春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

個人認為呢間台灣菜價錢略貴，不過勝在食物質素幾好👍🏻✨御品三寶牛肉麵（$105）有牛肉、牛筋、牛肚，配料既份量都算多，麵條偏軟身幾好食，湯底都適中不太鹹。✨珍珠茉香奶茶（$38）珍珠夠彈牙，茉香奶茶夠香唔會太甜，茶底味道濃郁。總結一下，未試過既朋友仔唔嫌貴的話可以一試，食物份量嚟講係適當既，味道夠好。

通常去到大商場都係食試返啲連鎖店味道有保證👍🏻 春水堂嘅台式口味都算正宗穩定🇹🇼 呢間觀塘分店座位都算開揚舒服☀️ 但係點樣服務嘅質素就非常惡劣👎🏻 一入到去帶位已經非常無禮貌😠 店內只提供QR Code落單但係信號非常差 無提供Wifi之餘一開始店員亦都無禮貌地拒絕幫手落單😡 MK店員態度惡劣之餘幾經反覆聯絡經理先肯幫手落單 公平地講食物質素唔錯 但服務實在太差⭐️ 御品三寶牛肉麵 🍜有牛肉牛筋同埋牛肚份量都唔少🥩 紅燒味濃但偏鹹🌶️⭐️ 炸豬排配他他醬便當 🍱坦白講便當定價有點貴但係豬扒唔算太油🍘 配菜都算有誠意⭐️ 珍珠奶茶 🧋果然係最出名既一樣💛 珍珠奶茶有點泡沫係回憶中嘅味道🤪 粉圓口感不錯但偏軟⭐️ 金沙芋泥丸 🍳香口但欠缺蛋黃嘅油香整體不過不失😌

同老婆剛經過觀塘，便順道來試下春水堂，開頭出面排晒隊，等了約30分鐘便入得。我地好肚餓，所以叫多左野：滷香拼盤：幾入味，屬於濃味個種，但份量偏小。茶香娃娃菜：淡而無味，無茶香，純粹係普通菜一碟御品三寶牛肉麵：有牛腩、牛根和牛肚，最好食嘅一味菜式。魯肉飯(小)：不過不失，同台灣個d真係無得比茉香珍珠奶茶：幾好飲，珍珠唔同其他！Q彈總結各方面，算係中規中矩的台式餐廳，但味道偏濃味，食完要多飲水，台式飲品同牛肉類最值得一試，但價錢就略貴，CP值一般。試過一次便算🤭

12:15p.m.到達APM排隊，足足排o左差唔多40分鐘先有得入去食入面都唔細，但因為中午真係好多人黎呢間食LUNCH...而且見佢應該係集中人手做堂食LUNCH生意，中午時段係無外賣茶飲服務好可惜，因為聽聞外賣飲料係會平過堂飲打開餐牌真係咩都想食！但黎得台式食店，點可以唔點牛肉麵呢？叫o左個應該係最貴，價值$98個大洋既御品三寶牛肉麵，入面有齊牛筋牛𦟌同牛肚，我覺得牛肚最入味，而且夠淋牛𦟌無我想像中咁爽，有D「鞋」口，不過佢勝在份量取勝，有兩大塊，真心又大又厚同事叫o左個牛骨濃湯牛肉麵，試o左一啖湯，感覺好清淡，我果個御品三寶牛肉麵個湯仲濃過佢建議重口味既朋友仔千其唔好叫牛骨濃湯牛肉麵不過個麵既份量真心少，食完都唔係好飽，食量細既女仔先會夠上次o係高鐵站分店飲過佢既珍珠奶茶，茶味好夠重而且佢既珍珠係細細粒幾有咬口所以今次諗住試下第二款，揀o左佢特別推薦既蕃茄蜜凍飲超級好飲，其實蕃茄味唔算好重，蜜糖味搶D，同事話似飲緊冬蔭公咁..笑o左...同事叫o左杯夏日限定既雙果優酪綠茶，超好飲，佢入面既成份有火龍果同MANGO我平時係一個幾唔鍾意食火龍果既人，但呢杯火龍果味唔重，好易入口而且估

