峇里堂

初嘗喺香港嘅正宗印尼菜，喺平日既一個中午，唔使排隊就可以入座。整體食物質素唔錯，環境都坐得舒服，印尼嘢原來普遍偏甜，無論啲醬定係串燒。價錢算中等。人均消費：$100-130 lunch

餐廳12:00營業, 早了點來, 本想在餐廳門前等候, 升降機到達餐廳樓層, 打開𨋢門竟是拉閘, 沒有等候的位置, 唯有回到地下等候。餐廳佔地全層, 兩邊的大玻璃窗採自然光, 甚是舒適。看了看餐牌, 點了一款主食和一款甜品:1) 不變·招牌巴東牛肉飯 $73 金貝飯底 $102) 峇里堂珍多公雞冰冰 $60不變·招牌巴東牛肉飯可選珍珠香飯或加錢轉金貝飯, 根據餐廳提供的資料, "金貝飯是一種由香茅, 檸檬葉, 薑黃等多種香料, 混合新鮮椰汁, 烹調前後6小時蒸成的香料飯, 加上選用高級珍珠米, 飯粒粒粒分明, 味道清新, 香而不膩", 看見描述也感覺美味, 最後選了金貝飯。金貝飯飯粒乾身, 粒粒分明, 色澤均勻, 入口香甜, 值得推介。青瓜和車厘茄是唯一的菜蔬, 如可多少少, 營養將更均衡。醬汁入口先甜後辣, 辣度不高, 不太能吃辣的應該也能接受。巴東牛肉有4件, 肉質軟綿, 其中1件較有咬口, 但也是軟腍的。牛肉煮得入味, 充滿醬汁的香口甜辣, 十分惹味。峇里堂珍多公雞冰冰以公雞碗和匙奉上, 甚有feel, 不過湯匙吃冰增加了難度。刨冰質感偏向硬的碎冰, 不是入口即溶的綿綿冰, 吃到

香港吾多印尼菜，出名嘅更加吾多，其實啲菜式都幾好味😋聽過峇里堂呢個名好耐啦，系尖沙咀一間好出名嘅印尼餐廳，喺山林道，附近都好多好野食。分別叫咗印尼炒豬肉飯、巴東牛肉飯，印尼豬肉飯豬肉一條條，醬汁香甜，好入味，口感同巴東牛肉飯吾一樣。巴東牛肉飯系招牌菜，欣賞佢吾會整得太辣，牛肉牛味香濃，帶點煙韌😆連埋惹味醬汁非常入味👍🏼加$9由白飯轉咗金貝飯，黄色飯顏色鮮艷💛好似海南雞飯個油飯咁。雙色咖央多士黑色部分非常吸睛🖤裡面系牛油加班蘭咖央醬，多士香脆可口，餡料甜甜哋好味😋峇里 · 島材料有菠蘿、菠蘿汁鮮椰汁、棕櫚糖，味道清新可口，同西餐廳嘅Pina Colada差吾多🤭🍍珍多公雞冰冰🐓配料同珍多冰差吾多，比珍多冰更豐富，有椰子雪糕🥥椰汁、紅豆🫘、菠蘿粒🍍粉條，成個組合透心涼，正餐後食夠曬飽足🤰🏻

今日同友人黎食下印尼野，就黎左佐敦呢間老字號雙色咖央多士（39$）咖央多士就食得多啦，呢間特別之處就係d色靚啲，味道唔錯架，油厚味濃！峇里堂珍多公雞冰冰（58$）呢件真係外表夠晒吸引，味道上因為多唔同既配料（原來我真係up唔出🤣），主要係甜味，外加少少酸、奶既滑同埋冰底既透心涼，夏天必叫啦😋巴東牛肉飯（78$）牛肉真係勁淋！飯底轉左金貝飯，食落似油飯，幾香口！峇理堂海鮮煎（69$）似係蠔餅，但換左d料做鮮蝦、元貝同埋蝦餅，味道都ok🤔🤔🤔友人比較大食表示份量較少，但我就覺得夠架啦🧐🧐呢間比較適合兩個人尼食，反而可以試多幾樣野，因為價錢都幾合理。同埋呢到d位比較窄，hea j食都還可以，想溝女要搵個間靜d la🤣🤣🤣

