泰妹餐廳 (The Wave) (已結業)

距離觀塘地鐵站5️⃣-1️⃣0️⃣分鐘步程<泰妹🧒🏽>就匿埋喺工廈活化既新商場1️⃣/F餐廳採開放式設計🖼 鍾意熱鬧可以坐出少少架👯‍♀️佢仲有2️⃣人同4️⃣人套餐📝任君選擇架今次我地👦🏻🧒🏻就喺主餐牌度揀👀<層層疊蒜蓉包>4️⃣件蒜蓉包色澤金黃既賣相太吸睛😍食落外層仲好香脆架💥牛油味相對較重🧈 蒜蓉味道重返d就更正😏<飛天炒通菜🔥👍🏻>上菜一刻嘩左出黎😮 份量真係好多好大碟😳👍🏻熱辣辣♨️之餘仲帶點辣辣地越食越開胃 通菜食落幾爽口🤤 加埋醬汁超級惹味呀😋<泰式🇹🇭海蝦🦐粉絲煲>不得不讚粉絲炒得好香😳 仲唔會覺得油膩👍🏻成個煲都滿佈花椒同八角既香味👃🏻太香❗️海蝦🦐預先切開一半🔪 食蝦食得好方便🤣蝦肉🦐食落感覺就比較腍身🥺 <芒果🥭糯米飯>芒果🥭都幾甜😏 椰汁稍稍偏甜🤏🏻糯米飯有1️⃣斑蘭味道同2️⃣紫米味道糯米質感不同於平常的味道😮 屬軟身類形<椰青🥥👍🏻🏖>食泰國野🇹🇭又點可以無椰青呢😍椰青水非常清甜😌椰青肉🥥好易刮出黎🤤軟腍腍一塊塊好好咬🥰

今晚和朋友看電影前，相約先到「泰妹餐廳」祭五臟廟。蛋花黃咖哩軟殼蟹火山包，非常吸引，份量剛剛好的軟殼蟹，軟殼香酥無比，咀嚼之，甘香可口，現在也可在回味中！接近大麵包的頂端位置淘空，倒轉成為一座小小火山包， 淘空的大麵包承載滿滿的蛋花黃咖哩汁，香而不辣的咖哩汁和蛋香，雙雙撲鼻而至，我們還要一份香脆層層疊蒜蓉包沾咖哩汁吃，火山包裏還有三色椒和洋蔥，因此我們沒有點選蔬菜了！咖哩汁是最好餸飯，我們不需要白飯，吃畢蒜蓉包和軟殼蟹，開始將火山包解體，夠份量的火山包外脆內軟，吃得很滿足！ 很亮麗的炭燒豬頸肉，邊皮香脆肉味鮮，仲有肉汁添！！！ 朋友的珍多冰。我的番石榴沙冰，有果味、微甜，有天然味道，正。

係呢個場開餐次數，數數手指都唔少，但依加先比我發現一樓原來新開左呢間泰國菜餐廳開放式坐位，燈光柔和，一路播住泰文歌，加多幾分泰式風情有散叫亦有套餐供應今晚選擇呢個抵食超值二人套餐 ($238)黎食泰菜，必然之選緊係冬蔭海鮮湯，原先以為會就咁"畢"2碗湯出黎就算，見到侍應放低火爐，之後再送上呢鍋海鮮湯，功架十足!鍾意飲熱湯，等佢再煲至有煙先飲，材料多到嚇左一跳，有青口，蝦，魷魚，蟹柳及菇類再"畢"低D，原來仲有隻大頭蝦，好大隻呀，肉質唔算好彈牙，但蝦頭部份仍然有多肉湯味道酸辣度岩岩好，連唔係好食得辣嘅友人都添飲，確係難得!送埋2杯飲品，有多種泰式飲品選擇，就算係咖啡/奶茶都係泰式，點了杯青檸梳打，選用環保飲管(暗地裏加分)，一解冬蔭海鮮湯嘅濃味!為慶祝餐廳新店開張，食滿$200可以加$1送客生蝦刺身一客4隻，擺盤吸引，絶不馬虎夾住辣椒及生蒜一齊食，口感爽口，蝦身夠凍，點埋生蝦醬汁，酸酸辣辣好惹人胃口呀!串燒拼盤 : 鷄中翼，鷄肉，豬肉，毛茄，圓茄，海鮮菇各一串每串都燒得香口，肉類分別點3款醬汁增添惹味; 首次食燒圓茄，外乾內軟，"泰"得意啦!原本選飛天炒通菜，要求少辣，侍應細心提議用馬拉

7月尾去了泰國旅行，好友指定要榴蓮糖和民族袋做手信，當然無問題，但竟然約到9月才有空取，幸好還未過期。拿着泰國手信就諗起當地的美食，今晚一於再續泰國風。來到觀塘區，當然由在這區工作的朋友帶路。這間餐廳她之前來過吃午餐，覺得不錯，故想推介給我，就是「泰妹」。開放式設計，流線型的門面，配上綠葉圖案的牆紙，好有朝氣和活力。設有兩排泊牆的沙發座配四人枱，亦有幾張二人和六人枱，還有單人高座，座位不多，但挺舒適。安坐後，店員隨即送上清水和餐牌，有兩款二人套餐，亦有散點，包括湯、小食、沙律、串燒、主菜、飯、麵、菜、甜品、飲品、特飲和啤酒。*****************************還記得泰國之旅其中一節目就是上cooking class，學整冬蔭公湯，好喜歡呀！就要碗冬蔭海鮮湯金邊粉 Tom Yum Seafood  Noodles ($58)啦！滿滿一大碗，先數數有乜海鮮，有多件柔軟的蟹柳、彈牙的蝦仁、爽口的魷魚 和青口，仲有一隻大蝦，都算幾豐富。趁熱呷一口冬蔭功，湯身呈淡橙色，泛少許辣油，散發着微微的酸辣香。辣度不算很厲害，酸酸辣辣，令人越喝越醒胃，但相信總不及來一窩單單冬蔭功湯那