高麗軒韓國料理 (已結業)

好耐無食放題啦~唔知係咪冬天天氣凍，個人食嘢都多咗呢 🤔 平時食韓燒成日驚食唔飽，因為一碟可能份量唔多已經$1xx, 不過呢到平日$248就可以任食啦。加多$68 仲可以食靚啲嘅牛&帶子，仲送啤酒喎 🍺特別推介個牛仔骨，醃得好入味，仲好淋好juicy, 我地叫咗成3 round 🙈 (btw 我地得2個人食)加拿大雪花牛都好靚，睇到啲雪花已經好想食。燒落啲油脂滲哂出黎，好淋好香口個人覺得帶子好食過帆立貝，口感幾爽幾新鮮。我地2個人食，佢地一round 都俾咗成8粒我地，出手幾闊綽呢個任食套餐仲包括埋汽水任飲架，款式都算幾多，milkus 都有鮮奶忌廉味同士多啤梨味，另外仲有可樂，綠茶，檸檬茶同蘆薈

一講起韓式燒肉放題， 不得不提放題始祖—「漢xx」嘅韓國料理， 雖然好多放題質素參差， 但任飲任食確實有一定市場！🙊 小編之前試過多次韓燒中伏， 自此之後，食韓燒成日都要捱貴，要去單點嘅韓國🇰🇷餐廳， 但今次終於搵到間值回票價嘅韓燒放題啦！😎 在尖沙咀金巴利道的角落， 有家「高麗軒韓國料理」， 晚上6點入座定價為$218/位， 9點後優惠時段為$198/位， 3人或以下用餐1.5小時，4人以上用餐2小時。 餐廳門面裝潢簡樸， 裏面則比想像中寬敞，全部都是卡座位， 空間感十足～ 平日晚上座無虛席， 除本地人外，還有不少遊客幫襯， 看來相當受歡迎👏🏻呢！ 小編建議提早訂座， 如果唔係就要等一陣位啦！🙊 這裏是寫紙仔下單的， 雖然沒有正式嘅點菜紙， 但仍然要讚一讚上菜準確迅速！👍🏾 韓國🇰🇷燒肉嘅種類和料理多樣化， 各部位嘅牛肉、豬肉和海鮮都有； 熟食料理也有很多， 有煎餅、炒年糕、湯品、一品料理、石頭鍋飯等～ 如果想食更多更好質素嘅肉類和海鮮， 不妨加$38升級享受， 因為質素真的非當不錯👍🏾，☺️ 推介皇者牛排骨、特級牛頸肉、熊本霜降和牛、帆立貝和紅炆牛肋骨！♥️ （差不多全

韓燒其實不是我心頭好，嫌它肉多菜少;而且太肥腻。 但阿仔很想去食因朋友介紹有一間韓國菜館價錢適中而食物質素高，所以咪齊齊去試下啦。 原本個餐是218元 兩個鐘頭內任飲任叫 但因為有張「特別推介」紙，有D靚牛食，於是我地都加左38蚊，食埋D精選。我們坐下後店員就送上韓式小碟，有泡菜、菠菜、芽菜、醃蘿蔔、豆角、青瓜。熊本霜降和牛一塊塊佈滿雪花的和牛，脂肪分佈得很均勻。燒烤後牛味甘香四散，趁熱吃真有入口即溶之感。皇者牛排骨肉質嫩腍，有少少脂肪，唔會太瘦，好食！法式羊架羊架大大件，肉質嫩滑，加點香草的醃料令騷味不會太重。帶子一碟帶子的分量很多，絕無欺場;而且粒粒又大又鮮。黑毛豬腩黑毛豬尤如五花腩咁一層肥一層瘦，淨看已覺 很肥膩;但燒完肉質香口脆滑。帆立貝係比較細隻，連殼燒，中規中矩。韓國麵豉生菜用它來包住D黑毛豬一齊吃，卽刻感覺清新很多。什錦蔬菜鮮蝦肉質爽口彈牙很鮮甜。