[ #caloriefoodie_尖沙咀]• 峇 里 堂 •🐿已經係香港開業超過40年既樓上印尼菜餐廳平時食開中西日韓菜 都會想試多少少唔同東南亞菜雖然唔知印尼菜味道點為之正宗 但至少幾好食😋-🥪 雙色咖央多士💰$39一共4塊多士 厚度偏薄 中間搽咗咖央醬同夾住牛油雙色係因為黑色多士其實係竹炭口味ψ(｀∇´)ψ不過同原味多士差異唔大 如果整體再厚身啲就好-🥘 印尼沙嗲炒豬肉飯 💰$59 + $8金貝飯建議大家都可以加錢轉金貝飯 好香椰香同香料味道金貝飯係黃薑飯 用到椰汁、斑蘭、香茅同檸檬葉醃製而成豬肉會係梅頭豬肉絲 啖啖肥美 而且沙嗲醬香濃重口味人仕之選 可以一試٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و-🍨峇里堂珍多公雞冰冰 💰$58可選椰汁🥥或海鹽味雪糕 我地揀咗後者 鹽鹽甜甜幾得意平時杯裝珍多冰就飲得多 甜品碗形式就係第一次珍多斑蘭椰漿味唔錯 口感彈牙 可貪得意一試🤣-🍋鮮青檸梳打 💰$38每次食東南亞菜都好鐘意飲呢款梳打青檸超俾力 酸度十足 喜愛酸度人仕請注意⚠️-📍 尖沙咀彌敦道176號The Nate3樓-#caloriefoodie

終於開番晚市堂食，假日唔知係味落雨關係，少人係街上面，餐廳唔算多人，客人之間都相隔一張枱。餐廳玻璃多，望到好多街景，環境感覺舒服。峇里式豬肋骨飯($59)， 峇里醬甜甜的，入口帶香茅香味。豬肋骨肉軟，一客3條肋骨相連，非常入味，配飯一流。吃不停口·巴東牛肉A.O.P牛角包($52)，牛角包好脆身，食到chopchop聲。牛肉有碎有塊件，醬汁好微辣，開胃，仲有青瓜點綴，冇咁heavy既感覺。同出名麵包店既牛角包有得比較，酥脆度不相伯仲(?)。不是「南乳豬手」是「巴東豬手」($52)，搞鬼既改名，有新意。豬手3大件，每件都沾滿醬汁。醬汁好濃稠，惹味，調味會濃郁。食哂d豬手，會剩好多醬汁，配飯食一流。雙色咖央多士($39)， 估唔到內餡既口感好似乳酪，仲有咖央醬，麵包烘過帶脆，細細份淺嚐。峇里堂珍多公雞冰冰($58)，色彩繽紛，碎冰用公雞碗裝，連匙羹都係公雞圖案。雪糕口味揀左椰子，仲有d焦糖糖漿，溶化後混合碎冰一齊食，唔錯。配料有紅豆、大樹菠蘿肉(?)、珍多，每款份量都多，啖啖都食到，唔會變到最後得番冰。整體，侍應有禮，好樂意幫忙影相。食物送菜速度亦快，味道仲要唔錯，偶爾食下唔多國家既菜，生

今次黎到香港少見嘅印尼餐廳同朋友敘舊好耐冇黎尖沙咀嘅我依家先知原來山林道多左咁多新餐廳😳今次就去左The Nate嘅樓上鋪3樓全層都係呢間峇里堂 所以空間感十足 而且裝修行簡約路線 大玻璃窗引入陽光真係特別寫意☀️.🌟雙色咖央多士 ($39)今次嘅咖央多士係黃綠配色 造型精美香脆多士之間夾左塊肥仔牛油🧈 食落好幸福🥰而且咖央嘅味道同比例都啱啱好 係必食之選👍🏻.🌟巴東牛肉飯 ($78)巴東牛肉飯係經典嘅東南亞菜式牛肉煮得好腍 而且味道比想像中甜我地特意加左8蚊點金貝飯🍚　呢個香料飯由香茅、檸檬葉、薑黃同椰汁煮成配埋巴東牛肉真係好惹味😋.🌟印尼沙爹炒豬肉飯 ($59)至於呢個豬肉飯用上好多洋蔥🧅 沙爹亦都較甜而且唔辣豬肉切成一條條 對我黎講呢個味道都幾新穎.🌟峇里堂珍多公雞冰冰 ($58)呢度嘅甜品可以係點餐紙揀選後上 咁就唔會溶晒 非常貼心有齊珍多冰嘅材料 色彩繽紛😙雪糕口味有椰子🥥或者海鹽可供選擇 係一個經典嘅東南亞甜品😚

