係煎到好脆 個鍋貼唔會太厚 入面肉餡味道都唔錯 而且仲有啲肉汁 $12超抵食😍😍😍之後小籠包都唔錯 佢係超多湯汁 個皮都唔會太厚 不過我自己就略嫌佢個湯油左啲啲 但係都好味既😋反而個酸辣湯小雲吞我就無咁中意 佢個酸辣湯係偏酸 偏漿口同濃味少少既 我個人無咁中意 而且佢個小雲吞比較厚皮 食落口感無咁好🫢🤣🤣·📍西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A72A號舖)

店舖位於太安樓向街的地舖位置，在西灣河街市及熟食中心對面，在太安樓惠康附近，不熟悉太安樓的真的會迷路呢～我都找了好一陣子。店舖主打上海點心是傳統手法且全人手製作。♡擔擔麵$20雖然沒有點額外的配料，但單吃攪拌了的香蔥和花生醬，味道已經很香濃夠味，而麵質也很掛醬和有咬口。♡酸辣湯$20食材豐富，有豆腐、木耳、豬紅、雞肉絲，好像一碗豐富版的酸辣碗仔翅。♡紅油抄手$27 8粒 🥢必點🥢有大量的蒜蓉、香蔥，同樣皮薄，包有肉和菜，帶有香辣的川味，但不會太辣，我不太能吃辣的都吃得津津有味。♡小籠包$28 5隻 🥢必點🥢即叫即蒸，正宗皮薄饀靚，肉的份量不少，帶少許肥肉，整個口腔帶有肉香味。♡蔥油餅$8 🥢必點🥢看到寫一時開始才發售，剛好時間到可以點了一塊嚐嚐呢～表面灑有芝麻，內裡佈滿蔥花，外皮帶少許香脆，口感鬆軟，吃下去是香濃的蔥油香味。比我手掌還大，性價比高，感覺很實在，有飽腹感，很適合做下午茶。

小籠包賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧小籠包一口大小，內裡肉餡極多極滿，鮮嫩多汁，皮薄形美，香氣四溢，高度推薦。🐧❣️隨小籠包附上獨立包裝黑醋，客人可按個人喜好酌量加添。生煎鍋貼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鍋貼皮厚麵香，經香煎後，底部金黃酥脆，油而不膩，內餡多汁飽滿，肉香味濃，令人食指大動。生煎包賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧生煎包又白又圓，頂部潵有芝麻和蔥花，令人垂涎欲滴。生煎包入口肉汁爆滿，肉香、油香、蔥香、麻香俱全，煎得乾身不油，外脆內軟，非常惹味。小雲吞賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧小雲吞皮薄餡鮮，採用半肥瘦豬肉為餡，入口爽彈有嚼頭，味道甘香可口，必食推薦。蔥油餅賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蔥油餅厚身又大件，金黃焦香，青蔥的香氣出眾，餅皮油香不膩，令人吃不停口。🐧❤️結語：各款上海小食正宗又高質，特別推薦小籠包❣️

之前見到呢間排哂隊，難得喺非繁忙時間經過，終於唔使點排，就買嚟試吓。睇住慢慢鋪滿，好治癒生煎包 $12 /3隻招牌生煎包，肉餡鮮嫩，包底煎得香脆，的確唔錯，亦算幾抵食，性價比高，幾受學生歡迎。小籠包 $28 /5隻即點即製，要等10至15分鐘。可惜其中2隻穿咗，但中肯啲講，始終外賣係有啲難搞嘅～ 而完整嗰3隻，仍然係肉嫩有湯汁，加埋佢哋附有嘅醋，個人覺得味道算唔錯啦酸辣湯 $20配料幾足，食到有木耳丶豆腐丶豬紅丶豬皮丶肉絲，辣度算輕牛柏葉丶水魷 $12 /串小食試咗呢兩款，爽口，醬汁少辣啱啱好

太安樓多野食就出哂名～上海野就唔多選擇呢間小老板喺正西灣河地鐵站對面～唔洗入去太安樓呢個迷宮搵🤣雖然店鋪只做外賣 細細間 但食物種類都算多有上海小食 雲吞餃子 湯呀 麵呀 仲有d魚蛋燒賣小籠包💖即叫即蒸！皮唔算好厚～有少少肉汁 肉唔算好大舊 但肉同皮嘅比例做得唔錯鍋貼 & 生煎包煎野出色！個底煎得岩岩好 有層焦 但唔會食到燶味！少少脆底加埋d肉汁 幾juicy☺️擔擔麵✨非常香濃嘅花生湯底！但食哂成碗都唔會太油膩！愈食花生味愈出 麵條質地帶點煙韌 幾掛湯😛正酸辣湯雲吞呢碗好抵食😂超大碗 料好足酸辣湯底大量木耳絲、豆腐、豬紅、肉絲、豬皮 辣度可接受～係開胃嘅辣雲吞有6大粒 皮薄餡實 勁飽肚😌！