德國餐廳 (翠怡花園) (已搬遷) 新店位置

小學，已經是不知多少個秋之前的回憶。近這幾個年頭，成家的成家，仍然是王老五的小學同學已經買少見少。而這個月，則收到兒時玩伴的喜訊。就在這位認識了廿多年的朋友回港之際，一於出來先賀一賀他吧。兩個男人吃飯，摸摸酒杯底總是少不了，難得大家是少數仍然住在大埔的小學知己，在我們最熟識的地方暢談自然是最舒服的一回事。來到Das Bier，店員安排我們到轉角的西班牙餐廳，原來兩家店屬同一集團，入座安排似乎比較靈活之餘，餐牌通用也教客人可以又德又西~至於我們嘛，先來啤啤佢先啦下嘛~朋友選了自家製生啤，我則選了黑啤。Das Bier Lager $62 (9pm後為$72)味道清新的自家製生啤，入口帶甘，不錯。Das Bier Dunkel $62 (9pm後為$72)喝慣甜度較高的黑啤，這杯甜度較低卻來得較香，口感清爽！食物製作需時，這時間別出心裁的杯墊應該有助打發時間。邊飲邊傾，完成了這隻杯墊企鵝。(笑)德國鹹豬手配酸菜及薯仔沙律 $185平時吃德國鹹豬手，大部份都是先完隻奉上，待相機食先後才由店員切割。而這裡則是先切後上，感覺上較能節省時間，豬手的溫度也能保持。看上去不算很大隻的鹹豬手，烤得脆皮之

其本上我每一個月都會黎太和既德意時啤酒坊食佢地既豬手，配埋啤酒。佢地隻豬手其實幾大隻，通常我約朋友都係2個人一隻，share食就剛剛好！佢會將豬肉切成一小塊一小塊甘，食既時候勁方便，唔洗食得甘論盡。佢地既咸豬手其實唔係甘咸（如果咸D就perfect池～），但肉質嫩滑，D皮就成隻豬手既精華所在，勁香脆，卜卜脆，皮下又有勁多骨膠圓既！好正！豬手會配埋酸菜、薯仔沙律同埋黃芥末醬，好夾，夾埋食無heavy！最鐘意配酸菜食真係食極都唔厭。如果想飲下酒既女仔，但又唔係好飲得，一定要試下粉紅色既Horgaarden Rosée ，好少女啤！甜甜地，好有果香，一D都唔苦。 同幾個女仔朋友去，佢地都鐘意飲！9點前有happy hour!其實都幾多人去食下，建議要book 位，唔好摸門釘，如果好多人，通常係食1.5小時。

同朋友摸下酒杯底吹水短聚，傾下計，建議到這間嘆一嘆。首先，這間舖限時90分鐘，要訂位的，本身大家都忘記訂位，要等20分鐘，但老闆仔都肯出來留客，話有枱幾點離開，可以睇定食咩，他們可以預先安排，一入座就可以食用，無須再等！環境，確實有點迫，但衛生仍能保持！遇到有需要人士，老闆都會主動移開枱櫈，方便顧客入坐或離開，呢間餐廳有很多人幫襯，亦有外國人一家幾口，但他們不似我們坐足90分鐘，仲有係老闆極之準時地請我們離開，不過明白的，三五知己吹水，就一定要睇住時間呀！^_^

真係估吾到大埔有間咁特別的鋪頭. 鋪頭細細地, 座得幾舒服, 德國咸豬手做得吾錯, 個皮烤得幾脆, 但係酸菜吾夠正宗德國果 D 酸, 可能就返香港人既口味. 牛仔骨燒得好好味. 值得再來一試.