滬江飯店 (已結業)

病左好耐，今日選擇食番d 無咁激烈既上海菜。本身諗住散叫，點知朋友原來同屋企人食過，話四人餐好抵食。見到$288, 有野飲，有湯，仲有糖水，又真係幾吸引。仲可以㨂三個小菜 + 飯麵/2款點心。✨飲品係蘋果茶，個味有d 似蘋果醋咁，酸酸甜甜好好飲喎👍🏻✨湯有成大盅，入面有勁多豆腐同埋少量肉絲，個湯味道比較濃，感覺好味精feel✨雞絲粉皮：粉皮夠薄夠滑，個醬花生味幾香，呢個我幾鍾意，不過太細碟。✨蝦仁炒蛋：佢d 小菜其實都幾的骰，四個人食真係唔夠食。呢味無咩特別，個蛋都炒得啱啱好 ,蝦肉爽口。不過d 蝦本身味道比較淡，如果加番多d 蔥會香口d✨小籠包：皮算薄，幾多汁，但未去到爆汁果種level, 但都好味。✨菜心獅子頭：肉有兩大舊份量十足，仲好入味。東菇同菜都索晒汁，呢道菜比較濃味，如果送白飯會唔錯。✨花素蒸餃：幾多饀，食落清得黎唔會覺得寡，個皮都厚薄適中。✨最後上埋個綠豆沙真係飽到爆，好味唔會太甜。不過我地三個女仔差5多都清晒枱，所以如果4個人一定要再散叫。但呢個價錢同地段，又坐得舒服都幾抵食。

我們一行7人的中學同學群組每隔一段時間都會約在一起吃晚餐聚聚舊，可惜這次有兩位沒空參與。 大家一般都是選擇吃中餐，今次也不例外，決定在銅鑼灣吃上海菜。朋友去過這餐廳尖沙咀分店，覺得味道很不錯，推薦我們試試。餐廳位於利舞臺17樓，地點非常方便。我們訂了晚上七時， 可能是星期四的關係，到達時，還有很多位子，可以立即入座。我們座位位於落地窗子旁，居高臨下，景觀一流。飯店環境舒適，樓底高，座位與座位之間寬闊，私隱度甚高，可以盡情暢談，讚一個！👍我們5個女孩子叫你了10款菜式， 有主菜，有點心和飯後甜品。減肥？吃完再算！😜～雪菜百頁毛豆🆗️大大碟，味道只是一般。～醉香乳鴿😋平常醉雞吃得多，今次試試這裡出名的醉香乳鴿，酒香四溢，肉質嫩滑，💯個 like，必點之選！👍👍～炸臭豆腐🙊人生第一次吃臭豆腐，炸得外脆內軟，朋友說很好吃，但真的不是本人杯茶，$75覺得有點貴。😅～雲吞雞😋味道很不錯，湯底濃郁美味，不太鹹，雲吞大大隻，雞肉仍然嫩滑，是必點菜色！👍～酥炸雲南鴨😋朋友說經常吃片皮鴨，想試試新意思。這掇個味道不錯，配薄餅、青瓜條和甜醬，像北京片皮鴨的吃法。薄餅質地較薄，而且酥炸比較肥膩熱氣，還是喜歡吃傳

兩隻馬騮游完早水，大叫肚餓，中午時間，想搵間好坐嘅，媽咪鍾意食上海菜，見呢間口碑唔錯，上到去門口，無訂位，被安排坐近門口4人枱，中式酒樓格局，裝修簡潔，午市都有啲優惠套餐或特價菜色，見其中一個四人餐幾抵食，食物選擇都多，所以就揀呢個！落單之後食物超快來齊！枱面有紫菜花生，好香口好味！兩隻馬騮搶住食！午市超值自選四人套餐（$268）烏筍拌木耳--醋汁酸酸地，但唔夠入味，木耳好大塊爽口，咬落只有外面有味，中間仲係淡茂茂，好明顯一撈好無放過就上碟，我要等耐啲，仲要由底食，先至好點，講真自己平時都有醃雲耳食！咁簡單嘅涼拌菜色都無心做！失望！烏筍爽甜！（我見大多數用萵筍呢個名）唔要醋味都好味，只係比幾件！雞絲粉皮：欣賞自己落麻醬（因為自己唔太喜歡麻醬味）雞絲比較嚡，青瓜絲爽口，水晶粉皮煙韌！正常！乾煸四季豆：味道夠但啲四季豆外皮過熟，淋晒，一啲𡁻口都無！差！招牌炒拉麵：呢個叫得招牌，味道唔錯，拉麵彈牙，配甜醬油炒，配料有青椒、河蝦、芽菜！河蝦爽口比較淡，蔬菜爽口！餐湯--冬瓜蓉羹：足料，冬瓜蓉好多，湯底清但比較淡，無乜味，好似落唔夠鹽，少許金華火腿碎！一般！蘋果茶：熱飲，偏甜，蘋果味清新唔假！蕃