一直都好想試吓呢一間裝修好似cafe 但係有印尼菜食嘅餐廳🥰 而且佢哋定價非常親民 精緻嘅主菜晚餐都係$60左右 今晚終於去咗試吓😎飯類有各式各樣嘅選擇 我哋就揀左印尼咖喱牛筋腩飯 加$8仲可以轉金貝飯😛 其實係加咗黃姜粉同香料嘅飯 食落粒粒分明而且好香👍🏻 同印尼咖喱好夾 少少辣 份外惹味😋 牛筋腩份量都幾多 好腍好入味 仲有唔少薯仔都好好食👅小食方面我哋就叫咗雙色咖央多士同參峇醬炒蜆😍 雙色咖央多士外表同平時食到嘅好唔一樣 因為呢度嘅多士係有顏色㗎😆 味道其實同正常都是一樣 熱辣辣夾住牛油同咖央醬 點會唔好食？😎參峇醬炒蜆嘅蜆雖然唔係好大隻 不過粒粒都冇沙 醬汁好正 係係峇里食海鮮會食到嘅海鮮醬汁🤤 甜甜辣辣 令人食完一隻又一隻 仲好掛住去峇里旅行嘅感覺🥲今次我哋就冇叫飲品 取而代之係一個好Igable既甜品 峇里堂珍多公雞冰冰😋 喺椰汁冰上既3款配料分別係紅豆 大樹菠蘿同珍多冰🤤 紅豆好甜好林 大樹菠蘿唔係度度都食到 好正 兩個人share就啱啱好🌟

今日收工同friends👯‍♀️一齊去試一間係尖沙咀嘅印尼餐廳，有見過唔少foodie都有介紹過👍🏻，所以期望都幾高🤤。大家如果有興趣去食，可以用電話📞book定先，就唔怕無位啦！- 🍴雙色咖央多士🍞($36) - 依個可以話係依間店嘅Signature😆，而也米😍亦係因為依個吸引，一定要試吓！原本見過其他人食同餐牌上都係紅黑色❤️🖤配搭，不過我哋今次係黃綠色💛💚，應該無咩分別？兩片麵包之間會搽咗啲咖央醬同有一片牛油🧈，食落甜甜地，幾特別！-🍴印尼沙爹炒豬肉飯🐖($57) - 飯嘅面頭都有好多炒豬肉，好足料🤤！豬肉切成一條條，同洋蔥🧅炒埋一齊，加上個醬汁，有少少蜜糖🍯嘅味道，幾開胃！不過醬汁都幾多，所以好易食曬啲飯，得返豬肉🤣。-🍴Omni印尼未來肉炒飯🍚($64) - 依個炒飯好驚喜🤩！好好食！未來肉食落有肉嘅感覺，炒埋係飯入面，印尼炒飯好香😋，仲有啲鑊氣令到個飯好惹味！-🍴印尼咖喱牛筋腩飯🍛($60) - 諗住試吓印尼咖喱同其他咖喱有咩唔同🤪。送到過嚟嘅時候，見到牛腩好乾，怕會好柴，但食落又幾軟熟😂，咖喱汁比較重香料味，一啲都唔辣，不過唔會話好特別，感覺係其他地方都會食到🤭。-🍴蝦醬炒

收工後約了4人飯聚，感覺上好似好耐冇4人聚了，揀了之前想去的餐廳-峇里堂，印尼菜，前身為昔日老店峇里餐廳，現在由第二代情侶檔重生開店，大廚是印尼人，本身好少食印尼菜，好奇試下，Thanks田會長book位，4人，19:30。餐廳面積頗大，灰色水泥牆身、木枱椅，彩色玻璃吊燈，裝潢簡潔。有自助斟水。餐牌，食物選擇唔算好多，加上大家又唔太肚餓，要了兩個飯餐、一個小菜、串燒及甜品，4人開心些牙。鮮檸氣泡咖啡，跟餐(主食飯類)+$18，天氣太熱，想飲杯凍啡，咖啡味不太濃，微微的酸，感覺清涼。鮮椰汁紅豆冰，$36，田會長及King的。雙色咖央多士，$34，似乎係名物之一，好奇一試，黃綠色的多士，賣相鮮艷，內餡咖央及牛油份量較少，甜甜地，味道普通。特製峇里式串燒，$44@2串，成份有魚肉及蝦肉，口感軟腍，香料味重。峇里堂海鮮煎，$66，賣相同口感都有點似蚵仔煎，面層有蝦片、芽菜及青瓜等，入口有蝦醬的味道，海鮮煎口感唔太酥脆，比較腍，內餡有蝦及帶子，味道普通。不變‧招牌巴東牛展肉飯，$66，+$8要了金貝飯，以香茅、薑黃、檸檬葉、香料及椰汁製作而成，飯粒粒分明，入口淡淡的椰汁及薑黃味，香料味重，味道清

