茶房別天神

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去太古行永旺逛，順便食埋晚餐，之前試過別天神唔錯，剛經過這間茶房別天神，感覺幾好，又有得食拉麵又有得飲咖啡奶茶，於是入去試試同樣主打仍然是別天神套餐，包一個拉麵同一個小食，拉麵有豚骨湯拉麵和蝦味噌豚骨湯拉麵小龍蝦沙律 - 沙律中有小龍蝦肉和蟹子，蟹子卜卜脆，增加了不少口感，非常好味餃子 - 底部煎至金黃色，非常香脆，肉餡多汁豚骨湯拉麵 - 豚骨湯底配以叉燒、木耳、糖心蛋湯底超濃，配以木耳增加了不少口感蝦味噌豚骨湯拉麵 - 豚骨湯底加入蝦味噌配以叉燒、櫻花蝦、粟米櫻花蝦配上蝦味噌，令蝦味超濃，而粟米就能增加口感

在太古1樓的拉麵店，我們經常途經，今日得我同媽媽食晚餐，一如來品嚐這間受客人喜歡的拉麵！在門口位置，有姐姐即製好吸引好靚靚的可麗餅及堂食班戟，好吸引的甜食，在玻璃櫃中更有好多特色下午茶杯子！堂食環境光亮感覺，以木色為主，簡約設計！我同媽媽就點選了拉麵套餐包了拉麵及小食。1. 小龍蝦沙律好多爽口彈牙的小龍蝦粒在沙律中，薯泥加入香滑滋味沙律醬汁配上粒粒蟹籽的口感，再用香脆的片片紫菜夾著同吃，外脆入凍凍滑滑又有龍蝦及蟹籽的爽口，好豐富！2. 煎餃子這個煎得好香好好吃，外皮是剛剛好的煎香度，配合內餡的肉及菜，皮薄餡靚，蘸上餃子汁好野味好香口！媽媽大大讚！3. 豚骨湯拉麵喜歡這個豚骨湯，唔會太咸太濃剛剛好，拉麵是軟身但又不失彈牙，份量好足；最吸引是金黃流心蛋，這個是以日本蛋製作，好香濃又滑溜；配菜有爽口木耳及粒粒香蔥，叉燒口感軟腍又香豚肉味道！必食之選！4. 蝦味噌豚骨湯拉麵蝦味噌湯底比豚骨湯底多了蝦的香味，小小櫻花蝦的爽脆口感、加了飽滿黃金粟米粒粒、糖心蛋及香軟叉燒，好味又滿足！

跟朋友相約去太古Aeon 行下順便食個飯，大家突然又好想食拉麵就黎左試試，加上朋友的推介點都要試試佢。未行入去時覺得好似日式茶房，又有蛋糕同埋花茶飲，而且仲擺放了不同的靚茶杯，店名真係無改錯。諗都唔諗就決定點松葉蟹拉面, 好似幾特別禁。 我和朋友都各點了同一款拉面松葉蟹棒拉面（$95）：有3隻蟹腳，再加了隻半熟蛋（加$10）。面質沒有軟硬度適中，蛋湯底卻是充滿了鮮甜的味道，沒有覺得太鹹。之前一向食開的拉麵湯底都是非常濃味，但呢間別天神卻有令一番別有的味道。小龍蝦沙律（$35）：賣相仿如一個冰凍的雪糕球，擺左幾分鐘之食。配上旁邊的香脆的紫菜，好好食。可能食量大，所以覺得沙律份量有點小。餃子：每次食拉面都必食的其中一樣野，跟朋友都喜歡。煎的餃子好香，不會太油膩。永遠食甜品都有另一個胃，點了甜薯蛋糕及伯爵茶小蛋糕。伯爵茶蛋糕：雖然細件左小小，但係好好味。伯爵茶味道突出，好開胃。甜薯蛋糕：今次係第一次試薯類的蛋糕，看似好似好硬身，但食落的口感完全不同。好香甜薯味，好特別，值得一試。見到花茶杯禁靚，本身都諗住叫杯試下，但係真係太飽了。唯有等下次啦