上兩個星期來到《APM》開餐，已經見到了「春水堂」，但實在太多人排隊，唯有放棄。今日再次來到，仍然有一條不短的人龍，但總算短過上一次；反正遲早都會光顧一次，就趁今日排一排隊吧。「春水堂」原本只是一間喫茶店。1987年的某天，「春水堂」某間分店的一位員工，將童年喜愛的小食粉圓帶回店內與其他店員分享；並偶然地將粉圓與冰紅茶、冰奶茶調制成飲料自己享用 ⋯⋯ 就是這樣，世界上第一杯珍珠奶茶誕生了！想不到這款口味豐富多元化的飲品迅速風行全台灣，其獨特的濃香口味及軟韌嚼勁口感很快就在飲料世界中佔有一席位，成為台灣地區的代表性飲品，成功打入台灣以外的其他市場。進入餐廳，一邊是落地玻璃、陽光普照；另一邊就是長長的水吧枱，不過並不是炮製雞尾酒，而是珍珠奶茶。「春水堂」作為台灣珍珠奶茶的發源地，這個長吧枱絕對可以理解。再往內走就是座位區，沒有了落地玻璃；缺少陽光照射，感覺頓時變得幽暗，及不上靠近餐廳門口的那一批座位。香港絕大多數的台灣菜餐廳其實都是主打台灣牛肉麵，「春水堂」雖然是茶館起家，但也兼賣牛肉麵及台式拌麵。每次食台灣牛肉麵，只要超過二人同行，必定紅燒、清湯各點一碗。御品三寶牛肉麵（$98）就是最經

個個星期都同囝囝上堂路過觀塘，難得台灣始祖來香港開設分店，梗係要打下咭啦～～～上完堂11:30，諗住啱啱開店冇乜人，懶洋洋咁行去，點知要排隊了⋯⋯一等就等左差唔多45分鐘呀⋯⋯等到囝囝都餓到扭計⋯⋯門口樓底好高，枱又唔算密，其實幾好坐餐牌坐低即刻叫左去親台灣都必點既野黎試下～～魯肉飯、牛肉麵、滷味、珍奶⋯上菜速度都算快～～黎左個魯肉飯先，即刻整左俾囝囝食左先～～～魯肉飯最好味同邪惡既地方係d肥膏，細細一碗都有好多呀～～至於滷香拼盤就有三種唔同既滷味～～滷得好入味，唔錯御品三寶牛肉麵：都係有三種唔同既牛部位係麵入邊～～～湯底唔算好濃牛味，牛肉都好淋好好食～但係個麵放得太耐先食就淋左喇⋯⋯滷香排骨便當：呢個係一個好精緻既便當，完全同台鐵便當唔同～～～不過滷排骨就真係好似便當既口味～～仲有2格蔬菜，感覺健康好多～～～便當仲附上肉丸湯一碗～～黎到春水堂，梗係要叫番杯珍珠奶茶飲啦～～～我地就叫左珍珠鐵觀音奶茶同埋肧茶奶茶加珍珠～～～鐵觀音珍奶既茶味清，飲得到鐵觀音既香味～～至於胚芽奶茶就係傳統茶底沖既，茶比鐵觀音既濃～～但我就比較鍾意濃茶味～～～珍珠都好好咬架，一粒一粒咁，唔係街外既一餅珍珠～滿

今天,慕名去到APM新開的春水堂人文茶館上次路過見到很多人排隊,今次一早就去,果然早起的鳥兒有得吃.約11:30去到,無人,直入坐下,1分鐘就可以.這情況是例外望望餐牌,有台式奶茶,茶,麵,便當,小食等叫了餐牌上推薦的御品三寶牛肉麵和茉香奶茶.麵先到,三寶是牛肉,牛筋,牛肚.牛肉是牛展,有肥有瘦,層次分明雖然是厚切,但咬下去很腍和軟,好吃牛筋鬆軟,牛肚夠咬口.配搭絕倫湯很濃郁,配以一小碟酸菜.整體都很好吃,可惜每款只有兩件,未能多嘗.苿香奶茶的苿香味道很香,奶茶也不太甜.(我沒有走奶走甜的)較一般的珍珠奶茶店更好味.果然名不虛傳.是最早的珍珠奶茶店,有獨到之處.下次,我一定要嘗試便當,因為每天只在早晚才有.14:30-18:00是暫停供應.吃完,半小時後離座,門外已大排長龍.若想吃,早上11:30去到最好但是,若有心要吃,排隊絕對值得.