第一次食印尼菜🇮🇩仲要係fusion✨整體食物質素我覺得幾好☺️可以一試!! 環境都光猛坐得舒服😌仲有兩隻狗仔🐶係收銀處隔離 好細隻好得意☺️🍛峇里式豬肋骨飯 $56 (金貝飯+$8)豬肋骨好腍好入味😍好大塊! 甜鹹醬好惹味❤️一定要轉金貝飯 即係薑黃珍珠飯 有口感粒粒分明 淡淡咖喱味☺️好食!✨🥐巴東牛肉𝐀.𝐎.𝐏.牛角包 $50雖然一上枱第一個反應係咁細個既...🥲一食好有驚喜😍係甜鹹既肉醬 辣辣地 仲有一舊舊嫩牛肉😗牛角包都夠酥脆 幾中意呢個👍🏻🧈雙色咖央多士 $34呢個顏色好🤯食落冇特別😂比起其他出名既咖央多士差dd🙈多士唔夠脆🤥咖央醬好薄偏流質 椰味唔重☹️但食到班蘭味😗🌿牛油融左dd口感較油膩🤥🍧峇里堂珍多公雞冰冰 $42 (+🧂海鹽雪糕$9)除左椰奶冰🥥仲有紅豆 大樹菠蘿🍍珍多冰💚個冰底我覺得麻麻地🥴開頭食椰味都仲有 食到一半溶晒個時冇晒味😯💦 但個海鹽雪糕好好食💯😂淋上焦糖醬好夾☺️hehe可唔可以就咁食雪糕+珍多冰(?)🤣

📍峇里堂呢間店位於尖沙咀一帶 主打印尼菜🤭 店內嘅環境佈置偏簡約風 環境都幾乾淨☺️佢哋除咗有賣各式各樣嘅印尼小食之外 仲有蛋糕切件賣🤤-峇里式豬肋骨飯 $56小編加左$8 將白飯轉左金貝飯🥰 金貝飯即係薑黃飯🤭 食落去飯粒粒分明 唔會太濕又唔會太乾😋 再配大大嚿豬肋骨😍 肉質都偏淋 汁都幾重口味🥰 鹹鹹地咁唔錯👍🏻 仲有兩粒蕃茄同秋葵做配菜 唔會咁單調😽峇里堂珍多公雞冰冰 $42小編另外再加左一個海鹽雪糕🤣 （+9）夏日炎炎梗係要食冰啦😆 冰再加雪糕配搭一流👍🏻再加上有紅豆、綠色煎蕊、菠蘿同椰奶😙食落甜甜地 有椰子味💛柚子梳打 +$16跟餐有好多柚子皮😍 喝落酸酸甜甜😙士多啤梨輕芝士蛋糕 $32上面有士多啤梨醬 中間係芝士蛋糕🍰食落去酸酸甜甜 有淡淡的芝士味🥰 食落食舊都唔覺得滯👍🏻士多啤梨天鵝絨慕絲蛋糕 $36呢個食落去口感順滑 呢個就比輕芝士蛋糕甜啲🤭個人比較喜歡食輕芝士蛋糕💛 酸酸甜甜幾開胃🥰-大家睇完我哋嘅食評之後 想試嘅話可以參考下面嘅地址😚👇🏻✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎✏︎想睇相關食物？！？😋可以參考🙊⇊ ⇊#loeyfoodies印尼菜想睇相關地區？！？🤤可以參考🙊⇊

除左印尼撈麵之外，今次係第一次食印尼菜～完全冇諗過cafe都有印尼餐食🤣🐷峇里式豬肋骨飯 （金貝飯）$63個汁好特別，有啲似甜甜地嘅咖喱汁mix沙嗲汁咁樣，超級惹味😋 豬肋骨都煮到軟硬適中，個皮其實有啲脆脆地～所以口感都幾豐富～ 而且啲豬肋骨又入哂味～同個汁好match!而金貝飯都好特別, 真係會食得出有啲香茅、檸檬同椰汁味～比普通黃薑飯更加香同更加濃味🤩配上呢個汁同豬肋骨一齊食真係好唔錯！🥰🐮不變·招牌巴東牛展肉飯 $65我真係第一次食巴東牛肉，其實佢個味都幾特別～相比豬肋骨飯，佢個汁少左份甜味，食得出用左更加多嘅香料去調製～而且仲多左份辣味，而佢個辣味係似tabasco嗰種，所以都有少少酸辣咁🌶～然後佢個牛展肉都炆到好軟稔，都係入哂味，果然係招牌菜😋🐔峇里堂珍多公雞冰冰 （+椰子雪糕）$51其實都幾似出面食嗰啲刨冰😂 入面有紅豆、珍多冰入面嗰啲綠色煎蕊同埋大樹菠蘿🤩其實都幾多料～然後加上椰奶同椰子雪糕，唔單止椰子味重，而且又唔會好甜～我自己覺得呢個combination 都幾特別🤣🌹Rose Latte $18完全冇諗過印尼餐廳竟然會有coffee飲！😳 其實我真係唔係一個coff

