FAB Kitchen (已結業)

朋友帶我到 FAB Kitchen 食晚餐🍴，位於荔枝角長沙灣道883號億利工業中心7樓704號舖， 餐廳主打意大利菜和法國菜。 餐廳燈光柔和， 座位舒適，適合朋友聚餐🥂。 晚餐我們點上📝日式粟米湯、彩虹番茄＆紅菜頭＆牛油烤花椰菜、義大利波隆那肉醬千層麵、德國咸豬手配酸椰菜、意大利檸檬撻和提拉米蘇。🔸🔹🔸🔹🟣餐前麵包🥨～ 熱辣辣的麵包鬆軟好味， 可以配上橄欖油和醋或橄欖油和海鹽兩種食法。🟣日式粟米湯🥣～ 甜美的粟米，質感濃稠。🟣彩虹番茄＆紅菜頭＆牛油烤花椰菜🥗～ 賣相精美，口感清新。🟣義大利波隆那肉醬千層麵🍝～ 一層一層肉醬覆蓋住千層麵， 配上番茄紅醬， 層次豐富。🟣德國咸豬手配酸椰菜🍖～咸豬手外層香脆煙韌，肉質惹味嫩滑， 配酸椰菜一起吃，口感一點也不膩。🟣意大利檸檬撻🍋～酥脆的撻皮，酸酸的檸檬餡，面層有蛋白霜， 夏日清新的甜品。🟣提拉米蘇🍮～ 酒味濃厚，口感細膩。Fab Kitchen是一間在工業大廈內的高質餐廳。😁

受朋友推薦這間價錢合理的西餐廳，特和同休平日的朋友來用餐。餐廳在工廈裏，樓底不會讓人有壓迫感。內裏裝潢簡潔，壁畫左黑右白，左面還有個玻璃窗，看到廚師烹調的認真樣子🤓。餐桌擺設似走中高檔，價錢卻意外頗划算☺️。等餐中看見導盲犬進入，這裏應該是動物友善的餐廳呢！很久沒吃過逐盤菜上桌的正式西餐了，這裏上菜時間不會太久，食材也不會被過份的醬汁掩蓋原味，難得炸物、肉類都毫無油膩感，盛載食物的碟子更見用心，令我不停跟朋友説很想連碟買走整道菜😆，哈哈！和朋友一邊品菜、一邊聊天，不知不覺吃了一個半小時，算是疫情中讓我們在外喘息的好機會。🍃-前菜 Starters#是日餐湯: 栗米🌽濃湯我點的餐湯，淡黃色🌝的栗米濃湯不會過於黏稠，有點點顆粒感。喝出奶香味，好奇問店員，果真加了奶油，暖胃必選。#德國薯仔🥔沙律朋友點的，饞嘴的我當然要蹭吃💁🏻‍♀️。馬鈴薯被偏酸的沙律醬包裹，伴以意外不太酸的爽口酸青瓜🥒，好開胃的一道前菜啊！-主菜 Entrees#番茄🍅意大利飯 $108和朋友共享兩道主菜，服務員體貼問及是否需要小碟子，真懂我們心！意大利飯軟的比硬的感覺強烈，每顆米都被濃郁的番茄🍅汁包裹，啖啖茄香呢。我吃出海鮮

午市預早訂位，有九拆。Keep著張單，下次幫襯可當拆扣使用，黃店當然要多多支持。單張印有香港人加油Lunch Set 包左3個course，價錢$88-208都有。#蕃茄湯夏天熱辣辣，頭盤最岩食啲開胃既菜式。蕃茄湯飲落比較light，酸味重，好開胃。#意大利海鮮油醋沙律八爪魚彈牙，沙律菜新鮮爽脆，加啲黑青橄欖配酸甜黑醋作點綴，又係好開胃。#雞胸串，薯仔烤蒜肉汁 $138作為主食，個人覺得份量較少，男仔食未必夠。雞胸串燒燒得乾身，蒜汁味道比想像中清淡，吸收左薯仔既粉甜，令雞肉冇咁dry。#德國咸豬手配酸椰菜 $158必點推薦，幾乎每枱都有點。份量多，豬手烤到卜卜脆，入面肥瘦分明，帶有筋位。食得多係有啲濟，好彩配有酸椰菜，但酸到口水都出晒黎，超級消濟。#柚子奶凍作為Ending，都好滿足。#熱朱古力 (跟餐加$5)超可愛拉花!!歡迎follow IG: fatsnow02，睇更多好食好玩分享。

今日男朋友知道我放假，所以帶我到荔枝角工廠食午餐，這間西餐廳好多客人，同𨋢的都是到這間食午餐。原來早訂位有9折，更有其他優惠，下次要再encore!環境好乾淨好舒服，是以素食配上藍白色玫瑰花作點綴，牆上面有不同蔬菜的圖畫，好優雅又美麗午餐套餐選擇款式都幾多，有天使麵、意大利飯、牛扒、焗魚、雞串、豬手等等，更包了前菜、餐飲及甜品，好豐富1. 焗熱熱軟軟麵包一籃外脆內軟麵包，可點配橄欖油及黑醋，好健康又美味2. 尼歌斯沙律/是日餐湯- 尼歌斯沙律豐富的材料：八爪魚、沙律菜、番茄、橄欖球配上開胃醬汁，好好的前菜- 是日餐湯（番茄濃湯）我喜歡飲湯，這個番茄湯濃郁番茄打蓉，甜甜酸酸，上面配了忌廉及豆苗，滿滿茄紅素健康靚靚3. 主菜- 德國咸豬手配酸椰菜好大碟，咸豬手切得好靚、烤焗得剛好，外皮脆又不會硬，咸豬手肉好有咬口咸香惹味，更有煙韌的骨膠原，配有健康沙律菜及開胃的酸椰菜，推介！- 紅酒牛臉肉燴意大利飯紅酒牛臉肉好好好軟滑，口感香滑；燴意大利飯唔會好硬、醬汁惹味好夾，好易食！4. 甜品是日甜品是西柚煉奶奶凍，好香滑好香甜的口感配有清新西柚，好滿足這間西餐廳好正喔，服務員哥哥友善親切又有效率；結