高麗軒韓國料理，位於尖沙咀金巴利道，即諾士佛臺橫街街尾對面。已營業好一段時間，可說是老牌韓式料理專店。訂左星期日12時2位韓燒，大大力推開大門，落了樓梯，到達鋪面。環觀鋪面整潔，座位寬闊，可容納超過60多位食客，而且仲有1間VIP房，一大伙兒齊齊食韓菜就至岩。鋪面以淡淡黃燈照明，增加柔和感。一會兒，店員迅速安排座位，親切介紹餐牌一輪，端上前菜。我們就開始翻看餐牌，點餐！配菜中的泡菜、青瓜、蘿蔔和芽菜十分爽口醒胃。任飲罐飲，目測見有3款選擇，可樂名的款cider，我先拎2罐可樂開場。午市$198/1位任食，超抵食！見特別推介的小食好吸引，就+$38 去點。我倆一口氣點了十多款餸，食個豐富的lunch。高麗軒落單點餸，不用四出起身拿碟盛，方便又舒服，仲有雙手不怕沾污；食品衛生問題又不用擔心，可以專心傾下計、燒下野食。十分鐘左右，海鮮、肉類和熟食都陸陸續續上菜。先來張大合照，未食已經流晒口水！先是韓燒罕見帶子，一碟4粒大大舊，燒完都入口彈牙；然後是帆立貝，配埋蒜蓉更帶出滋味，真係超級好食；水潤鮮魷，微微燒起內卷，食落滑彈。亦點了花甲，一碟接近廿粒，殻也不時有舌伸出，非常新鮮，燒十分鐘左右為佳

韓燒？A姐最鍾意！ 放題？M佬最鍾意！ 減緊肥嘅A姐話今日星期五要放縱一下，所以我哋就去尖沙咀嘅高麗軒食盡佢啦！一坐低店員就送上各款泡菜，又新鮮又開胃！拼盤有青口、扇貝、魷魚、魚柳、海蝦等！款款都夠晒新鮮，其中首推扇貝，除咗夠晒新鮮彈牙，最吸引都係上面嘅蒜蓉汁，同隻扇貝好match呀！至於次推魚柳厚切又夠嫩滑，無骨又唔腥。而海蝦有成隻手掌咁大，肉質彈牙，仲有唔少膏。粒粒都豐滿，漲卜卜，望到都覺得好吸引！燒好咗嘅帆立貝外脆內軟，好juicy呀！除咗海鮮之外，M佬嘅極力推薦！和牛嘅油脂豐富，肉質嫩滑，牛味非常濃郁，以呢個價錢確實超值。呢個牛排骨就係A姐嘅最愛，佢一個人食咗足足兩碟！佢話呢個同和牛最大嘅分別係個醃料超入味，而且牛肉味比和牛更香！唔好以為薄切就無口感呀，燒好嘅牛舌一樣好有質感，而且牛味濃郁。無得彈！燒到半焦微燶嘅豬頸肉相當好味，脆卜卜又夠爽，一啲都唔韌。  一向少食羊，但唔小心叫錯咗就試吓啦。經過醃製嘅羊肉，一啲都唔膻，反而有啲大漠風味。韓燒燒雞翼就最麻煩，好難燒得熟，但又真係最好味！除咗各類燒烤，仲有唔少熟食，而呢個蛋伴生牛肉就係呢度招牌菜。牛肉夠晒光澤，將蛋黃、雪梨絲同生蒜

喜歡食韓國餐的都知道尖沙咀有條韓國街, 食肆方面有傳統的韓國料理也有新派的炸雞啤酒但今日走過了整條街都還未決定到該去哪家晚餐, 步行到婚紗店下的高麗料理店, 店員還邊向我們揮手邊叫喊著反正未有落腳點就一於一試就看門面其實沒會發亮的光燈, 招牌字體也不突出, 店舖門口更企在一邊, 令人不以為意店員推門帶我們入去, 然後要落半層樓梯, 原來這是地下食肆！而食客更是坐得滿滿的, 我們要等一會兒讓別人離坐才可就坐結果二人被安排到最入靠牆的位置, 稍為近離人堆嘈雜聲, 食得舒服店員表示加$38就可以點星級食材, 看到星級選擇也不錯, 好吧加吧雖然有放題飲品但我認為食韓式燒烤都是要配燒酒才盡興, 但朋友喝不慣所以取了一罐蜜桃飲料來兩溝, 味道便容易入口了還未點餐, 客人已預先送上韓式前菜, 共五小碟. 就算是放題形式這餐前功夫也不馬虎, 很讚事不宜遲, 點了特級牛頸肉及熊本霜降和牛驟眼看過去肉質的確是有質素, 而味道牛頸肉有口感之餘牛味較重, 和牛口感鬆軟一點, 淡淡牛脂香味單吃肉很快就會覺得膩, 所以我們點了一份生菜, 內附生蒜青椒還有麵豉醬, 包著肉一齊食可以大大減輕油膩感, 又有肉有菜, 心