🇭🇰💛峇里堂BaliTown餐廳前身為峇里餐廳 做傳統印尼菜轉了個型係旺區樓上舖 裝潢清新以白色同本為主 日光非常充足 打卡都好靚佢地新式印尼菜式好吸睛 而且都好岩年青港人口味🍞雙色咖央多士(💰$32)咖央多士超靚 外層帶點微跪牛油🧈加埋咖央醬 邪惡呀甜甜的 螞蟻人大愛咖央醬岩岩好 唔會漏又唔怕膩🐃甚摩汁燜牛仔骨(💰$68) ‼️必食甚麼甚麼⁉️what?⁉️呢款牛仔骨👧🏻呀妹大愛 🐃牛肉同骨🦴好輕易就分開到牛肉非常腍 完全唔韌 唔痴牙🦷🦷配菜👩🏻家姐最愛既薯仔🥔 青椒🫑底下仲有少少炒絲最正一定係佢既醬汁👅超多汁🤤🤤醬汁香濃牛味 帶點洋蔥🧅的微甜 勁惹味👍🏻👍🏻好想帶走佢個汁返屋企撈飯🤣🍖不變·招牌巴東牛展肉飯(💰$65)‼️必食巴東牛展肉飯係👩🏻家姐👧🏻呀妹第一次食又係好好食有一約4件厚切牛𦟌肉🍖🍖肉質都係好軟腍入味 幾乎唔洗用牙力呢隻既醬汁就有少少似沙嗲 一樣好香濃好惹味 帶點點辣🤏🏻🌶配料就有大大粒車厘茄🍒同秋葵🥒飯🍚既份量唔算多 但同醬汁既比例岩岩好 唔會有飯冇汁👅👅🍧峇里堂珍多公雞冰冰(💰$42)刨冰有切左粒既大樹菠蘿🍍綠色粉條 紅豆刨冰就唔係牛奶冰 而係東南亞款椰汁做base🥥  

佐敦地鐵站同美麗華商場中間有幢新大廈叫The Nate，嗰度開咗幾間餐廳。星期六我就同朋友去咗食位於3三樓嘅「峇里堂」；顧名思義，餐廳係主打印尼菜🇮🇩。餐廳設計呈長方形，環境唔錯，因為有充份利用玻璃窗照入嚟嘅陽光，令到全場都好光猛☀️。另一邊廂，餐廳亦好有節日氣氛，望住啲裝飾令人開心🎄。不變·招牌巴東牛展肉飯($65)，呢個巴東牛肉飯係我食過最好食，沒有之一！首先，🐮牛𦟌肉有四大件厚切，肉質有彈性兼有嚼勁，因為帶點唔韌嘅筋，牛味亦唔錯。醬汁唔係得個辣字，而係好香、好惹味🤤。我哋將珍珠香飯升級咗做金貝飯(+$8)，🍚黃黃嘅金貝飯亦係另一重點所在。米粒本身鬆軟分明，而用上多種香料(如香茅、檸檬葉、薑黃同椰汁等)整成嘅飯，香而不膩。吃不停口·巴東牛肉A.O.P牛角包($48)，由於我太鍾意食牛角包🥐，所以諗都唔諗就揀咗。牛角包好鬆脆，配牛肉嘅組合亦好夾。但其實個飯同包都係用上巴東牛肉🤣。不過好彩兩者都有啲唔同嘅，因為牛角包嘅牛肉係碎啲，而且亦加咗青瓜🥒。印尼風味串燒方面🍢，我哋要咗羊肉($32)同雞肉($28)，每客有兩串。串燒幾抵食，兩款肉都無燒到乾，但雞肉就始終嫩啲。跟串燒嘅沙嗲醬係正常水