GOCHISO (已結業)

星期日，沙田新城市廣場很多人在餐廳門口排隊。 走了一圈， 發現了這間餐廳不太多人的。 可能較隱蔽吧 (它是在廣場一樓一間日本餐廳的後面)。下午茶時間， 這裡是沒有午餐/下午茶餐的。 因此我們單點了三個菜。 第一款是海鮮牛油果沙津 ($88)。  沙津份量比我想像中大份， 材料也很豐富， 有三文魚生、 蝦、 有裙邊的帶子、沙津菜和紅黃椒。 沙津汁是酸酸甜甜的， 很醒胃， 也跟材料很配。 蝦很爽口， 三文魚生也很鮮味。 沙津菜和紅黃椒也很新鮮， 是有水份和爽脆的。 雖然我不愛吃牛油果， 但加入這個沙津中都不難入口。 整體是一個很棒的沙津。第二款菜是自選三款的小食拼盤 ($108)。 我們選了秘製炸雞肉塊(單點$38)， 炸日本蕃薯&南瓜配芥子醬(單點$38)， 焗釀帶子大磨菇(單點$48)。 秘製炸雞肉塊的秘製是什麼， 我們真不知道， 只知這是一件炸得很脆但沒有調味的炸雞。 炸日本蕃薯是不錯， 蕃薯很香甜， 粉漿不太厚。 不加芥子醬也好食。 但炸南瓜就太油膩， 而且沒有南瓜的香甜味。 差！ 幸好焗大磨菇是讚的。 大磨菇很香很JUICY， 蟹子配得很好， 大大增加這個小食的口感。 第三款菜是

沙田某大商場地下有著各式各樣的餐廳，花多眼亂，要覓食還得花點時間。是日和家人一行四人，在那邊逛一圈，把各餐廳的餐牌都研究過後，決定到Gochiso吃晚飯，因為它的set menu挺吸引到埗時只是6點，可立即入座，但到6點左右便9成滿座。這𥚃沒有用餐時間限制食物方面，有一個$488的二人晚餐，包2碗湯、1個沙津、1個前菜、2個主食、2個甜品及2杯飲品。我們外加了一個意粉。南瓜粟米湯＆磨菇忌廉湯：南瓜湯偏甜，但加入了豆類令人驚喜。磨菇湯的菇味不算濃郁，味道尚可。小食拼盤：我猜這個應該是tapas吧？幾款小食都不過不失，最美味的是中間那用來沾餅乾條的沙律和左面的南瓜片。燒牛肉沙律：一如所料，在香港的西餐廳吃「和牛」，不會入口即溶，反倒有點靭。不過底下的沙律很清新，不錯不錯牛油果三文魚薄餅：賣相雖然不吸引，但牛油果十分香濃，口感軟滑，配搭鹹鹹的三文魚，味道很搭另外，餅皮不太厚，但有煙靭的口感清酒蜆肉意粉：個人幾喜歡這個意粉，帶有淡淡的酒味，而蜆肉夠飽滿唯一不足的是有幾隻蜆肉有沙。牛肝菌芝士意粉：味道有點像酒樓晚飯最後的那些炒伊麵，但這是高級版家人不太喜歡，但我覺得幾有趣呢～雜苺pancake：

那個週末，跟好姊妹到沙田，  她早上為公司做義工賣旗，而我放工與她在沙田食飯！ 沙田區，我實在不太熟悉，於是，上 Openrice 查看沙田市廣場一帶有什麼合適大家的心水美食！  這裡地下及 6樓那層是食肆樓層，地下那層食肆雲集，我們找到一間西班牙餐廳 Gochiso，食物賣相不錯！  於是，我們便選擇這間吧！ 我們大約 2:00 入座，當時，餐廳內很少人！ 我個人最欣賞這裡掛上玻璃酒瓶作裝飾，型格十足又特色！ 供應：日本及地中海菜Spanish Stroll Course $488包括：沙律、小食、Pizza、意粉、西班牙海鮮飯、湯或飲品、甜品包羅萬有又豐富！ 餐具及餐紙也很 sharp 呢！ 南瓜忌廉湯起初，我對這款湯沒有太大期望，恐怕是類似罐頭湯的貨色！ 橙色的湯底，入口細滑甜美，最驚喜是加入青豆、紅腰豆及雞心豆來增添口感，而且纖維亦豐富起來，相當健康！ 鮮豆蔬菜濃湯至於，朋友點的菜湯，她略嫌湯底偏重口味！  她也相信，這種口味才是西班牙真正風味！ 羅馬生菜凱撒沙律 新鮮爽脆的羅馬生菜灑上芝士碎及香脆麵包粒，穩陣的配搭，  通常味道不會差到哪裡去！加上