終於在尖沙咀工作了三個月，每天都面對著不同的挑戰，今天就好好慰勞一下自己，同同事去左公司附近的高麗軒韓式燒肉放題。放題分幾多時段，晚市時段價錢都幾抵食，只要$208加一。我們再加$38試埋個特別推介，當中的和牛非常吸引。餐牌內的選擇都十分豐富，牛，豬，海鮮，甚至連石鍋飯都有！熊本霜降和牛：雪花紋清晰可見，分佈均勻，油脂豐富，encore了好幾碟，感覺已經回本了。特級牛頸肉：通常豬頸肉比較常吃，牛頸肉的口感十分鮮嫰，牛味濃郁。皇者牛排骨：肉質比較豐富的，較為有咬口，經過調味的牛排骨，味道不錯。牛利：薄薄的一大片，不需要燒太久便可以進食，口感不錯。肉眼扒：薄薄的肉眼扒，肉質鮮嫰，牛味濃郁，份量都幾大份。帆立貝：原隻帆立貝，十分新鮮，加上蒜蓉調味，十分惹味。花甲：一碟的份量都很多，不算細隻，肉質帶有鮮味。多春魚：通常燒多春魚都會燒焦的，今次掌握到時間，燒得不錯！人參雞湯：清清地的人參雞湯，有少許的人蔘味，入面仲有一些雞肉，加了紅棗，感覺滋補。飲品：飲品選擇不算太豐富，但想要的汽水選擇都有。

一星期有幾日要加班， weekend 一定要放鬆大吃一番 。最期侍就是星期五，我已經急不及待地上網找嘢食，最終鎖定目標， 食遺忘已久的韓燒放題-「高麗軒韓國料理」。今時今日，物價上漲， $208 一位任食韓燒放題已經算便宜了！ 現在只需要加$38蚊， 便可以食到熊本霜降和牛，梗係嗱嗱聲加啦！嘩！ 原來仲可以任叫肉眼扒、皇者牛排骨、特級牛頸肉、黑毛豬腩、帶子、帆立貝、法式羊架、什錦海鮮拼盤、紅炆牛肋骨。真係抵抵抵 ！首先，侍應來了五碟前菜， 味道相當好， 可以先開開胃， 我最鍾意青瓜，酸酸甜甜的， 既新鮮又爽口 。 Encore 之作《熊本霜降和牛》，這是升級食物中的寵兒， 油花分佈平均，肉質色澤粉紅， 非常漂亮， 富有獨特的味道和質感 。 只要放到烤爐上， 輕輕燒一燒，肉質幼嫩而多汁， 入口即溶，咀嚼時帶有甘油香味， 原來任食都有這麼高質素的牛肉， 我們已經encore 了一碟又一碟！ 真是encore 之作。《皇者牛排骨》， 預先用特製醬汁醃製過的牛排骨， 咬落嫩滑，吃起來牛味較濃， 好有肉汁，不用點醬汁已經十分美味。《黑毛豬腩》厚切上的黑毛豬， 色澤漂亮， 白裏透紅， 脂肪和豬肉的