這夜與朋友來到銅鑼灣利舞臺廣場內的本地上海菜老店「滬江」。店內裝修企理光猛，帶點點傳統中國風。先來幾款前菜。「舟山紅蜇頭伴皮蛋」（$128/例牌）溏心皮蛋軟滑甘甜加上爽爽的醃蜇絲，不錯。而「醉香豬手」（$66/例牌）的酒香濃郁突出。一向愛吃素鵝，這客「滬江素鵝」（$66/例牌），腐皮豆香不錯，做得脆而不油膩，再配著鮮香的菇菌，吸引！適逢大閘蟹季節，大家當然不會錯過品嚐一下蟹粉菜式的機會啦！2款蟹粉菜式「蟹粉鍋巴」（$220/一客4件）和「鴛鴦伴蟹粉」（$220/一客4件），共有3種食感。用的都是鮮拆蟹粉，味道鮮甜甘香，真讓人回味！愛吃脆口的，有「蟹粉鍋巴」。而愛鬆軟的，就有「鴛鴦伴蟹粉」中的饅頭包。至於最得我歡心的，就是「鴛鴦伴蟹粉」中的酥皮小盒子。酥皮小盒子的酥皮層層鬆脆，咬下去輕、脆，又不油膩，配著油潤甘甜的蟹粉，實在精彩，超推介！這客「鴛鴦伴蟹粉」是「滬江」特別為「LEE GARDENS ONLY獨家美饌」活動而推出。包括「滬江」共23間位於利園一期、利園二期、Hysan Place、111禮頓道、禮頓中心及利舞台廣場的餐廳都有參與這活動，當中部分餐廳更供應一些特色限定菜式。而且

自滬江由時代搬到隔離利舞臺後第1次去食，新店比舊的光猛，終於不用在黑媽媽的地方吃飯了一早就定了位,而且訂了片皮鴨.到時未入得,要等廿幾分鐘,因為未有木台俾我地坐.後面落座後,叫了6籠小籠包,叫了差不多8還是9個菜,太瘋狂了,很多菜都來不及拍就被他們下了筷,而且相片也沒有以前在裡邊吃時拍的好看小籠包,冇變到一樣好食!記憶中好像叫了蔥爆牛肉還有回鍋肉,還是以往那句夠獲氣片皮鴨比北京樓好吃,而且今次叫他把鴨全片,但還是不夠吃呢,這個超好吃!!好像叫蜜汁什麼的,忘了,總之就是金華火腿(應該)阿婆回鍋肉,甜笨的,挺好送飯雞粒什麼的我忘了是什麼,還有菜那碟是叫什麼也忘了,那時我已經吃得超飽所以沒有吃,但聽他們說是不錯的記憶中好像還叫了一碟全素的,有竹笙什麼的炒菜,這個不錯最後的甜品:這個第一碟因為太好吃我們就再加多一碟(我們真的很瘋狂),但是第2碟失水準,不脆而且皮吸哂油,唔香口,失望呢,就是因為第一碟弄得剛剛好才叫第2碟,怎知道令人失望，9個人最後吃了差不多3千的飯。因為搬了去利舞臺,現在駕車去滬江吃飯的都不可以在時代有泊車優惠,只有在禮頓中心才有，但是禮頓中心的停車場就真是....難上跟窄,個