燒夜食堂 (已結業)

Supper Moment🌙 Yakitori Tonight💛🍢🍡🍢🍡🍜..諗起宵夜 大家會想起什麼❓宵夜最好食 💛 悄悄告訴你。。我發現左長沙灣有一間隱世小店，做既主要係街坊生意。食物主打係串燒🍢`燒物🍘，當然仲有和式麵食🍜`炸物🍤`小吃🥟🍶。雖然店舖唔大，但正正係咁 先食得到一份既人情味❤️。全店都係老闆親力親為，自己一手一腳包辦架，要照顧到店面👨🏻‍🌾 & 廚房👨🏻‍🍳 真係唔簡單。仲有仲有 餐廳播住大家熟悉既廣東歌💿🎼🎵🎶，真係好有親切感呢 令人回味。而且每樣食物都係即叫即做 保證熱辣辣 食物一定有質素。有時招呼唔到唔好見怪，正正因為老闆真係將全副心機都花在炮製美食上呢。真係好鐘意呢個，賣相好靚靚 面層炸到好脆`內層蟹肉忌廉好香滑，仲有炸得唔油膩 未食已經香噴噴 我鐘意喔。真係好愛食糯米，煙煙韌韌質感 好好味。趁熱辣辣 芝士餡真係會有少少流心效果架 正正。佢仲比平時既年糕有少少唔同 口感好特別。朋友話好鐘意呢。和式麵食方面，可自由配搭湯底 (6款) `麵底亦可以揀 (稻庭/讚岐烏冬/拉麵) `配料亦可自由加配 (8款) 岩晒我鐘意揀😝。我想講呢度唔止串燒 /燒物出色，連麵食都

之前喺長沙灣search過下附近有咩嘢串燒咁岩見到呢間有得楚買相亦都唔差今晚終於帶埋男朋友一齊嚟試吓呢間鋪頭 $60 半打串燒由左邊起嘅係魷魚鬚 冬菇 雞腎 雞軟骨雞俾肉 黑椒豬爽肉全消上枱嘅時候熱辣辣食物上面有好多孜然粉我哋叫嗰幾串肉都燒得好嫩 充滿肉汁呢一個芝士雞粒喺出邊唔係好常見叫嘅時候我都打定輸數會炸好乾放入口出奇地一樣好juicy芝士都有流心嘅效果不過就唔夠香川燒原條茄子其實食燒茄子最重要都係食個汁呢一個燒茄子嘅汁充滿蒜味如果仲想濃味啲可以加枱頭嘅炸蒜粒鮮魚濃湯入口嘅味道坦白講唔覺但可以喺相片中見到有搵拉麵嘅配料10分豐富當然我哋加咗$18加火灸叉燒原本嘅拉麵都配上糖心蛋 紫菜四片日式魚蛋 筍 木耳 粟米其實50幾蚊來講有呢碗拉麵已經絕對超值雖然湯底唔夠好味不過啲配料加返分要留意一點鋪頭比較細大約只有12個人嘅位置

行山之後想暴飲暴食慰藉下心靈，以我多年打手filter既經驗篩選到呢間串燒店，隱隱有種好好食既預感，於是特意搭巴士專程黎一試。黑蔥蒜油濃湯稻庭烏冬($52) 加配吉列直蝦 (+$22)一心黎食串燒，老實講完全冇打算叫主食浪費quota，點知見隔離台只係叫左兩碗麵，賣相吸引到即時跟機。好似面盆咁大既和式麵食用料十足，味付竹筍、木耳絲、粟米、赤魚板、糖心蛋同原片紫菜份量毫不手軟，最驚喜係原個充滿蛋香又入味既糖心蛋開邊咁上，豐富到就算唔額外加餸都好滿足。 黑蔥蒜油濃湯離遠已經聞到好香，主調味道係豬骨濃湯，黑蔥蒜香濃郁得黎唔會太油膩，可以輕鬆飲哂成個湯，帶點油份既湯底仲加強左掛湯效果，令軟滑有彈性既稻庭烏冬更美味。貪心如我當然加左吉列直蝦 (+$22)，雖然唔係好大隻既蝦，但外脆內彈牙，炸粉唔太厚，食得出係即叫即炸。 幾欣賞作為配料都有3隻，睇返單價$38/5隻，即時覺得賺左。脆炸芝麻雞翼 ($38) 3隻本來預期係放題個種芝麻雞翼，見面頭冇芝麻略有不同就知係自家製。 同樣係新鮮炸起，不顧辣口都要咬返啖，一口撕開香脆既雞皮就感覺到裡面既肉汁，嫩滑又入味，連雞翼尖都妹埋。川燒原條茄子 ($28)