今日和朋友往尖沙咀高麗軒聚會食韓國燒烤, 我們升級$38有黑毛朱腩, 帶子、帆立貝、熊本霜降和牛和烤什錦海鮮拼盤。黑毛朱腩的紋理清晰可見,肉質有彈性,新鮮好吃,油脂或脂肪分佈尚算均勻,明確分明,入口即溶；帶子和帆立貝新鮮爽滑；熊本霜降和牛值得推介, 鮮紅的牛肉帶著雪花紋理,吃的時候牛肉味濃郁,咬下去有肉汁滲出,賣相吸引,令人一食再食；烤什錦海鮮拼盤有鮮魷, 青口和魚柳等, 味道新鮮爽口鮮甜；除了升級美食外, 我們另外點了雞肉, 海虎蝦和牛仔骨, 雞肉肉質鮮嫩, 有油花；海虎蝦調味惹味, 蝦十分鮮甜爽口；牛仔骨牛肉味香濃, 個人意見牛仔骨不要切得太細, 如份量大一點會容易燒來食；除了燒烤外, 我們也點了其他食物, 我們點了生牛肉, 人參雞湯和鰻魚石鍋飯；生牛肉新鮮,食落滑溜細膩軟綿, 配上蛋, 蒜片和雪梨配搭美味,蛋有蛋香,雪梨清甜,蒜片帶出生牛肉美味；人參雞湯,第一口飲落去有淡淡薑味,雞肉應該煲了不少時間,人參味濃,湯底濃度適當, 十分鮮甜, 湯底沒有肥油,味道香濃, 雞肉有咬感；最後鰻魚石鍋飯,醬汁鮮甜突出,飯軟硬適中,鰻魚肉質鮮甜,與醬油十分夾, 整個鰻魚石鍋飯個人覺得飯比例太多,

說好的韓燒終於可以試啦😍 經過一輪挑選之後，最終揀左高麗軒因為節日關係，佢分時段開始，我食第二節(7:30-9:20) 準時入席，值得一讚既係呢度上菜速度都算快👍前菜有六款款式都算多😱特別中意佢個青瓜，好爽脆又入味😍 第一round 點左９成特別推介既野紅炆牛肋骨 (無影到相)呢個非常好食!!😋牛肋骨炆得好淋，入味又甜，個湯都好好飲。送飯一流😍呢個真係必點黑毛豬腩 (上)厚切版，好重豬味。不過略嫌有啲無五層😂 包菜食一流蛋包蝦 (下)係蛋漿包蝦，之後炸熟😋好香蛋味，而且蝦又滑，不過太油肉眼扒呢個都唔錯，好重牛味，而且又唔韌烤牛肉拼盤同皇者牛排骨醃法一樣，所以味道都一樣不過牛排骨就方便燒，同埋淋身啲烤什錦海鮮拼盤有蝦，青口，帶子，雪魚，墨魚雪魚好好味，燒完好滑而且無雪味👍蝦彈牙帶子同青口好難燒 墨魚即使加左蒜蓉同麻油都無味🙁特級牛頸肉第一次食，呢度薄切，燒完太韌…生牛肉一直都好少食生紅肉，因為覺得好血腥。但見人話生牛肉好食，而且黎到應該咩都試下。所以叫左一份兩個人黎講，個份量多左啲😱 提供左生蛋黃、梨絲同蒜絲撈埋一齊黎食好濃既麻油味…味道唔太討好😓 海鮮煎餅一份有四件，任食黎講，份量太多

呢餐係同同事食！佢對食頗有研究 尤其喜歡食傳統韓國菜 覺得「高麗軒」嘅食物好唔錯！呢度嘅午市buffet係成人每位$198 想品嚐特別食物可以加$38 罐裝汽水任飲 不過也有要加錢嘅飲品橙汁一杯$20 一渣$48 好多放題店 不論日韓 都只供應芬達或者果粒橙... 喺呢度終於飲到鮮榨橙汁啦！店員首先送上前菜 有泡菜、涼拌菠菜、涼拌豆芽、酸黃瓜等等 酸得嚟唔傷喉嚨 幾開胃！呢度嘅buffet食物有個好處 就係每樣食物都細細份 方便食客品嚐多款美食 亦無咁易浪費先來一碗滋補人嘅蔘雞湯 由於唔係standard size 所以無原隻雞 而係雞絲 但係細細條反而容易咀嚼... 人蔘好入味 應該熬咗好耐一份帆立貝有兩件 好大隻！好多汁！燒完拎上碟 佢個殼上面仲有湯飲 肉下面藏有蒜粒 跟烤完嘅肉好相配～～魚柳幾時都係燒嘅好味道！熟透之後 同事介紹小妹用生菜包住佢 咗加啲豆瓣醬 好似食包咁～～啲菜唔好燒 生食脆卜卜更正！是韓燒點可以唔食烤肉呢？我哋點咗牛頸肉同牛排骨... 本來以為牛排骨真係無咩肉 但原來廚師幫我哋將骨附近嘅肉起哂出嚟... 肉切得好薄 燒起上嚟好快熟 食落唔韌 仲有啲似牛肉乾！